Tipy na výživu pre váš typ Dosha

Ako si môžeme naplno vychutnať každé jedlo, cítiť sa s ním dobre a spokojne - a dosiahnuť tak normálnu váhu? Pre ajurvédu je jedným z kľúčov k tomu výber správneho jedla a korenia. Tu uvádzame najdôležitejšie odporúčania pre každý jednotlivý typ.

V našej zákazníckej brožúre „S ajurvédou k dobrej hmotnosti“ sme vám predstavili najlepšie ajurvédske tipy a stratégie zdravej výživy. Zatiaľ čo konvenčné stravovacie odporúčania sú často univerzálne, optimálny výber jedla v ajurvéde je otázkou vášho individuálneho typu dosha, ktorú môžete určiť v našom teste dosha. S trochou základných vedomostí môžete podporiť svoju dosha rovnováhu - podľa ajurvédy základ pre zdravie a pohodu.

So správnou stravou pre individuálnu rovnováhu dosha

Ajurvédska výživa popisuje, že vlastnosti jedla (ťažké, ľahké, mastné, suché, studené, teplé) vyrovnávajú dóše prostredníctvom svojich protikladov. Vlastnosti ťažké, mastné a teplé pripomínajú z. B. Vata vypnutá; ťažká, mastná a studená pitta; ľahká, suchá a teplá kapha. Toto je už dobrá pomôcka pri rozhodovaní o dennom zložení jedálnička. Každé vaše jedlo by navyše malo obsahovať šesť príchutí (sladká, kyslá, korenená, slaná, horká, kyslá) - alebo aspoň denné menu ako celok.

Ajurvéda všeobecne odporúča vegetariánsku stravu. Spotreba živočíšnych bielkovín by preto mala byť čo najmenšia a treba sa jej vyhnúť, najmä večer, pretože je ťažko stráviteľná. Rastlinné bielkoviny sú obzvlášť bohaté na obilniny a strukoviny.

Vyberte si potraviny, ktoré podporia váš typ tela. Ste zmiešaný dóša? Potom uprednostnite jedlá, ktoré podporujú dominantnejšiu dóšu. Spojte plán jedálnička uvoľnene a uvoľnene. Stravovanie by vám malo prinášať radosť a cítiť sa dobre.

V nasledujúcom texte by sme vám chceli predstaviť niekoľko výživových tipov špecifických pre Doshu.

Podrobný zoznam potravín podľa typu dosha nájdete aj v knihe „Ajurvéda na každý deň“ od Dr. Ernst med. kovový šrot.

Kuchárska kniha „Nebeské varenie a život v harmónii s Vedou“ od Franka Lotza obsahuje vhodné recepty doplnené informáciami o účinkoch na tri dóše.