Jesenný čas je tekvicový
Je to jeden z vrcholov jedla na jeseň av zime, je zdravý a obzvlášť nízkokalorický. Vďaka svojej aróme ho možno použiť na rôzne spôsoby v kuchyni, na polievku, chlieb, koláče alebo „bežné“ jedlá.
Tekvica je sezónny produkt a od jesene ju nájdete v supermarketoch a na týždenných trhoch. S iba asi 25 - 60 kilokalóriami na 100 gramov patrí medzi najlepšie jedlá, ak dbáte na svoju postavu a svoje zdravie.
Tekvica ponúka cenné ingrediencie
Nielen niekoľko kalórií je dobrým argumentom pre tekvicu, ale aj množstvo vitamínov (betakarotén ako prekurzor vitamínu A) a minerálov ako draslík, horčík, vápnik a železo sú prospešné. Okrem toho má tekvica plniace vlákno.
Odrody tekvice
Existuje okolo 800 rôznych druhov tekvíc - stolové tekvice sú pre nás dôležité. V Nemecku tekvica orechová (maslová a maslová), tekvica muškátová (pikantná), tekvica hokkaido (obzvlášť aromatická), žltá stonožka a v niektorých prípadoch špagetová tekvica (dužina z vlákniny).
Ozdobné tekvice sa väčšinou používajú na Halloween, obsahujú horkú látku cucurbitacin, ktorá môže spôsobovať bolesti žalúdka a nevoľnosť.
Ako skladujem svoju tekvicu?
Skladovať by sa malo pri teplote asi 10 až 13 stupňov, takže tekvicu je možné skladovať aj niekoľko mesiacov - akonáhle je tekvica nakrájaná, je možné ju uchovávať v chladničke až dva dni.
Nutričné hodnoty tekvica (rôzne druhy)
Nutričné hodnoty tekvica orechová
- Kalórie: 38 kcal
- Sacharidy: 8,3 g
- Bielkoviny: 1,1 g
- Tuk: 0,1 g
Nutričné hodnoty muškátový oriešok tekvica
- Kalórie: 24 kcal
- Sacharidy: 4,6 g
- Bielkoviny: 1,1 g
- Tuk: 0,1 g
Nutričné hodnoty Hokkaido Pumpkin
- Kalórie: 63 kcal
- Sacharidy: 12,6 g
- Bielkoviny: 1,7 g
- Tuk: 0,6 g
Nutričné hodnoty Žltý stred
- Kalórie: 23 kcal
- Sacharidy: 5,5 g
- Bielkoviny: 1,1 g
- Tuk: 0,1 g
Nutričné hodnoty špagety tekvica
- Kalórie: 31 kcal
- Sacharidy: 7,0 g
- Bielkoviny: 0,6 g
- Tuk: 0,6 g
Teraz máte malý prehľad o rôznych odrodách.
Okrem toho vám cestou prinesieme chutný recept na tekvicovú polievku.
Recepty na tekvicu
Tekvicovo - zázvorová polievka s kuracím mäsom
Skvelý recept na chladné dni alebo na regeneráciu. Kombinácia tekvice a zázvoru robí z polievky čarovný nápoj s dôležitými výživnými látkami. To malé úsilie navyše stojí v každom prípade za to.
- Recept na dehydratáciu Kniha 65 lahodných receptov na zdravú dehydratáciu a sušenie ovocia, zeleniny a mäsa
- Tri občerstvenie po tréningu! Zdravé, rýchle a super chutné občerstvenie! Fitness recepty
- Butternut, Hokkaido; Špagety Pumpkin 3 vynikajúce recepty s tekvicou
- Revolúcia rezancov Zdravé a chutné šošovicové rezance - recepty na fitness - d
- Viac ako 20 zdravých a chutných jedál pod 60 kcal - sme navždy