Miestne organické zlaté proso: zdravé a bezlepkové

Je žiarivá žlté zlato, vysoko v meď, poskytuje nám horčík a železo, svetlo stráviteľné a tiež stále bezlepkový, čo je pravda na miestnom organickom zlatom proso?

Čo je to proso?

The Organické zlaté proso od Ja! Prirodzene patrí Proso a žiari zlatožltou farbou ako naznačuje názov. Pojem „proso“ tiež pochádza z Indoeurópske a znamená niečo ako sýtosť a výživu. Je jednou z najstaršie druhy obilia a až v 18. storočí boli odrody prosa potlačené odrodami s vyšším výnosom, ako sú zemiaky, kukurica, pšenica a raž. Teraz ste rozpoznali vnútornú hodnotu a organické proso je pre populárne bezlepkové zrno stať sa.

Miestne organické zlaté proso

chráni pôdu a životné prostredie

The Áno! Organické zlaté proso, samozrejme rastie a dospieva Rakúske organické pôdy, ktoré sa intenzívne udržiavajú striedaním plodín a zeleným hnojom. Samozrejme, že budete žiadny chemicko-syntetický postrek alebo umelé hnojivá použité. The Ekologický poľnohospodár Pessenlehner pestuje ekologické zrno, organické proso a ďalšie druhy obilia, naučte sa od neho správny čas na obrábanie pôdy, dôležitosť striedania plodín, výber odrôd, ako sa dá zaobísť s chrobákmi a diviakmi a aká vášeň musí stáť za organickým.

Vysledovateľný pôvod

Florián Pessenlehner

Prečo je proso lúpané?

Zlaté proso sa počíta ako ovos a jačmeň Vylúpané obilie a ona musí zbavené šupiek a tvrdej ovocnej šupky potom bude jedlý. Pretože Okrajové vrstvy sú vynechané, je tiež to Menší obsah vlákniny. Ale všetko ďalšie živiny sú distribuované po celom zrne, takže to zostane rovnaké rovnako cenné ako celé zrná.

Pri lúpaní prosa sa môže stať, že: Sadenica mierne poškodená sa stáva. Olej z klíčkov sa uvoľňuje a usadzuje sa ako tenký film okolo zrna prosa okolo. Tento vysoko kvalitný olej je veľmi citlivý a môže ľahko oxidovať. Preto vtedy proso ochutnať trochu trpko môcť.

Dôležitá meď pre vlasy, nervy a imunitný systém

Pokiaľ ide o stopové prvky, proso žiari najmä pre vysoký obsah medi. meď je pre nás dôležité Nervový a imunitný systém. S porciou 50g proso už pokrýva 30% dennej potreby medi.

prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému
prispieva k udržaniu normálneho spojivového tkaniva
prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu
prispieva k normálnemu transportu železa
pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom
prispieva k normálnej pigmentácii vlasov
prispieva k normálnej funkcii imunitného systému

Cenné železo proti únave a únave

Do 25% odporúčaného denného príjmu železa môže byť pokrytá časťou prosa (50 g).

Železo prispieva k normálnemu transportu kyslíka v tele
prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu
má úlohu pri delení buniek
prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
pomáha znižovať únavu a vyčerpanosť
prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu
prispieva k normálnej kognitívnej funkcii

Bude proso s Kombinácia potravín obsahujúcich vitamín C, ako je brokolica, paprika alebo jahody, železo môže byť lepšie absorbované v tele.

Horčík - pre pevné nervy a svaly

Zakryte časťou (50 g) proso 16% denná potreba horčíka.

prispieva k normálnej funkcii svalov
prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu
prispieva k rovnováhe elektrolytov
prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému
pomáha znižovať únavu a únavu
je potrebný na údržbu kostí a zubov
má tiež dôležitú úlohu pri delení buniek