Farba vášho jedla ovplyvňuje vašu váhu

Aj oko zje

31.03.2017, 12:28 | hs

Ľudia jedia svojimi očami: farebné čokoládové gombíky sú obzvlášť lákavé (Zdroj: Imagebroker/imago obrázky)

Tí, ktorí majú chuť na sladké, to vedia: farebné sladkosti vyzerajú vynikajúco a lákajú nás na občerstvenie. Vedci skúmali, že farba nášho jedla v skutočnosti ovplyvňuje naše stravovacie správanie.

Farba určuje, koľko sa zje

Vedec okolo Dr. Brian Wansink z Cornellovej univerzity uskutočnil štúdiu o tom, ako farba jedla určuje naše stravovacie správanie. V experimente bolo účastníkom štúdie umožnené sledovať film a dostali M&Ms. Fascinujúca vec: ak boli sladkosti desať rôznych farieb, potom testované osoby zjedli takmer dvakrát toľko, ako keby boli k dispozícii iba v šiestich farbách. Čím farebnejšia je ponuka pochúťok, tým viac ich z nich jeme.

V predchádzajúcej štúdii už vedci dokázali, že veľkosť šálky popcornu ovplyvňuje množstvo zjedeného popcornu. To, ako sa jedlo podáva, ovplyvňuje množstvo, ktoré jeme.

Schudnite s obyčajnými farbami?

Vedci uskutočnili ďalší experiment s farebnými cukríkmi. Výsledok: Účastníci štúdie zjedli viac, keď boli chrumky zmiešané v jednej miske, ako keď ich ponúkali vo viacerých miskách zoradených podľa farieb.

Ak dávate pozor na svoju líniu, môžete sa pri jedle oklamať: Vyvarujte sa dojmu veľkej rozmanitosti na tanieri. Bohato prestretý bufetový stôl vytvára obzvlášť veľkú chuť k jedlu. Farbenie jedla na tanieri môže prípadne potlačiť hlad.

„Farebná tanierová diéta“

V prípade nízkokalorického jedla sa odporúča divoké miešanie: Ovocie a zelenina majú porovnateľne málo kalórií a veľa vitamínov. Napríklad v miske rozmixujte kúsky ovocia. To stimuluje chuť k zdravému jedlu.

Rovnako škodlivé ako fajčenie?:Vedec varuje - raňajky sú také nebezpečné
Testovaných bolo päť mýtov o pití:Musíme piť dva litre vody denne?
Kvíz vyriešený ?:Prečo niektorí ľudia môžu jesť, čo chcú, bez toho, aby pribrali

To, koľko zjeme, má viac spoločného s našou vôľou: Ak sa pri sledovaní televízie nahrnú sladkosti, potom farba zjavne ovplyvňuje to, koľko zjeme. Ak budete jesť vedome a dávať pozor na to, čo máte na tanieri, efekt farebného jedla nebude pravdepodobne taký silný. A nie je lepšie si vedome pochutnať na vynikajúcom jedle?

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.