Recept z predstavenia: chlebový šalát
Dnes vám ukážeme lahodnú červenú na nadchádzajúce leto.
Suroviny na porcie
2 | Paprika, zelená a červená |
1 zväzok | čerstvá petržlenová vňať hladká |
2 | Cibuľa červená |
250 g | med |
50 g | Cherry paradajky |
1 | cuketa |
1 | baklažán |
1 | pór |
1 | mladý cesnak |
2 lyžice | olivový olej |
1 polievková lyžica | Balzamikový ocot |
1 štipka | korenie |
1 štipka | soľ |
1 | Šálka tuku na hlboké vyprážanie |
Chliebový šalát: recept a príprava
Krok 1: Bagetu nakrájajte na kocky a marinujte s olivovým olejom a vložte do rúry na 180 stupňov na 10 minút
Krok 2: Na kocky nakrájanú papriku, cuketu, cibuľu a cesnak
Krok 3: Pór nakrájajte na jemné krúžky (do panvice pridajte iba biele kúsky, zelené kúsky sa do šalátu pridajú neskôr)
Krok 4: Vložte zeleninu s olejom do panvice, ľahko ju osmažte a dochuťte trochou korenia
Krok 5: Baklažán pripnite, poprášte múkou a hlboko opečte na rozpálenom tuku
Krok 6: Všetko zmiešajte v miske, rozpolte a pridajte paradajky a krúžky zeleného póru
Krok 7: ochutíme octom a soľou
Krok 8: Nakrájajte petržlenovú vňať, prehoďte ju - hotovo!
- Samostatne nakladaný chren z arktickej char červenej repy - recept
- Ratshotel - Ratsstuben in Haltern am See Objednajte si chlóramíny bez lekárskeho predpisu
- Zelerový a orechový rezeň s frisée a pomarančovým šalátom Recept na vegetariánske potešenie JEDTE CHYTREJŠIE
- Zelerový vývar so slaninovými knedličkami Recept JEM CHYTREJŠIE
- S receptom na shakshuku s šéfkuchárom celebrít Tomom Franzom