Paprika plnená mletým mäsom
Nutričné hodnoty
Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
Vitamín E. | 17,4 mg | (145%) | |
Vitamín K | 77,3 ug | (129%) | |
Vitamín B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
niacín | 16,3 mg | (136%) | |
Vitamín B₆ | 1,4 mg | (100%) | |
Kyselina listová | 250 ug | (83%) | viac |
Kyselina pantoténová | 1,7 mg | (28%) | |
Biotín | 18,6 ug | (41%) | viac |
Vitamín B₁₂ | 4,5 ug | (150%) | viac |
vitamín C | 485 mg | (511%) | |
draslík | 1 324 mg | (33%) | viac |
Vápnik | 183 mg | (18%) | viac |
horčík | 93 mg | (31%) | viac |
železo | 4,3 mg | (29%) | viac |
jód | 58 ug | (29%) | viac |
zinok | 6,7 mg | (84%) | viac |
nasýtený tuk | 14,5 g | ||
kyselina močová | 216 mg | ||
cholesterolu | 99 mg | viac | |
Celkový cukor | 12 g |
prísady
Prípravné kroky
Papriky umyjeme, rozpolíme a jadrovníky. Nechajte rukoväť zapnutú a pokiaľ je to možné, prerežte ju na polovicu. Na plnku umyte ďalšie papriky, rozrežte ich na polovice, jadrovníky, odstráňte stopku a nakrájajte na veľmi malé kocky.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Paradajky umyjeme, rozpolíme, odstránime jadrovník a nakrájame na kocky. Krátkozrnnú ryžu uvaríme v osolenej vode a dobre scedíme. Rúru predhrejte na 200 ° (prúdenie 180 °). Nakrájajte na kocky nakrájanú papriku, krátkozrnnú ryžu, mleté mäso, cibuľu, soľ, korenie, ružovú papriku, paradajky a mozzarellu spolu dobre.
Zmesou naplňte polovičky papriky. Vložte olej do riadku, položte polovice papriky vedľa seba a pečte v rúre 30 minút. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.
- Recept na ľahký mrkvový koláč EAT SMARTER
- Recept na rezance a zeleninu KARIÉRA JEDTE CHYTREJŠIE
- Cestoviny s kuracím paradajkovým pretlakom a paprikovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE
- Kaša s ovocným receptom JEDTE CHYTREJŠIE
- Recept na polievku z rumunského mnícha JETE CHYTREJŠIE