Ľadová káva má toľko kalórií ako večera

Londýn/Bonn - Svetový fond pre výskum rakoviny (WCRF) preskúmal niekoľko druhov ľadovej kávy vo Veľkej Británii z hľadiska obsahu kalórií a dospel k prekvapivým výsledkom.

Podľa WCRF obsahuje nápoj s najvyššími kalóriami presne 561 kalórií, čo zodpovedá asi štvrtine dennej potreby kalórií dospelej ženy. „Skutočnosť, že sa tento typ ľadovej kávy ponúka, je znepokojujúca,“ uviedla Rachel Thompson, hlavná vedkyňa WCRF. „Taký vysoký počet kalórií sa zvyčajne nachádza skôr v horúcej večeri než v pití.“

„Zlým chlapcom“ s 561 kalóriami je „Venti“, najväčšia verzia Dark Berry Mocha Frapuccino dostupná v Starbucks. Bez šľahačky má ľadová káva tiež pyšných 457 kalórií. Najmenšia verzia Frapuccina, tiež bez krému, by mala stále 288. Aj nápoje s nízkotučným mliekom obsahujú podľa WCRF veľa kalórií. V Caffe Nero obsahovali dvojité čokoládové frapé a moka frapé latte, ktoré obsahovali 452 kalórií. Starbucks sa teraz snaží upokojiť: „Dark Berry Mocha Frapuccino je len jednou z viac ako 87 000 variantov nápojov, ktoré ponúkame,“ uviedol hovorca spoločnosti. Okrem iného ponúkajú aj klasickú kávu iba so štyrmi, Iced Americano s jedenástimi a ľadovú kávu latte s nízkotučným mliekom iba s 69 kalóriami.

Antje Gahl, odborník na výživu a tlačový hovorca Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), nepovažuje miernu konzumáciu ľadovej kávy za problém: „Ak si objednáte ľadovú kávu, chcete si ju tiež vychutnať. Mnoho spotrebiteľov chce šľahačku, Nerobte bez plnotučného mlieka a cukru - je to jednoducho otázka vkusu, “uviedol Gahl v rozhovore pre pressetext. Z hľadiska výživy to nie je v žiadnom prípade problematické, pokiaľ sa konzumácia uskutočňuje s mierou a cieľom. Diplomovú prácu predloženú štúdiou WCRF, podľa ktorej je pravdepodobnosť vzniku rakoviny možné znížiť znížením obezity, vidí Gahl obojstranne: „S takýmito tvrdeniami by som bol opatrný. Pri vzniku rakoviny hrá úlohu niekoľko faktorov, vrátane stravovania a dokonca aj obezity, úloha."

Ďalším problémom v oblasti vysokokalorickej ľadovej kávy je často nedostatočné označovanie nutričných údajov o obsahu kalórií, vitamínov a tukov v nápojoch. Britský reťazec kaviarní, ktorý tiež preskúmala organizácia WCRF, spoločnosť Costa Coffee (vedúci podniku: Massimo Coffee Frescato s 332 kalóriami) v súčasnosti pracuje na adekvátnom označení celého svojho sortimentu nutričnými informáciami. Gahl považuje informácie pre spotrebiteľov za veľmi dôležité: „Musíte však zvážiť, ktoré spoločnosti prinútite označovať svoje výrobky, pretože to vyžaduje veľa úsilia.“ Franšízové spoločnosti s globálne štandardizovanými produktovými radmi, ako sú McDonald's alebo Subway, sú priekopníkmi v označovaní svojich výrobkov. Kávové reťazce ako Starbucks by sa podľa odborníka tiež mali dobre riadiť. (pte)