Šalát z quinoa s pomarančom, mätou, petržlenovou vňaťou a mandľami

Tento šalát z quinoa s pomarančom, mätou, petržlenovou vňaťou a mandľami je vynikajúcou prílohou alebo príjemným hlavným chodom na obed alebo na večeru.

Môžete si tiež naplánovať šalát na nasledujúci piknik alebo grilovanie toto leto. Zoznam ingrediencií vám ukáže, aký vynikajúci je šalát z quinoa. Pretože okrem superpotraviny quinoa som v oranžovo-cesnakovom vinaigrette zmiešala aj suché bobule, šťavnaté pomaranče, čerstvú mätu a petržlenovú vňať. A navyše k tomu pražené mandle. Oberlecker!

Šalát z quinoa s pomarančom, mätou, petržlenovou vňaťou a mandľami je super zdravý

Stále počúvam, že je také ťažké zmeniť stravu na zdravú. Myslím, že je to ťažké len vtedy, keď ingrediencie nie sú dostatočne chutné. Tento šalát z quinoa s pomarančom presvedčí vás i všetkých ostatných. Pretože čerstvé suroviny sú prvým dôležitým krokom k zdravej, ale zároveň chutnej strave. Ak chcete, môžete quinou nahradiť aj kuskusom. A tento recept na quinoa presvedčí aj ľudí, ktorí si myslia, že zdravé stravovanie a varenie trvá príliš dlho. Tento šalát z quinoa s pomarančom môžete mať hotový za 35 minút. Mimochodom, na Pintereste som vytvoril nástenku s receptami, ktoré trvajú iba 35 minút.

Šalát z quinoa s pomarančom, mätou, petržlenovou vňaťou a mandľami

Príloha k receptu, šalát

Kategória vegánska, vegetariánska

Cca 15 minút

Doba varenia 20 minút

Celkom 35 minút

Kalórie 406 kcal

prísady

Na šalát:

200 g nevarenej quinoa
1 malá až stredne veľká červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 čajová lyžička pomarančovej kôry najemno nastrúhanej (z bio pomaranča)
1 veľký oranžový pupok nakrájaný na filé, odložte šťavu
1 hrsť čakanky, nahrubo nasekané
2 lyžice čerstvej mäty, jemne nakrájané
3-4 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, najemno nasekané
25 g sušených bio brusníc (osladené jablkovým džúsom)
25 g mandľových plátkov alebo mandľových listov, ľahko opečené
4 hrste rozmixovaného zeleného šalátu

Na obväz:

5 lyžice extra panenského olivového oleja
3 lyžice pomarančového džúsu, čerstvo stlačené
3 lyžice octu z červeného vína
1 strúčik cesnaku, rozdrvený
Morská soľ a čerstvé mleté čierne korenie, podľa vkusu

príprava

Tipy

Tento recept je možné vyrobiť aj z kuskusu namiesto quinoi. Na extra zdravý kuskusový šalát odporúčam celozrnný špaldový kuskus (Spielberger), ktorý dostanete v bio obchodoch alebo na trhu.
K tomuto šalátu sa hodí aj hrsť reďkoviek.

Zmenili ste niečo v recepte?

Vždy rád od vás dostanem tipy a návrhy. Zanechajte komentár, aby si každý mohol pozrieť, s akými nápadmi ste prišli. Zdieľanie je starostlivosť:-).

Ako chutilo?

Budem rada, ak mi prezradíte, ako sa vám páčil recept na šalát z quinoa s pomarančom, mätou, petržlenovou vňaťou a mandľami. Najjednoduchšie je ohodnotiť recept nižšie hviezdičkami ⭐ alebo mi napísať komentár. Najmä ak máte viac tipov pre všetkých čitateľov. Alebo ešte lepšie, odfotíte to a zverejníte pomocou značky @ellerepublic na Instagrame (nezabudnite na hashtag #ellerepublic, aby som to tiež našiel).

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy. To znamená, že ak kliknete na odkaz a potom niečo kúpite na prepojenej webovej stránke, dostanem za nákup províziu. To pre vás neznamená žiadne ďalšie náklady, ale dáva mi to príležitosť urobiť blog ešte lepším a krajším. Preto vám ďakujem za podporu, keď kupujete niečo prostredníctvom affiliate odkazov!

SÚVISIACE ČLÁNKY VIAC AUTORA

Blažené guľky s datľami a tmavou čokoládou

Šalát z červenej kapusty s mangom

Šalát z ružičkového kelu so sladkými zemiakmi a cícerom

2 KOMENTÁRE

Milá Elle, toľko od teba varím, vrátane tohto receptu ... MŇA! a som naozaj fanúšik, ale táto - vlastne - taká krásna domovská stránka
skvelé fotografie, prezentácia atď. je tak zničená nevýslovnou reklamou, ktorá sa zobrazuje čoraz viac. Dá sa s tým niečo urobiť? Je to stále viac a viac! Začína to byť čoraz menej zábavné ... reklama na autá a podobne neustále tlačí tie krásne recepty ...
Poznáte problém a som to iba ja?

S pozdravom a (každopádne) veľmi pekne ďakujem za vaše skvelé recepty, ktoré VŽDY chutia vynikajúco!