Šalát z červenej repy a mrkvy

Toto Šalát z červenej repy a mrkvy je jeden z mojich najobľúbenejších. Receptom je jednoduchý šalát zo surovej zeleniny s nastrúhanou cviklou a mrkvou. Môžete ho tiež nazvať akýmsi americkým „Coleslawom“. Ale namiesto krémového dresingu som urobila lahodný dresing z octu z červeného vína, Djionskej horčice a olivového oleja. Ľahšie to už nemôže byť! Pre hlbokú chuť potrebujete trochu cesnaku a čerstvej petržlenovej vňate. A navyše sú tam pečené vlašské orechy, pretože červená repa a vlašské orechy sú dobrí priatelia. Ak pražíte orechy, získate extra silnú arómu. Lahodný šalát som testoval trikrát s rodinou a priateľmi a zakaždým prešiel vyznamenaním.

--> Cviklový a mrkvový šalát je chutný a rýchly

--> Okrem toho šalát žiari nádhernou červenou farbou a dodáva stolu farbu. A samozrejme, že je super zdravý a plný výživných látok. Prípravu si naozaj ťažko musíte naplánovať kedykoľvek. Zdravý šalát si navyše môžete pripraviť aj vopred. To ho automaticky kvalifikuje na ďalšiu grilovačku alebo piknik. A ako to už u takýchto jedál býva, platí, že čím dlhšie stoja, tým lepšie sa stávajú, pretože potom sa chute navzájom spájajú. Môžeš Šalát zo surového ovocia a zeleniny Skladujte niekoľko dní a potom si vždy pripravte vynikajúcu prílohu k stredomorským jedlám alebo, ako som už povedal, ku grilovaniu.

Tipy na výrobu červenej repy

Červená repa môže byť pekne „strapatá“, to znamená, že faktor znečistenia je počas prípravy extrémne vysoký. A to sa zvyšuje, keď je zdravá zelenina nastrúhaná. Najhoršie je to so štvorcovým pohonom. Používam ho iba vtedy, keď chcem iba nastrúhať hľuzu. Ale keď musím nastrúhať niekoľko malých hľúz, ako to robím pri tomto šaláte zo surovej zeleniny, hodím ich do kuchynského robota. Je to rýchle, ľahké a hlavne čisté. Takže ak už máte stojanový mixér KitchenAid, je rozumné zvoliť prístup rezačky zeleniny. Funguje to úžasne. S týmto receptom ušetríte veľa času s takým kuchynským pomocníkom a kuchyňa zostane čistá.

--> Máte chuť na ešte farebnejšie a zdravšie recepty?

--> Potom to vyskúšajte:

A ak stále hľadáte recept na listy červenej repy, tak odporúčam cviklové listy na pare alebo listy červenej repy z woku (ázijský štýl).