Doplnky výživy: také nebezpečné môže byť predávkovanie

Aktualizované: 28. 9. - 17:21

Doplnky výživy často dávajú viac sľubov, ako môžu poskytnúť: Čo by ste mali vedieť o látkach spôsobujúcich duševnú degradáciu.

Doplnky výživy majú pozitívne vplývať na ľudský organizmus. Odborníci ale varujú pred predávkovaním.

Regály v drogériách sú ich plné: Doplnky výživy * sľubujú, že budú obsahovať dôležité vitamíny a minerály, ktoré by sme inak prostredníctvom potravy nedostali v dostatočnom množstve. Ľudia, ktorí majú vyváženú stravu, by spravidla nemali potrebovať ďalšie finančné prostriedky. Mnoho ľudí si však asi myslí: nemôže to nijako ublížiť.

Ale tento predpoklad je mylný. Predávkovanie doplnkom výživy môže mať v skutočnosti zdravotné následky.

Predávkovanie doplnkami výživy: Môžu sa vyskytnúť tieto vedľajšie účinky

Podľa odborníkov na výživu existuje nebezpečenstvo pre veľa látok škodlivé predávkovanie. Správy NDR. V najhoršom prípade môžete trvalé fyzické poškodenie vzniknúť. Nasledujúce doplnky výživy preto môžu nebezpečné vedľajšie účinky rozvinúť:

Predpisy týkajúce sa zdravotných tvrdení sú výrobcami ignorované

Ako informujú aj farmaceutické noviny, bolo by nad 2.000 doplnkov výživy s tzv „Zdravotné tvrdenia„- zdravotné informácie na obaloch - to Vytlačené nekontrolované niekoľko rokov boli. Neexistujú žiadne štúdie, ktoré by dokazovali prísľub zdravia.

Od júla 2007 však „nariadenie o výživových a zdravotných tvrdeniach“ ustanovuje, že informácie na obaloch potravín a doplnkov výživy vedecky kontroluje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín.

Prečo jesť ryby je také zdravé

Na rozdiel od sladkovodných rýb, morské ryby obsahujú veľa jódu. Foto: Manuela Rüther/dpa-tmn

Vysoko tučné druhy rýb, ako napríklad losos, majú oveľa vyšší podiel omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom ako druhy s nízkym obsahom tuku. Foto: Kai Remmers/dpa-tmn

Päť vyprážaných rybích prstov poskytuje v priemere 80 percent množstva tuku, ktoré by mali deti jesť najviac počas hlavného jedla. Je lepšie ich piecť v rúre. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa-tmn

Okouník patrí medzi druhy rýb s nízkym obsahom tuku. Foto: Florian Schuh/dpa-tmn

Ute Schröder je certifikovaná chemička pre potraviny v Max Rubner Institute (MRI), Federálnom výskumnom ústave pre výživu a potraviny. Foto: Ruthe Zuntz/MRI/dpa-tmn