Sú arašidy zdravé?

9 skvelých vlastností, ktoré nájdete v hrsti arašidov

Arašidy sú zdrojom horčíka

Bez horčíka nemôže ľudské telo správne fungovať. Dospelý človek má v tele okolo 25 gramov minerálu, iba vápnik potrebuje telo v ešte vyšších množstvách. Horčík sa podieľa na veľkom množstve dôležitých procesov v našom organizme a prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému. Naše telo si však nedokáže minerál samo vyrobiť. Je závislý na tom, či sa má prijímať jedlom. 100 g arašidov obsahuje viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky horčíka.

Horčík prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému

Aby sa informácie mohli ukladať do mozgu, musia byť spojenia medzi nervovými bunkami čo najpočetnejšie a najpružnejšie. Horčík podporuje túto pružnosť. Horčík má tiež vplyv na našu schopnosť učiť sa. Pretože mozog je ako pevný disk: pracovná pamäť umožňuje napríklad čerpať význam z práve prečítanej vety, teda vôbec spracovávať informácie. Krátkodobé a dlhodobé spomienky potom ukladajú všetko na rôznych úrovniach. Ale to nie je všetko: Horčík prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu a funkcii svalov. Pomáha tiež udržiavať kosti a zuby.

Takže nezabudnite - hrsť arašidov každý deň! Arašidy sú zdrojom horčíka.

Arašidy sú bohaté na niacín (vitamín B3)

Každý chce krásnu pleť a kozmetický priemysel zažíva boom. Pre náš najväčší orgán existuje široká škála výrobkov starostlivosti. Čo však mnohí nevedia: externá starostlivosť nie je v žiadnom prípade všetko. Rovnako dôležité je, aby bola pokožka dobre vyživovaná aj zvnútra. Niacín (tiež nazývaný vitamín B3) má veľký význam a prispieva k udržaniu normálnej pokožky. Preto sa vitamín nachádza v mnohých kozmetických prípravkoch. Ale niacín môže byť telu dodávaný aj stravou.

Hrsť arašidov každý deň pre pokožku

Arašidy majú vysoký obsah niacínu. 100 gramov jadier už pokrýva 109% dennej potreby. Niacín pomáha pri starostlivosti o pokožku zvnútra a podporuje udržiavanie normálnej funkcie pokožky. A to nie je všetko: niacín sa podieľa na mnohých procesoch v tele. Nielen, že hrá úlohu pri údržbe pokožky, ale tiež pomáha znižovať únavu a udržiavať nervový systém v činnosti. Mimochodom: Niacín je jedným z vitamínov rozpustných vo vode a pri varení (mäso, ryby alebo celozrnné výrobky) sa ľahko prenáša do vody na varenie. Preto pokiaľ je to možné, nevylievajte ich, ale radšej ich rozvarte alebo znova použite!

Arašidy sú zdrojom bielkovín

Z botanického hľadiska arašidy nie sú vôbec oriešky, ale strukoviny. Ich výživový profil je preto niekedy ešte cennejší ako v prípade iných orechov - napríklad v prípade bielkovín. Spolu so sacharidmi a tukmi sú bielkoviny, tiež známe ako bielkoviny, najdôležitejšími výživnými látkami na splnenie energetických potrieb tela. 100 g arašidov už obsahuje viac ako 25 gramov hodnotného stavebného prvku. Bielkoviny pomáhajú udržiavať a zvyšovať svalovú hmotu. To tiež vysvetľuje, prečo toľko športovcov má v ponuke arašidy a výrobky z nich, ako napríklad arašidové maslo.

Rastlinný proteín ísť? arašidy!

Bielkoviny pomáhajú udržiavať a budovať svalovú hmotu. Pretože samotné svaly pozostávajú z veľkej časti z bielkovín a dajú sa vybudovať, iba ak sa vstrebávajú stravou. Arašidy poskytujú bielkoviny, zapadnú do každého vrecka nohavíc, sú čisto zeleninové a okrem bielkovín obsahujú aj mnoho ďalších cenných zložiek, ako je zinok, niacín a horčík. A tak niet divu, že profesionálni športovci a turisti majú vo vreckách často vrecúško arašidov - bielkovinové občerstvenie na cesty. Ale bielkoviny nie sú dôležité iba pre športovcov. Proteín je tiež dokonalým zdrojom potravy pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože dodáva pocit sýtosti a pomáha budovať svalovú hmotu. Plus: iba trávenie bielkovín vyžaduje veľa energie. Preto sú arašidy ideálnym pôžitkom po celodennom tréningu!

Arašidy sú zdrojom vitamínu E.

Vitamín E je pre telo nevyhnutný a nachádza sa vo všetkých bunkových membránach. Arašidy sú zdrojom vitamínu E. Dve tretiny dennej potreby vitamínu E môžete pokryť 100 gramami arašidov. Týmto spôsobom môže byť telo rýchlo zásobené týmto dôležitým vitamínom. Vitamín E pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom.

Vitamín E má antioxidačný účinok

Ako najdôležitejší vitamín na ochranu buniek chráni vitamín E polynenasýtené mastné kyseliny v bunkových membránach pred takzvanými voľnými radikálmi. Jedná sa o agresívne kyslíkové zlúčeniny, ktoré okrem iného napádajú a oxidujú „zlý“ cholesterol (LDL) v tele, a tým predstavujú riziko rozvoja artériosklerózy. Telo pre svoj ochranný systém potrebuje vitamín E vo všetkých tkanivách. Neutralizuje voľné radikály a robí ich neškodnými. V potravinárskom priemysle sa vitamín E používa ako antioxidant a v kozmetike je tiež súčasťou opaľovacích krémov a pleťových krémov. Po požití sa môže dokonca uložiť a pôsobiť istý čas v pečeni. Dobrým zdrojom vitamínu E sú vysoko kvalitné rastlinné oleje, ako aj mandle a lieskové orechy a arašidy. Najlepšie je skladovať rastlinné oleje v tme, pretože vitamín E je citlivý na svetlo. Je relatívne stabilný proti účinkom tepla.

Vychutnajte si každý deň hrsť arašidov - sú zdrojom vitamínu E.!

Arašidy sú zdrojom vitamínu B1

Vitamín B1 - nazývaný tiež tiamín - je potrebný na mnohých miestach vášho tela. Dospelý človek potrebuje asi 1,1 mg vitamínu B1 denne. Sme závislí od príjmu vitamínu B1 jedlom. Telo si ho nevie vyrobiť samo. 100 gramov arašidov už poskytuje 0,9 mg, čo je 82% dennej potreby.

Vitamín B1 pre pevné nervy

Vitamín B1 pôsobí v tele na prenos stimulov medzi nervami a svalmi a podieľa sa tiež na regenerácii nervového systému. Vitamín B1 tak prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému. Ale to nie je všetko: Vitamín B1 funguje aj v iných častiach tela. Vitamín B1 je tiež potrebný na využitie sacharidov a na výrobu energie z nich pre telo. Hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní srdcového svalového tkaniva a vitamín B1 prispieva k normálnej psychickej funkcii. Vitamín B1 patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Skladovacia kapacita tohto vitamínu v tele je však nízka - musí sa pravidelne prijímať prostredníctvom potravy. Vitamín je citlivý na teplo a kyslík. Preto neskladujte potraviny s vitamínom B1 dlho a varte ich čo najkratšie s trochou vody na varenie. Konzumáciou potravín bohatých na vitamín B1 ako súčasť vyváženej stravy je ľahko možný adekvátny prísun. Zdrojom vitamínu B1 sú napríklad rôzne strukoviny. Arašidy sú jedným z nich.