Rýchle občerstvenie: pre deti je to také nezdravé

Rýchle občerstvenie je často kalorické - a chudobné na živiny. Výsledkom môžu byť choroby, najmä u detí.

Menej limonády a rýchle občerstvenie: Najmä deti potrebujú vyvážený jedálniček pre zdravý vývoj. © Christin Klose/DPA

Či už čipsy, hamburgery alebo limonády: Vysoko spracované potraviny majú nízky obsah výživných látok a spôsobujú, že ste tuční. To môže mať vážne zdravotné následky, najmä u detí, varuje Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM).

Rýchle občerstvenie môže mať pre deti zdravotné následky

Aj keď v rozvojových krajinách trpia výživové nedostatky najmä podvyživené deti, v priemyselných krajinách je to čoraz viac detí s normálnou hmotnosťou alebo nadváhou. Je to podľa DGEM hlavne kvôli často jednostrannej strave s vysoko spracovanými potravinami. Dôsledky sú okrem iného obezita, kardiovaskulárne choroby a cukrovka 2. typu.

Poradia odborníci

Odborníci vám preto odporúčajú dodržiavať zdravú a vyváženú stravu s čo najväčším počtom nespracovaných a čerstvých potravín. Pretože ani pri dostatočnom príjme energie by telo nemalo automaticky k dispozícii všetky potrebné živiny.

Hustota živín je rozhodujúca

Preto sú obzvlášť dôležité potraviny s vysokou hustotou živín, v ktorých prevažujú minerálne látky, vitamíny a stopové prvky vo vzťahu k energetickému obsahu. Na tanier patria celozrnné výrobky, zelenina a ovocie. Nealkoholické nápoje, sladkosti a rýchle občerstvenie by mali zostať výnimkou, radia odborníci.

Rýchle občerstvenie vo fáze rastu

Vyvážená strava je obzvlášť dôležitá vo fáze rastu: nedostatok živín môže mať vplyv na imunitný systém a dlhodobo brzdiť neurologický vývoj. Následnými následkami môžu byť aj oneskorená sexuálna zrelosť a hojenie rán, ako aj znížená hustota kostí a svalová hmota.