Výživa - OBOS-OnebodyOnesoul

Moje vedomosti o výžive nevychádzajú zo žiadnych tréningových ani profesionálnych schopností. Môžem ti len povedať, aké sú moje skúsenosti. Môj týždenný plán cvičení sa pohybuje v časovom rámci 8 až 12 hodín. Keď som sa pred niekoľkými rokmi vrátil k športu, veľmi málo som premýšľal o základných potrebách tela. S narastajúcou intenzitou môjho tréningu a s tým spojenou zvýšenou potrebou energie som pomerne rýchlo zistil, že si túto športovú úroveň nedokážem udržať bez ohľadu na stravu. Dostával som bolesti po celom tele, zvierali ma svaly, zlá pokožka, únava sa stala mojim stálym spoločníkom a môj výkon išiel dolu vodou. A nepýtaj sa na moju náladu! Môžem povedať iba „bombastické“.

Téma zdravej a vyváženej výživy je hlavnou výzvou pri cvičení aj bez cvičenia. Ako starneme, náš metabolizmus pracuje pomalšie a podľa toho sa musíme prispôsobiť. Nedržím diétu a okrem môjho 10g proteínového prášku denne neberiem žiadne doplnky ani iné umelé doplnky výživy. Všeobecné zrieknutie sa čokolády alebo koláča, koláčov, vína, piva, dobrého jedla atď. Pre mňa neprichádza do úvahy. Ak je základná strava správna a nemáte žiadne fyzické obmedzenia ani choroby a/alebo nie ste profesionálnym športovcom vo fáze súťažnej prípravy, potom nie sú problémom ani príležitostné slávnostné jedlá a kulinárske pochúťky.

Keď som sa začal z veľkej časti vyhýbať priemyselnému cukru a konzervantom, moje telo reagovalo po niekoľkých mesiacoch mimoriadne pozitívne. Áno, čítate dobre. Nie po niekoľkých týždňoch, ale zhruba po pol roku. Mám skutočnú chuť na sladké a viac ako čokoľvek milujem dezerty a ako už bolo spomenuté vyššie, skvelé jedlo pre mňa znamená radosť z života a kvalitu života. Začal som teda nahrádzať cukor medom alebo agávovým sirupom atď., Bielu múku za špaldovú alebo pravekú a tak ďalej a tak ďalej. Už ste si niekedy uvedomili, koľko produktov kupujete s názvom „zdravé a zdravé“, a pozreli ste sa na ingrediencie? Veľmi často veľmi ďaleko od „zdravého“.

Niektoré moje dni sú veľmi rušné a tiež sa mi nechce tráviť hodiny v kuchyni. Preto si napríklad sám vyrábam jogurt iba v obmedzenej miere. Ale keď si kúpim jogurt, tak iba prírodný. Doma to potom dochutím čerstvým ovocím, nesladenými kokosovými vločkami, domácou granolou a ak potrebujem extra porciu sladkostí, trochou medu alebo vanilkového prášku (nie, nie vanilkového cukru!). Je toľko možností. A už ste sa vyhli priemyselnému cukru a ďalším konzervantom tým, že ste nekupovali ovocie alebo umelo sladený jogurt. Takto som si našla cestu.

Korením jedál si tiež nerobíme láskavosť. Naše telo samozrejme potrebuje soľ pre rovnováhu elektrolytov. Najmä ak sa veľmi potíte, potrebujete viac pozornosti. Ale už dávno nepotrebujeme toľko soli, ako tomu veríme. Aj tu môžeme zvýšiť alebo vypnúť náš metabolizmus. Do všetkých svojich jedál som si dával soľ a korenie. Či už s priateľmi, doma alebo v reštaurácii. To je pre mňa dnes nepredstaviteľné. Keď som sa rozhodol skončiť, skutočne som pociťoval abstinenčné príznaky. Moje jedlo sa mi zdalo len nevýrazné a nudné. Tento jav však veľmi rýchlo ustúpil. A dnes svoje jedlo vnímam veľmi odlišne. Moje chuťové poháriky znovu nadobudli citlivosť a to mi tiež veľmi pomohlo, aby som si mohol svoje jedlo vedome vychutnať. Budete prekvapení, ako vám jedlo znovu chutí, ak začnete byť pri vedomí soľou a korením.

Kontrolujem teda, ktoré látky si do tela pridávam, v akom pomere a v akom množstve, aby bol dobrý základný prísun a hlavne aby som chránil svoje telo pred úrazmi.

Pokiaľ je to možné, vyhýbanie sa priemyselnému cukru a konzervantom
Spracovanie surovín
Dbám na zloženie a množstvo stravy (pomer tukov, sacharidov, bielkovín)
Keď jem, tak iba jem a nič iné nerobím bokom. Som si vedomý svojho jedla a užívam si ho naplno
Kalórie sa pozerám iba obmedzene, je jedným z mnohých smerových značiek, ale pre mňa osobne to nie je všeobecný stav.

Nemôžem a rád by som vám ponúkol výživové poradenstvo. Aj ja som v neustálom procese učenia sa a opakovane padám do potravinových pascí. Budem rád, keď sa s vami porozprávam o „našich“ stravovacích návykoch, ale pre výživové poradenstvo musíte navštíviť príslušné kontaktné miesto.