Wackerova metóda 3 kilá za týždeň: Čo so mnou urobilo sedem dní alkalického pôstu

Maria Menz | 4. apríla 2020 11:03

Základný pôst by mal prispieť nielen k chudnutiu, ale aj detoxikovať a odkysliť náš organizmus. Môže to však fungovať? Naša autorka Maria koncept otestovala.

Do siedmich dní by som mal nielen detoxikovať, ale aj odkysliť a znovu získať kondíciu a produktivitu. Prinajmenšom to sľubuje program Sabine Wackerovej „Základný pôst pre tých, ktorí sa ponáhľajú“. Takže do týždňa by sa moje brucho malo zotaviť zo všetkého rýchleho občerstvenia, kávy a čokolády, ktoré som si dal. To zo začiatku znie celkom dobre, jediný problém je, že sa musím zaobísť bez všetkého, čo bežne chutí jesť. Najprv to však stojí za to vyskúšať a sedem dní to znie ako obdobie, ktoré sa dá celkom dobre vydržať.

Staňte sa INSIDEROM a
čítaj ďalej priamo.

Viac príbehov, ktoré sa hýbu

Časopis BUNTE ako e-príspevok

Exkluzívne rozhovory a videá

Prístup k jedinečným udalostiam

VYSKÚŠAJ TO TERAZ

Koncept alkalického pôstu vyvinula alternatívna lekárka Sabine Wackerová v 90. rokoch; samotná alkalická strava existuje od začiatku 20. storočia.

Čo je to alkalický pôst?

Pri alkalickom pôste sú potraviny rozdelené do troch kategórií: kyselinotvorné, zásadotvorné a neutrálne. Autorka Sabine Wackerová to vyjadruje veľmi jednoducho: Môžem jesť všetko, čo tvorí základňu. Patrí sem ovocie, zelenina, bylinky a sadenice. Všetko ostatné na týždeň spadne. Kyselinotvorné látky zahŕňajú všetky živočíšne produkty, ako sú mäso, mlieko a syry, ale aj spracované výrobky, cukor, sladkosti a podobne.

Môžem piť pramenitú vodu alebo bylinkový čaj, pretože voda sa považuje za neutrálnu a rastlinné oleje sú tiež v poriadku. Podľa Wackera je tiež dôležité, aby som znížil svoj stres, ak sa mu nemôžem úplne vyhnúť. Ich teória spočíva v tom, že stres spôsobuje, že telo je prekyslené zvnútra. Preto by som sa mal plne sústrediť na svoju relaxáciu. Teória je taká, že naše telá ukladajú prebytočnú kyselinu, kým ju nedokáže vylúčiť.

Aký efekt by mal mať alkalický pôst?

Ale keďže každý deň prijímame veľa kyselín, už prítomná kyselina sa nemôže vydávať. Výsledkom je pomarančová kôra, dna, artróza, zápaly kĺbov a reumatizmus, ktoré podľa Sabine Wackerovej spôsobujú trvalé narušenie metabolizmu. Môžu sa vyskytnúť aj hormonálne poruchy a nadmerné množstvo kyselín môže zhoršiť príznaky menopauzy, PMS a menštruačné bolesti.

Ide o to, že na týždeň menej zaťažím svoje telo, že vynechaním kyselinotvorných potravín metabolizmus pokračuje v normálnej činnosti, ale nemusí sa vysporiadať so všetkými škodlivými látkami, ktoré každý deň prijímame. Mal by som teda automaticky čistiť, detoxikovať a odkysľovať, ale bez vedľajších účinkov alebo straty výkonu.

Stručne povedané, alkalický pôst by mal zmierniť alebo dokonca vyliečiť nasledujúce príznaky:

Chudnutie je tiež považované za veľký vedľajší účinok alkalického pôstu. Ak však chcete trvale výrazne schudnúť, mali by ste sa postiť viac ako týždeň, kniha odporúča predĺženie o jeden až dva týždne. Ak chcete alebo musíte zhodiť viac ako desať kíl, mali by ste si ich dokonca predĺžiť na celkovo štyri týždne. Potom by ste mali zmeniť stravu tak, aby 80 percent kalórií pochádzalo z alkalických potravín a opakovane vkladali alkalické fázy pôstu. Na pláne je aj 30 až 45 minútový športový program.

Prípravy na pôst

Alkalický pôst nie je len o tom, čo jete, ale aj o tom, ako žijete. Sabine Wacker odporúča vyhýbať sa počas pôstu stresu, obchodným jedlám, elektrosmogu, strachu, hnevu a hnevu. To je samozrejme vždy ľahké povedať, ale v skutočnosti to vyžaduje veľa plánovania. Počas môjho alkalického pôstu som pracoval z domu a dokázal som hneď od začiatku vypnúť veľa stresových faktorov. To nie je možné pre každého, preto je treba veľmi opatrne zvážiť načasovanie alkalického pôstu.

Podľa Sabine Wackerovej by som si mala pred začatím liečby vyčistiť črevá. Môžete buď použiť klystír alebo pohár vody s Glauberovou soľou, ktorá pôsobí laxatívne. Keďže sa mi klystír nezdá hodný, objednávam si Glauberovu soľ online. Našťastie to nechutí tak nepríjemne, ako sa očakávalo, laxatívny účinok sa dostavil asi po štyroch hodinách.

Aby som sa vyhol elektrosmogu, mal by som zo spálne zakázať všetky elektrické spotrebiče. Je to pre mňa trochu náročné, pretože svoj smartphone nepoužívam iba ako budík, ale pred spánkom čítam aj pomocou tabletu.

Takto vyzerá deň alkalického pôstu

Okrem príprav existujú aj rôzne pravidlá pre tento týždeň. Surová strava sa nesmie jesť po 14:00, aby nedošlo k narušeniu metabolizmu pečene. Po 18:00 by ste nemali jesť nič, aby ste nenarušili metabolizmus. Všeobecne by ste mali jesť iba toľko, koľko je nevyhnutne potrebné. Zelenina nesmie byť prepečená, na jedlo by sa mali miešať iba dva až tri druhy ovocia alebo zeleniny. Takže dosť prísne.

Prvý deň moje raňajky pozostávajú z ovocného šalátu s jablkom, banánom a citrónom - veľmi dobre sa chová iba s dvoma druhmi ovocia. Ako občerstvenie medzi jedlami, ktoré tiež nevyhnutne potrebujem, si môžem dopriať jablko. Na obed je jahňací šalát s hubami a mrkvovým a repným šalátom. Ako dezert sa podávajú štyri mandle. Teoreticky neexistuje popoludňajšie občerstvenie, ak by som mal hlad, mal by som sa najskôr uspokojiť vodou alebo čajom. Ak mi žalúdok visí vzadu na kolenách, môžem zjesť tri mandle. Wow. Tri celé mandle. Večer sa na tanier dajú zemiaky a avokádový krém, kombinácia, ktorú by som si na seba nemyslela a ktorá sa odvtedy drží v mojom jedálničku. Túto kombináciu som vydržal týždeň.

Má zásaditý pôst zmysel?

Závisí to od toho, čo čakáte. Každý, kto hľadá spôsob, ako rýchlo schudnúť, zmeniť svoje stravovacie návyky a znížiť stres, našiel dobrý prístup pri alkalickom pôste. Celkovo som za sedem dní schudol tri kilá. Ale tu treba povedať, že na jednej strane to neboli tri kilá na odbúravanie tukov, pretože som mal na sebe veľa prebytočnej vody a na druhej strane alkalický pôst ide takmer automaticky ruka v ruke so znížením príjmu kalórií - základ pre každý úspešný pokus o chudnutie.

Početné správy o skúsenostiach možno nájsť na internete. Mnoho žien tvrdí, že sa zbavili príznakov, ako sú bolesti hlavy alebo žalúdka, Sabine Wackerová v knihe informuje o pacientke, ktorá prostredníctvom alkalického pôstu odvrátila hrozbu dialýzy. Štúdie alebo vyšetrovania však tieto zdravotné prínosy zatiaľ nedokázali.

Čo hovoria odborníci?

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) zdôrazňuje, že v súčasnosti neexistujú dôkazy o existencii odpadových látok v našom tele. Myšlienka, že kyselinotvorné potraviny narušujú našu acidobázickú rovnováhu, tiež nebola vedecky dokázaná. DGE odporúča, aby ste pred dlhší čas neodolali alkalickému pôstu, pretože by to mohlo z dlhodobého hľadiska viesť k nedostatku dôležitých živín.

Hesenské spotrebiteľské centrum dokonca popisuje alkalickú stravu ako nadbytočnú. „Prírodné nárazníkové systémy tela, vyvážená strava s dostatkom zeleniny a ovocia, primerane živočíšne potraviny, veľa pitia a pohybu chránia primerane pred prekyslením,“ uvádza sa vo vyhlásení.

Ako sa cítil alkalický pôst?

Po týždňoch obžerstva si mnohí myslia, že teraz je čas na malú zdržanlivosť. A základný pôst je vhodný práve pre tieto situácie. Úprimne musím priznať, že to bolo veľmi vyčerpávajúce, počas toho týždňa mi chýbalo veľa vecí a po siedmom dni som už absolútne nemal potrebu vydržať ďalší týždeň. Prvé štyri dni som mal strašné bolesti hlavy. Spočiatku som tušil nedostatok kofeínu, ale teraz si myslím, že to mohol byť aj odber cukru. Často som cítil hlad a slabosť a môj športový výkon sa výrazne zhoršil. Schudla som dve kilá, ale pravdu povediac, nestálo mi to za to.

Pre tých, ktorí chcú konečne opäť venovať väčšiu pozornosť svojej strave, je základný pôst dobrým východiskovým bodom. Určite by som odporučil iné spôsoby chudnutia.