Zmena stravovania - pomaly, ale isto

Sú veci, ktoré by sa mali diať pomaly, napríklad chudnutie. Telo i duša potrebujú čas na prispôsobenie sa novej váhe.

A zmena stravovania, ktorá umožňuje chudnutie, by sa mala diať tiež pomaly. Nie je ľahké zmeniť staré zvyky, preto je dôležité robiť to opatrne a krok za krokom, ale o to bezpečnejšie.

A každý, kto sa teraz rozhodol nielen pre získanie kaloricky obmedzenejších, ale aj zdravších návykov, by mal postupovať pomaly. Naše telo si, bohužiaľ, zvyklo na nezdravú stravu, podľa toho sa upravilo alebo spomalilo trávenie, vypol sa metabolizmus a podobne. Vrátiť to na zdravú úroveň si vyžaduje čas a trpezlivosť.

Keby sme z jedného dňa na druhý prešli na celozrnnú kuchyňu, mali by sme spočiatku problémy. Mali by sme pocit, že sa musíme vzdať všetkého možného a zvýšila by sa túžba po výrobkoch z bielej múky a naše trávenie by bolo šokované, dostali by sme nepríjemné plyny a celkovo by sme sa cítili nepríjemne.

Tomu môžete čeliť postupnou zmenou stravovania. Najskôr môžete skúsiť nahradiť polovicu sivého a bieleho chleba, na ktorý ste doteraz zvyknutí, celozrnným chlebom. Potom možno môžete vyskúšať, či máte radi celozrnné cestoviny a tak ďalej. Ak jete pomaly stále viac ovocia a šalátov, urobilo sa už veľa. Čím pomalšie a dôslednejšie budete postupovať, tým lepšie to vaše telo zvládne. Ďalej sa budem viac venovať niektorým zdravým potravinám, napríklad do svojej stravy častejšie zaradím liečivé huby ako Shiitake alebo Maitake.

V novom roku nekonajte násilne. Stanovte si realistické ciele a nezabúdajte, že nepôjde o stravu, ale o trvalú zmenu. Musí byť preto absolútne vhodný na každodenné použitie a musíte si ho vychutnať, inak dlho nevydržíte.

Malými a opatrnými krokmi dosiahnete svoj cieľ pomaly a veľmi bezpečne. Doprajte si čas na osvojenie zdravšej výživy a zistite, ako nový, zdravší spôsob života zapadá do vášho každodenného života.