Neapolská panvica na zeleninu a ryžu bez mäsa - recept

1.Pripravte si dlhozrnnú ryžu Patna podľa pokynov na obale. Medzitým si dôkladne umyjem papriky, mrkvu, zeler a paradajky. Papriky a zeler očistíme a mrkvu ošúpeme. Papriky a zeler nakrájam na prúžky, mrkvu na plátky a paradajky na kocky.

zeleninu

2.Teraz olúpte cibuľu, nakrájajte ju na kocky a poduste na rozohriatom masle.

3.Na kocky cibule pridám pripravenú zeleninu, hrášok a tymián a všetko dochutím soľou a korením. Teraz preložím nasekaný tymián a nechám všetko dusiť asi 10 minút.

4.Uvarenú ryžu a pretlačené paradajky z plechovky zdvihnem do zeleninovej zmesi a všetko opäť zohrejem.

5.Všetko naaranžujte do pekného tvaru a pekne ozdobte lístkami bazalky.