Zdravá výživa: S týmito potravinami prežijete jeseň zdravo

+++ Zdravé stravovanie +++

Grilovanie: najlepšie recepty
Varenie pre deti: najlepšie recepty
Výživový plán: takto môže vaše dieťa zdravo jesť
Varenie pre sprchy - všetky videá

Citrusové ovocie

Citróny, pomaranče a grapefruity sú plné vitamínu C. Pretože to posilňuje imunitný systém a môže dokonca skrátiť dobu prechladnutia, malo by vaše telo vždy dostávať dostatok vitamínu C - odporúčame vám okolo 100 miligramov denne. Pôsobí tiež antioxidačne a neutralizuje voľné radikály, ktoré sa šíria v tele pri prechladnutí a napádajú bunky.

zázvor

Zázvor je skutočným všestranným pomocníkom v boji proti typickým príznakom nachladnutia, ako sú boľavé končatiny a únava. Jeho protizápalové účinky boli už vedecky dokázané. Hľuza je tiež mimoriadne účinná pri zmierňovaní príznakov súvisiacich s chrípkou, ako sú nevoľnosť, zvracanie a zápcha. Esenciálne oleje (gingeroly) obsiahnuté v zázvoru sú tiež známe ako „prírodný aspirín“, pretože majú podobnú chemickú štruktúru.

Cvikla

Červená repa je bohatá na kyselinu listovú, vitamíny B12 a C, vápnik, železo a horčík. Čo však robí zimnú zeleninu obzvlášť účinnou v boji proti bežnému nachladnutiu, je jej červený pigment nazývaný betanín. Tento protizápalový prostriedok izoluje baktérie, aby sa mohli z tela vyplaviť močom. Ďalšia výhoda: betanín chráni bunky a cievy, vďaka čomu je červená repa účinným domácim liekom na prechladnutie.

čili

Čili skutočne zahreje telo. Je to spôsobené látkou kapsaicín, ktorú obsahuje. Pikantnosť aktivuje prietok krvi v slizniciach, čo znamená, že choroboplodné zárodky majú menšiu možnosť množenia. Chilli papričky sú preto ideálnymi pomocníkmi pre upchatý nos. Podporujú tiež prospešné potenie.

Rakytník

Je ťažké tomu uveriť, ale pokiaľ ide o obsah vitamínu C, rakytník dokonca predstihuje citróny. Desaťkrát prevyšuje citrusové plody. Žlté bobule sú bohaté na minerály a betakarotén, ktorý sa telom premieňa na vitamín A a odvádza chladné zárodky. Pravidelná konzumácia rakytníka zabraňuje prechladnutiu.

strukoviny

Počas chladného obdobia by ste sa určite nemali zaobísť bez hrášku, šošovice a fazule. Strukoviny obsahujú takzvané saponíny, ktoré pôsobia antibioticky a posilňujú obranyschopnosť tela. Strukoviny sú navyše expektorans, a preto ideálnymi malými pomocníkmi proti kašľu.

cesnak

Už bolo vedecky dokázané, že cesnak pomáha proti prechladnutiu. Už v roku 1858 sa zistilo, že zázračná hľuza má silný antibakteriálny účinok. Je plný antivírusových sulfidov a udržuje zdravé cievy a krv. Cesnak navyše dezinfikuje črevá a prispieva k zdravej črevnej flóre, čo má zase vplyv na silu imunitného systému. Pri pravidelnej konzumácii môže cesnak dokonca skrátiť trvanie choroby na polovicu.

Banány

Banány sú ideálne ovocie na prechladnutie. Majú vysoký obsah vitamínu B6, ktorý pomáha pri tvorbe protilátok. Banány ďalej obsahujú veľa draslíka, ktoré telo stráca, keď sú príznaky ako nauzea alebo hnačky spôsobené prechladnutím. Vďaka ľahko stráviteľnému žltému ovociu sa môžu opäť hromadiť aj stratené elektrolyty.

kuracia polievka

Kuracia polievka sa považuje za studené jedlo par excellence. Na jednej strane preto, lebo dodáva telu tekutiny, na druhej strane preto, že ponúka veľa výživných látok. Kuracie mäso obsahuje aminokyselinu karnozín zvyšujúcu imunitu a veľa zinku. Čo veľmi málo ľudí vie: Radikálny zachytávač zinku svoj plný účinok často rozvinie iba v súvislosti s vitamínom C. Navyše, keď je kurča uvarené, uvoľňuje sa bielkovina cysteín, ktorá bojuje proti zápalu a spôsobuje opuch slizníc.

ryby

Ryby sú neoddeliteľnou súčasťou vyváženej stravy. Preto sa tiež považuje za spoľahlivého výrobcu zdravotnej starostlivosti v chladnej sezóne. Je bohatý na protizápalové omega-3 mastné kyseliny a poskytuje úľavu pri sťažnostiach v krku a hltane. Čo veľmi málo ľudí vie: vlastné imunitné bunky tela sú tvorené bielkovinami. Preto je vhodné použiť kúsok tuniaka alebo makrely na získanie proteínového vankúša na ochranu pred vírusmi.