Kde je takmer vypršané jedlo?

Už ste niekedy siahli po lacnejších rybách so štítkom so zľavou alebo po expirovanej šálke šľahačky za pár centov? Takéto výhodné akcie môžu uľaviť rozpočtu domácnosti a sú užitočné, ak je v kuchyni tak či tak potreba. Prezentácia tovaru si však na mnohých miestach stále vyžaduje zlepšenie. Pozerali sme sa okolo seba v supermarketoch a zľavách.

Dátum minimálnej trvanlivosti nie je dátum spotreby. Potraviny sa často môžu konzumovať krátko pred dosiahnutím alebo dokonca po dátume. Maloobchodníci označujú tieto potraviny veľmi rozdielne.

Nehygienické „prehrabávanie krabíc“ s mišmašom s jedlom by malo byť minulosťou. Pozitívnym príkladom sú jasné oznámenia na poličke alebo jasné špeciálne škatule s potravinami, ktoré už takmer vypršali.

Nové štítky ako „Často vydržím dlhšie, ako si myslíte“ alebo „Ušetrite vzácne veci - voňajte, skúšajte, tešte sa“ sú krokom vpred a dôležitými opatreniami proti plytvaniu potravinami.

Celkovo sa prezentácia tovaru s krátkou trvanlivosťou za posledné roky zlepšila, ale označenie musí byť ešte priaznivejšie pre spotrebiteľa.

Mnoho potravín je stále jedlých krátko predtým, ako dosiahnu dátum minimálnej trvanlivosti alebo spotreby. Avšak v najhoršom prípade skončia v odpade, pretože sa už nepredávajú. Lepšie maloobchodné označovanie by pomohlo znížiť plytvanie potravinami. Náhodne sme sa pozreli na prezentáciu krátkodobého tovaru v supermarketoch a zľavách.

Veľmi odlišné prezentácie produktov

Podľa nášho názoru sú maloobchodníci Rewe a Lidl najlepším spôsobom, ako označiť výrobky, ktorých platnosť uplynula. Vďaka veľkým nálepkám môžu spotrebitelia na prvý pohľad vidieť, že si jedlo vydrží len krátko. Výrobky stoja medzi normálnymi trvanlivými potravinami alebo sa skladujú v samostatných škatuliach. U diskontných spoločností Aldi a Netto naopak kupujúci márne hľadajú informácie o zníženej trvanlivosti zodpovedajúceho tovaru, ktoré sú obvykle opatrené iba červenými nálepkami. Aldi tiež ponúka takmer len ryby a mäsové výrobky v zľavách.

Iba niekoľko maloobchodníkov uvádza zníženú cenu priamo na obale potravín. To je však presne to, čo chce väčšina kupujúcich, aby nielen pri pokladni zistili, koľko musia zaplatiť za potraviny s krátkou trvanlivosťou.

Nákupná motivácia prostredníctvom špeciálnych informácií

Pozitívne príklady prezentácie produktu sú špeciálne tvrdenia ako „Stále som dobrý - 50%“, „Super lacný a stále super chutný“, „Cenová výhoda z dôvodu obmedzenej trvanlivosti“, „Krátka trvanlivosť - 30%“ alebo „Znížené na okamžitú spotrebu“. . V rámci kontroly trhu ich však bolo možné nájsť iba v spoločnostiach Rewe, Lidl, Real a Kaufland.

Nové etikety ako „často vydržím dlhšie, ako si myslíte“ alebo „šetrite vzácne veci - voňajte, skúšajte, tešte sa“ na špeciálnych škatuliach na vystavenie alebo na vybraných výrobkoch objasňujú, že aj po dosiahnutí alebo prekročení dátumu minimálnej trvanlivosti je veľa jedál stále jedlých. . Toto je pozitívny vývoj, ktorý by malo implementovať viac maloobchodníkov.

Beriem na vedomie obchod

Hodené jedlo stojí svet cenné zdroje. V supermarketoch sú opatrenia proti plytvaniu potravinami o to dôležitejšie. Účinné opatrenia sú dobrá prezentácia a jasné označovanie výrobkov, ktorých platnosť čoskoro uplynie. Spotrebitelia, ktorí chcú minúť málo peňazí alebo hľadajú jedlo na obed, ktoré si chcú pripraviť večer, tieto ponuky radi využijú.

Podľa nášho názoru sa situácia v porovnaní s prezentáciou tovaru v rokoch 2012 a 2014 zlepšila. Potraviny s dátumom minimálnej trvanlivosti alebo spotreby sú dnes ľahko dostupné a ľahšie identifikovateľné vo všetkých maloobchodných predajniach. Označovanie výrobkov však musí byť pre spotrebiteľa priaznivejšie!

Ak už nechcete vyhadzovať toľko potravín, musia byť v celom sortimente deklarované výrobky s krátkou trvanlivosťou. Najlepšie nájdete jedlo na obvyklom regálovom mieste a zoradené podľa skupín výrobkov do prehľadných polí. Odpadkové koše musia byť minulosťou! Znížená cena tovaru by mala byť uvedená aj na produkte, a nie pri pokladni.

Dátum exspirácie, ktorý vypršal, sa nedá porovnávať so zdravým alebo škodlivým. Mnoho jedál sa dá jesť ešte týždne alebo dokonca mesiace po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Tí, ktorí dôverujú svojim vlastným zmyslom, sú zvyčajne dobre poučení a nemusia sa báť potravinových infekcií ani zdravotných rizík.

Do prehľadného kontrolného zoznamu sme pre vás zhrnuli, ako môžete skontrolovať potraviny, ktorých doba spotreby už uplynula.