Paprika plnená mletým mäsom

Nutričné ​​hodnoty

Vitamín A0,5 mg(63%)
Vitamín D0 ug(0%) viac
Vitamín E.17,4 mg(145%)
Vitamín K77,3 ug(129%)
Vitamín B₁0,6 mg(60%)
Vitamín B₂0,6 mg(55%)
niacín16,3 mg(136%)
Vitamín B₆1,4 mg(100%)
Kyselina listová250 ug(83%) viac
Kyselina pantoténová1,7 mg(28%)
Biotín18,6 ug(41%) viac
Vitamín B₁₂4,5 ug(150%) viac
vitamín C485 mg(511%)
draslík1 324 mg(33%) viac
Vápnik183 mg(18%) viac
horčík93 mg(31%) viac
železo4,3 mg(29%) viac
jód58 ug(29%) viac
zinok6,7 mg(84%) viac
nasýtený tuk14,5 g
kyselina močová216 mg
cholesterolu99 mg viac
Celkový cukor12 g

prísady

Prípravné kroky

Papriky umyjeme, rozpolíme a jadrovníky. Nechajte rukoväť zapnutú a pokiaľ je to možné, prerežte ju na polovicu. Na plnku umyte ďalšie papriky, rozrežte ich na polovice, jadrovníky, odstráňte stopku a nakrájajte na veľmi malé kocky.

papriky

Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Paradajky umyjeme, rozpolíme, odstránime jadrovník a nakrájame na kocky. Krátkozrnnú ryžu uvaríme v osolenej vode a dobre scedíme. Rúru predhrejte na 200 ° (prúdenie 180 °). Nakrájajte na kocky nakrájanú papriku, krátkozrnnú ryžu, mleté ​​mäso, cibuľu, soľ, korenie, ružovú papriku, paradajky a mozzarellu spolu dobre.

Zmesou naplňte polovičky papriky. Vložte olej do riadku, položte polovice papriky vedľa seba a pečte v rúre 30 minút. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.