Schudnite s jablkami

Žiadne iné ovocie nie je medzi Nemcami obľúbenejšie: každý zje priemerne 30 kilogramov jabĺk ročne. Niet sa čomu čudovať: nielenže chutia vynikajúco, ale sú ideálne aj ako občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou. A udržujú nás zdravé po celý rok.

Obľúbené ovocie Nemcov je najčistejšou lekárničkou: posilňuje kosti, stimuluje trávenie, spomaľuje hnačky a chráni pred rakovinou. Okrem toho sa cítite plní bez toho, aby ste začali.

Balík životne dôležitých látok: jablká sú také zdravé

Najmä odrody s červenými lícami obsahujú až 50 miligramov vitamínu C, ktorý je v zime potrebný na posilnenie nášho imunitného systému. Okrem toho existuje vitamín A, ktorý chráni pred šeroslepotou, a vitamíny skupiny B, ktoré podporujú nervové funkcie. Existuje tiež veľa minerálov: vápnik stabilizuje kosti a zuby, draslík stimuluje obličky. Železo odháňa bledosť, horčík uvoľňuje kŕčovité svaly. Väčšina z týchto životne dôležitých látok je v škrupine alebo priamo pod ňou. Preto sa oplatí ich zjesť!

Aj naše staré mamy používali strúhané jablká proti hnačkám. Pretože pektín produkovaný počas sekania viaže vodu, ako aj patogénne baktérie v čreve. Rovnaká účinná látka posúva cholesterol z tela von a pomáha znižovať vysoké hladiny tukov v krvi. Predchádza sa tak infarktu a mŕtvici.

Jablčný ocot odteká a detoxikuje

Zahriaty džús alebo čaj z misiek je vhodný na prechladnutie s horúčkou, chrapotom a kašľom. Jablčný ocot je ideálnym základom pre jarnú kúru, pretože odčerpáva a detoxikuje. Je vhodný aj ako akútna liečba pálenia záhy. Potravinové vlákniny obsiahnuté v plodoch, ktoré zahŕňajú pektín a celulózu, dostávajú črevá do chodu a zabraňujú zápche. Farbivá ako kvercetín majú tiež antioxidačný účinok; zneškodňujú agresívne voľné radikály. Ako štúdie preukázali niekoľkokrát, chráni nás to pred zápalmi a dokonca aj pred rakovinou.

Ale jablko je tiež ideálne jedlo pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Jedným z dôvodov je to, že pozostáva z 80 percent vody. Na druhej strane, že je bohatá na vlákna. „Štúdie preukázali, že príjem kalórií môžete znížiť o desať percent, ak skonzumujete 30 gramov vlákniny denne,“ uvádza odborník na výživu vo Wiesbadene Dr. Petra Ambrosia.

Jablká vás udržia sýte a sú nízkokalorické

Jablko má v priemere iba 80 kcal. Napriek tomu sa cítite plní, pretože nestráviteľné vlákna zostávajú v žalúdku dlho a nafúknu sa tam. „To tiež spomaľuje návaly hladu,“ zdôrazňuje odborník. Ďalšia výhoda pre diabetikov: Energia sa uvoľňuje iba pomaly, čo znamená, že hladina cukru v krvi zostáva stabilná - na rozdiel od konzumácie sladkostí, ovocných štiav, limonád alebo výrobkov z bielej múky, kde najskôr prudko stúpa a potom opäť klesá.

Nasledujúce potraviny vám tiež pomôžu pri chudnutí

Nízkotučný tvaroh: Jeho bielkoviny zasýtia a zabránia telu stratiť svaly počas diéty.
Karfiol: Rovnako ako jablká, aj zimná zelenina je bohatá na vlákninu.
Bylinkový čaj: So základnými minerálmi neutralizuje kyseliny, ktoré sa tvoria pri odbúravaní tukov. Ľahšie tak schudnete.

Mohlo by vás zaujímať:

Mandarínky vám pomôžu schudnúť

Mandarínky sú nielen nízkokalorické, ale tiež podporujú spaľovanie tukov. Posilňujú tiež kosti a srdce.

Tip odborníka: čo radí vedec

Tí, ktorí chcú schudnúť, musia predovšetkým šetriť kalórie. Výživový poradca Dr. Petra Ambrosius odhaľuje najlepší spôsob, ako to dosiahnuť.

Studené nápoje podporujú trávenie

„Podľa štúdií pitná voda podporuje chudnutie,“ vysvetľuje. Každý, kto vypije pohár pol hodiny pred plánovaným jedlom, je už mierne plný. „Okrem toho telo pri zohrievaní chladných tekutín spaľuje kalórie.“

Schudnite pomocou správnych potravín

„Čím viac vlákniny obsahuje potravina, tým menej kalórií má,“ hovorí a radí zelenine, ovociu a celozrnným výrobkom. Pomáha aj bielkovina, napríklad v chudom mäse, strukovinách a mliečnych výrobkoch: „Je to najlepšie plnivo!“

Kedy k lekárovi?

Tukové vankúšiky na žalúdku sú menej zdravé ako na iných častiach tela: Uvoľňujú zápalové látky prenášajúce látky a majú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu, cukru v krvi a na krvný tlak.

Dôležité bezpečnostné opatrenie

Stane sa nebezpečným, keď sa tieto rizikové faktory spoja; potom sa hovorí o „metabolickom syndróme“: Podporuje kalcifikáciu žíl (artériosklerózu), a tým aj kardiovaskulárne ochorenia. To je dôvod, prečo by ľudia s nadváhou mali kontrolovať krvný tlak a robiť kontroly každé dva roky.

Profil rastlín

Rimania používali malé, tvrdé a kyslé plody divej krabovej jablone na pestovanie ovocia s vynikajúcou chuťou. Dnes je v Nemecku k dispozícii okolo 1 500 odrôd.

Čo je vo vnútri?

Guľaté ovocie nám dodáva vitamíny A, B, C a E, ako aj minerály vápnik, draslík, horčík, železo, meď a zinok. Obsahujú tiež vysoký podiel vlákniny.

Kontraindikácie

Neznášanlivosť na fruktózu môže po konzumácii jabĺk spôsobiť bolesti žalúdka alebo hnačky.