Fit through detox - cestovateľský deň

Cestovateľský deň

Ryža je základnou potravinou pre viac ako polovicu svetovej populácie. Šupky ryže zozbierané a vymlátené pestovateľmi ryže, ako je ovos, musia byť zbavené svojich šupiek, aby ich bolo možné konzumovať. Zrná ryže sú potom stále obklopené takzvanou striebornou šupkou, ktorá obsahuje veľa dôležitých vitamínov, minerálov, rastlinných bielkovín a tukov. Ak je táto strieborná pokožka zbrúsená, hovorí sa o bielej alebo leštenej ryži. Vitamíny sa však stratia. Výhodná je preto hnedá ryža, špaldová ryža, ryža basmati alebo divoká ryža. Ryža je veľmi ľahko stráviteľná a dehydratovaná - čo je obzvlášť dobré pre ženy, pretože v ich tkanivách sa často hromadí voda. Toto zrno navyše podporuje trávenie a vďaka komplexu vitamínu B nám dodáva dobrú náladu.

Povolené je až 500 g hnedej ryže, ryže basmati, divokej ryže alebo špaldovej ryže na Detoxikačný deň prijať. Je dôležité variť ryžu na vode, ale bez soli a masla. Môžete ho však zmiešať so zeleninou. Odporúčame až 3 rôzne druhy zeleniny, napríklad brokolicu, mrkvu a cuketu (môže to byť mrazená zelenina).
Rovnako ako v prípade Detoxikácia s pomocou Zemiaky v ten deň môžete zjesť toľko jabĺk, koľko chcete. Nezabudnite si vziať 2 ½ litra tekutiny vo forme vody z vodovodu, neperlivej minerálnej vody alebo bylinkových čajov. Môžete tiež absolvovať tri cestovateľské dni po sebe a uvidíte, že sa budete cítiť štíhlejšie a veľmi pohodlne.

Na víkend tiež neexistujú také prísne dni na detoxikáciu ryže:
Dve nasledujúce varianty sú ideálnym doplnkom veľa pohybu a čerstvého vzduchu: Kombinujte ryžu s dostatkom čerstvej zeleniny a zrelého ovocia sezóny. Vaše telo dostane všetko potrebné na aktívny víkend a zároveň sa mu uľaví. Na podporu detoxikačného účinku by ste nemali používať soľ. Pre mnohých testerov si recepty s nízkym obsahom tuku určite „roztopia“ jedno alebo dve kilá navyše.

Nákupný zoznam pre 2 osoby:
700 g hnedej ryže, vývar z kvasníc a húb, 1 zväzok mäty, 1 citrón, 1 chilli paprička, 1 zväzok mrkvy, 1 zeler, 2 cukety, 200 g šampiňónov, 2 pomaranče, 1 detský ananás, 2 lyžice hrozienok, 2 lyžice strúhaného kokosu, 1 balíček mrazenej petržlenovej vňate a pažítky, 1 balíček nesladených chrumkavých ryžových plátkov, sezónne ovocie podľa vášho výberu (jablká, pomaranče, klementínky, ananás, physalis, ovocie Sharon, malé banány)

Recepty:
Všetky informácie platia pre 2 osoby. Medzi tým môžete papať chrumkavú ryžu a jesť čerstvé ovocie.

Namiesto hnedej ryže môžete použiť aj špaldovú, basmati alebo divú ryžu.

Sobota:
Ranná oranžová ryža
150 g hnedej ryže uvaríme podľa návodu na balíku a necháme nakysnúť. Tesne pred koncom času varenia pridajte hrozienka a prehnite. Stlačíme pomaranč, ktorý do ryže pridáme šťavu. Filetujte druhé ovocie, kúsky preložte pod ryžu. Dochutíme trochou citrónovej šťavy. Podávame s lístkami mäty.
Hubová ryža v obedňajších hodinách
150 g hnedej ryže uvarte v hríbovom vývare podľa pokynov na obale. 100 g šampiňónov očistite, rozdeľte na štvrtiny a povarte ich s ryžou 10 minút. Pridajte 1 až 2 čajové lyžičky petržlenovej vňate a dochuťte lisom z citrónovej šťavy.
Večer ryžová polievka
50 g hnedej ryže uvarte na ½ litri šampiňónov. 2 stonky zeleru a 2 mrkvy nakrájajte na plátky a povarte ich 10 minút. Polievku dochutíme pažítkou a citrónom.

Nedeľa:
Ráno kokosová ryža
150 g celozrnnej ryže uvaríme na vode podľa pokynov na obale a necháme ju nakysnúť. Detský ananás olúpte, dužinu nakrájajte na kocky. Listy mäty nakrájame na pásiky. Ananás, mätu a sušený kokos zmiešame s ryžou.
Zeleninová ryža v obedňajších hodinách
150 g hnedej ryže uvarte v hubovom vývare. 2 cukety, 2 mrkvy a 2 stonky zeleru očistíme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo. Zeleninu s ryžou povaríme 10 minút. Zložte 2 čajové lyžičky mrazenej petržlenovej vňate.
Večer hubová polievka
50 g hnedej ryže uvarte v 500 ml hubového vývaru. Čili papričku si nastrúhame, nakrájame na jemné krúžky a pridáme do vývaru. Zvyšné šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky. Na konci ho necháme 2 minúty lúhovať v polievke.

Prečítajte si tiež:

Zemiakový deň
Srvátkový deň
Deň obilia
Špargľový deň
Deň grapefruitu
Ocotový deň