Prosím, trpko - čo dokáže grapefruit a endive

16.04.2014 Výživa vytvorená Bettinou Langwaldovou

Vezmite si polovicu grapefruitu: Obsahuje viac ako 100 mg čerstvého vitamínu C, čo z neho robí ideálne raňajkové občerstvenie a môže tiež pomôcť pri bolestiach kĺbov. Kyselina salicylová, ktorú obsahuje, bojuje proti anorganickému vápniku, ktorý sa tvorí na kĺboch. Citrusové plody tiež podporujú organizmus pri trávení. Po ťažkom jedle vám vysoký obsah kyselín v grapefruite pomôže, aby ste sa opäť rýchlo cítili ľahko. Žiadne iné ovocie nemá taký vysoký podiel lykopénu a limonoidov. Hlavným účelom týchto antioxidantov je predchádzať rakovine.

Čakankový šalát, čakankový šalát a šalát radiccio majú tiež horkú chuť, a preto im často zostáva krátka slama v oddelení ovocia a zeleniny. Na ľútosť odborníkov na zdravie. Horké látky v latinčine „Amara“ patria medzi najdôležitejšie liečivé látky, najmä v naturopatii. Podľa starého príslovia „Čo je horké pre ústa, je zdravé pre žalúdok“.

Často je ľahšie stráviteľné, keď viete, prečo by to malo byť predovšetkým také zdravé.

Horké látky sú spaľovače tukov

Podľa výskumnej skupiny na Rutgersovej univerzite v New Jersey majú horké látky regulačný účinok na telesnú hmotnosť. „Horká“ chuť vyvoláva v tele niekoľko reakcií. Na jednej strane sa stimulujú tráviace procesy, na druhej strane sa podporuje sýtosť. Horké látky stimulujú tráviace šťavy rýchlejšie, takže stimul sýtosti nastáva skôr. Automaticky jeme menšie porcie.

Naringin - horký v ústach, zdravý v tele

Mierne horká chuť grapefruitu je spôsobená hlavne vysokým podielom naringínu. Naringin je glykozid, ktorý môže mať pozitívne účinky na tri dôležité procesy v tele. Horká chuť stimuluje pečeň k produkcii enzýmov spaľujúcich tuky. Tento efekt by sa za normálnych okolností prejavil iba pri dlhodobom hladovaní. Pokiaľ dnes vieme, grapefruit je jediné ovocie, ktoré môže v tele spustiť tento proces. Grep tiež prispieva k regulácii cukru v krvi, pretože naringín senzibilizuje vaše telo na inzulín. Treťou výhodou naringínu je, že tiež znižuje hladinu cholesterolu. Hodnoty môže pomôcť znížiť najmä grep s červeným mäsom. Mali by ste však poznamenať, že môže tiež ovplyvniť účinky rôznych liekov na srdce. Preventívne by sa preto mali pacienti so srdcom najskôr poradiť so svojím lekárom.

Vyskúšajte to a pridajte do svojho jedálnička 3 až 5 grapefruitov týždenne. Zistíte, že je to lepší spôsob regulácie vášho hladu. Celkovo je tu príjemnejší a ľahší pocit tela. Pravidelná konzumácia grapefruitu vraj dokonca zmierňuje výkyvy nálady.