Zdravá výživa pre Parkinsonovu chorobu: kľúčová funkcia v črevách?

V prípade mnohých chorôb sa diskutuje a skúma, do akej miery môže mať zdravá výživa pozitívny vplyv na liečenie. Aj pri Parkinsonovej chorobe sa v súčasnosti predpokladá, že je prospešná stredomorská strava s vysokým obsahom vlákniny a malým obsahom mäsa a živočíšnych bielkovín a že je možné zlepšiť Parkinsonove príznaky.

„Už roky skúmame Parkinsonove mikroorganizmy v čreve. Vedecké poznatky čoraz viac ukazujú, že črevá, a teda aj výživa, zohrávajú kľúčovú úlohu pri vzniku Parkinsonovej choroby, “vysvetľuje prof. Dr. Brit Mollenhauer, hlavný lekár na klinike Paracelsus Elena.

V štúdii výskumný tím na klinike Elena v Kasseli zistil, že v črevách pacientov s Parkinsonovou chorobou je viac baktérií, vďaka ktorým je črevná stena priepustnejšia pre toxíny a patogény. Tieto látky môžu prípadne podporovať rozvoj Parkinsonovej choroby. Predpokladá sa, že strava bohatá na vlákninu redukuje tieto slizničné degradujúce baktérie a črevná hlienová bariéra je prestavaná a tým „uzavretá“.

Zistenie, ktoré by vedcov mohlo posunúť o krok vpred pri hľadaní príčiny choroby. Otázka najlepšej možnej koncepcie výživy pre pacientov s Parkinsonovou chorobou bude preto v nasledujúcich rokoch hrať na klinike Elena ústrednú úlohu.

Pôstne štúdium na klinike Paracelsus Elena

Spolu s prof. Dr. Očakáva sa, že Andreas Michalsen, jeden z najuznávanejších odborníkov na výživu v Nemecku, a Luxemburská univerzita uskutočnia pôstne štúdie reumatizmu a pacientov s Parkinsonovou chorobou dva roky na klinike Paracelsus Elena od leta leta.

„Cieľom je cieleným pôstom zmeniť mikrobióm v čreve a zápalové procesy v krvi tak, aby bolo ochorenie pozitívne ovplyvnené,“ vie Mollenhauer. Pretože pri ochoreniach spojených so zápalovými procesmi môže lekársky sprevádzané terapeutické alebo prerušované hladovanie dokonca pomôcť zmierniť príznaky.

Profesor Michalsen si je však istý, že nielen chorí ľudia by mali urgentne myslieť na svoju stravu, ale že veľká časť ľudstva prepadla stravovacím návykom, ktoré negatívne ovplyvňujú ľudské telo.

„Chcem len zvýšiť povedomie o zdravej a vyváženej strave,“ hovorí odborník. Dnes vieme, že čím menej priemyselne spracované potraviny, tým sú zdravšie. Mal by mať vysoký obsah vlákniny, byť čo najmenej bez mäsa a bohatý na zdravé tuky napríklad z orechov.

Je veľmi prekvapujúce, že odborník na výživu považuje najmä ryby a mliečne výrobky za oveľa menej zdravé ako sa bežne množia. Prvé z dôvodu vysokej expozície toxínom v životnom prostredí, druhé pre vysoký obsah bielkovín a signálnych látok. „Mlieko je prirodzene rastovým kokteilom pre teľatá. Tento účinok je u dospelých nežiaduci. “V prípade Parkinsonovej choroby je dnes podozrenie, že príliš vysoká spotreba mlieka má negatívny vplyv na túto chorobu.

Pri hľadaní správnej stravy pre Parkinsonovu chorobu sa podieľa veľa zatiaľ nepreskúmaných faktorov. „Pochopenie vzájomného pôsobenia mikrobiálnych spoločenstiev v čreve a vývoja neurodegeneratívnych chorôb, ako je Parkinsonova choroba, a teda vývoj nových diagnostických a terapeutických možností, by bolo obrovským krokom k pochopeniu tohto ochorenia,“ hovorí profesor Mollenhauer o dôležitosti súčasných štúdií výživy.