Zmrzlina je zdravá!

Foto: Sean Locke istockphoto.com

Zmrzlina je v skutočnosti oveľa zdravšia, ako sa tvrdí. Obsahuje bielkoviny, vápnik, železo, sodík a fosfor a dokonca aj vitamíny, ak bolo čerstvé ovocie spracované. Ak si ho vyrobíte sami, zaobídete sa aj bez spojív, emulgátorov, stabilizátorov a farbív.

Aj keď starí Gréci liečivo využívali ľad, mnoho lekárov sa neskôr domnievalo, že škodí žalúdku.

Samozrejme, ľad sa podáva okolo mínus 4 stupne, ale už v ústach sa oteplí na viac ako 10 stupňov a v žalúdku už dávno dosiahol 20 stupňov.

Na druhej strane, každá zmrzlina obsahuje veľké množstvo sladidiel a tukov, ktoré spôsobujú značné množstvo kalórií.
Odmerka mliečnej zmrzliny (približne 50 g) obsahuje okolo 120 kalórií, Magnum Classic okolo 300 kalórií, zatiaľ čo Twinni neobsahuje ani 100 kalórií.

Čokoládové a orechové odrody sú najviac bohaté na kalórie, zatiaľ čo sorbety a sorbety sú najnižšie.

O zmrzline však hovorí, že s mierou hovorí, že vás robí šťastnou a je vynikajúcim liekom na zníženie stresu.