Strava: Toto jedlo chráni vaše oči

Mrkva je dobrá pre oči. To vie každé dieťa. Ale červená paprika a ryby tiež udržujú oko zdravé. FOCUS Online vysvetľuje, čo by ste mali jesť pre zdravé oči.

Mrkva je dobrá pre oči - to, čo naše babičky mnohokrát kázali, dnes potvrdzuje aj moderná medicína. Vďaka vysokému obsahu betakaroténu sa mrkva považuje za pravé občerstvenie pre naše zrakové orgány. Naše telo ho používa na výrobu vitamínu A. Aj keď táto živina nedokáže zlepšiť ostrosť zraku, podporuje zdravú sietnicu a chráni pred chorobami očí. Podporuje tiež videnie v tme.

Vitamín C zabraňuje šedému zákalu

Ovocie a zelenina v podstate poskytujú veľa cenných životne dôležitých látok pre naše zdravie očí. Napríklad brokolica a špenát môžu pôsobiť proti degenerácii sietnice vďaka obsahu luteínu a zeaxantínu. Ako pravý bombardér vitamínu C by mala byť červená paprika v ponuke často. Vitamín C je dôležitý pre cievy v očiach. Ako takzvaný lapač radikálov dokáže kvázi „neutralizovať“ množstvo látok, ktoré sú pre telo škodlivé. To samozrejme platí aj pre oči.

Štúdie preukázali, že ak máte nedostatok vitamínu C, môže sa opacita šošovky, známa tiež ako katarakta, vyskytnúť skôr. Skutočný nedostatok však nemožno očakávať u nefajčiarov v strednej Európe. V tejto krajine sa vitamín C pridáva ako konzervačná látka aj do mnohých potravín. Priemerný príjem je zvyčajne pre telo dostatočný. Fajčiari však majú zvýšenú potrebu vitamínu C. Ste v skutočnosti vystavení vyššiemu riziku vzniku katarakty skôr.

Omega 3 mastné kyseliny chránia sietnicu

Stredomorská strava s množstvom farebnej zeleniny - ktorá „chutí“ našim očiam. Pretože to dodáva potrebné vitamíny a lapače radikálov, ako aj farbivá, ktoré oko potrebuje ako prirodzenú ochranu pred svetlom. Strava bohatá na omega 3, ako sú morské ryby, významne prispieva k ochrane sietnice a tiež prispieva k zdravému a stabilnému slznému filmu. Štúdie ukazujú, že častá konzumácia sleďov, lososov a podobne môže významne znížiť riziko vzniku makulárnej degenerácie. Mimochodom, mandle a slnečnicové semená sa odporúčajú pri akútnych ochoreniach. Vďaka obsahu vitamínu E môžu oddialiť priebeh ochorenia.

Amir-Mobarez Parasta je špecialista na oftalmológiu a očný chirurg, ako aj odborný asistent na Mníchovskej univerzite. Vedie očné centrum v Mníchove, ktoré sa špecializuje na chirurgickú korekciu videnia a kozmetické operácie očných viečok.