Čo sa dá robiť s nebezpečným chudnutím v starobe

Podvýživa u starších ľudí musí byť rozpoznaná a liečená včas, aby sa zabránilo nebezpečnému chudnutiu v starobe.

Veľký počet starších pacientov v našich nemocniciach je podvyživený. Podľa štúdií až 60 percent obyvateľov domovov s opatrovateľskou službou a približne 10 percent starších občanov žijúcich doma trpí v starobe nebezpečným úbytkom hmotnosti.

Podvýživa podporuje infekčné choroby, pády a stratu kognitívnych schopností. Štúdie preukázali, že zlý stav výživy vedie k ďalším nákladom na starostlivosť, dlhším pobytom v nemocnici a zvýšenému riziku úmrtia. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné konečne uskutočniť jednotné zaznamenávanie výživového stavu pacientov na klinikách a v opatrovateľských domoch.

Ako nebezpečné chudnutie sa prejavuje v starobe

Aby bolo možné niečo urobiť včas, malo by sa čo najskôr zistiť chudnutie v starobe a podvýživa u starších ľudí. Preto by chudnutie a strata chuti do jedla mali byť varovným signálom pre príbuzných a opatrovateľov. S vekom navyše klesá chuť a čuch. Prirodzený pocit chuti do jedla sa navyše často stratí v dôsledku ťažkostí pri žuvaní a prehĺtaní alebo duševných chorôb, ako je depresia. Choroby ako ťažké infekcie, rakovina alebo chronická obštrukčná choroba pľúc (CHOCHP) môžu tiež viesť k tomu, že starší ľudia nebudú dlho jesť.

Index telesnej hmotnosti (BMI) 20,5 kg/m² alebo menej, ale tiež významné predchádzajúce chudnutie, môže naznačovať podvýživu. Postihnutí už často nemôžu v starobe vykompenzovať vysoký úbytok hmotnosti. Kvalita života a zdravie veľmi závisia od stavu výživy.

Spoznajte a začnite s výživovou terapiou

Aby bolo možné v prípade pochybností zahájiť výživovú terapiu čo najrýchlejšie, je nevyhnutné, najmä u starších pacientov, zaznamenávať nutričný stav jednotne a pravidelne pri ich prijatí do nemocnice alebo domova ošetrovateľskej starostlivosti. Už existujú štandardizované testy, pomocou ktorých je možné spoľahlivo určiť riziko podvýživy, napríklad skríning nutričných rizík, ktorý potrebujete, je stupnica a niekoľko minút. Ale v mnohých opatrovateľských ústavoch a na klinikách takéto testy nie sú súčasťou každodennej praxe.

Mnoho obyvateľov domu a väčšina starších, často chorých pacientov potrebuje veľa starostlivosti. Personálny kľúč nie je vždy zodpovedajúcim spôsobom upravený. Ošetrovateľský personál nemusí byť adekvátne vyškolený na to, aby rozpoznal podvyživeného pacienta. Pre mnohých je normálne, že starší ľudia majú menšiu chuť do jedla a chudnú. Ani v mnohých drahých domoch s opatrovateľskou službou nie je čas pomáhať seniorom držať ich usrkávané poháre alebo krájať jedlo. Príbuzní by preto mali venovať pozornosť aj varovným signálom, ako sú strata chuti do jedla, fyzická slabosť, zmeny kože a ľahostajnosť.

Ak seniorom chýba chuť do jedla, odborníci odporúčajú konzumovať až päť malých jedál po celý deň namiesto troch hlavných jedál. Mali by pozostávať z energeticky bohatých potravín s vysokou hustotou živín, ako napríklad celozrnný chlieb, zelenina alebo mliečne výrobky s plným obsahom tuku.

Ak existuje podvýživa, je potrebné najskôr objasniť možné špecifické príčiny. Odroda na tanieri môže navyše pomôcť opäť stimulovať chuť do jedla. Mastné jedlá nie sú vždy ľahko stráviteľné. Na zvýšenie hmotnosti v akútnych fázach, napríklad po dlhom pobyte v nemocnici, môžu lekári predpisovať vysokokalorické nápoje a jedlo. Poskytujú potrebnú energiu, ale aj vlákninu. Je veľmi dôležité, aby všetci zúčastnení, t. J. Pacienti, príbuzní, ošetrovateľský personál a lekári, úzko spolupracovali a prípadne zavolali aj odborného lekára alebo lekára na výživu.