VEGETÁRIAN

Ako zistíte, ktorí z ľudí pri stole sú vegáni? Len počkaj - povieš si to sám.

Áno, je na tom niečo pravdy. Najnovší trend je na perách každého človeka a väčšina vegánov si rada pokecaje o svojej príkladnej strave.
Pretože to zvyčajne nie je tajomstvom, od mnohých hviezd a hviezd tiež vieme, že sa rozhodli pre vegánsky životný štýl. Zoznam sa pohybuje od Demi Moore, Natalie Portman, Nena, Bena Stillera, Leonarda DiCapria až po Johnnyho Deppa. Aj keď sa náš drahý Lev aktívne podieľa na slove a činoch a predovšetkým finančne na ochrane podnebia, životnom prostredí a nakoniec aj na našej planéte, o pánovi Deppovi kolujú fámy, že pokiaľ ide o čisto vegánsku stravu, nie je taký prísny.

Ale naozaj to proti nemu dokážete držať? Nie je to vôbec také ľahké. Žiadne mäso, žiadna klobása, žiadny šťavnatý biftek pri grilovaní s priateľmi, žiadny hamburger, žiadna teľacia klobása - ako pravý bavorák si tu zvlášť siaham na svoje hranice. A teraz sa nevenujeme ani téme „vegánskej výživy“. Nepoužívanie živočíšneho mäsa a rýb je iba polovica úspechu. Ak sa zaobídete bez vyššie spomenutých pochúťok, môžete sa najskôr pochváliť tým, že ste „vegetarián“.

Kedy "Vegetárian" ide to oveľa ďalej. Tu pomáha zhrnúť termín „rastlinná“ alebo jednoducho „rastlinná“ strava. Potom je definícia veľmi ľahká a intuitívna. NEJETE nič živočíšne, IBA zeleninové. To znamená, že žiadne mlieko, žiadny syr, nijaký tvaroh, žiadne maslo, žiadne vajcia, žiadna masť, žiadna želatína (toľko sladkostí, ako sú niektoré gumené medvedíky vynechané), žiadne sušené mlieko a podobne, to je takmer vo všetkých hotových výrobkoch, sušienkach, pečive, Čokoláda alebo omáčky a dipy - zoznam výnimiek môže pokračovať donekonečna. Ak to urobíte, väčšina z nich dospeje do bodu, keď si položia otázku: Čo môžem stále jesť? Šalát? Zeler? Ryža? A potom prichádza pochybnosť: prečo si to robím pre seba?

V tomto okamihu musí skutočne dôjsť k prehodnoteniu. Musíme vystúpiť zo svojej zvyčajnej komfortnej zóny, v ktorej sa kúpeme v mede a mlieku, všetko si ešte trochu chutiť s kúskom masla a veselo zjesť náš život sladkou mliečnou čokoládou a kuracími nugetkami.

Tu sa začína diskusia - ale predovšetkým z tohto dôvodu: Nemáme chuť sa zaobísť bez nej. Nemáme chuť na tú extra klobásu v reštaurácii. Navyše nie je priradené vôbec nič a každý aj tak hovorí niečo iné. Nakoniec to zostáva subjektívnym rozhodnutím, ale mali by ste každú chvíľu vypnúť malú nevedomosť v nás a k téme pristupovať s časťou zdravého rozumu. Určite existujú silné argumenty, ktoré nás môžu inšpirovať k tomu, aby sme sa k veci postavili vážnejšie, nielen kvôli úbohým zvieratám, ale aj aby sme urobili niečo dobré pre seba a pre všetkých ostatných.

3 hlavné argumenty, ktoré človek počuje znova a znova a ktoré sú tiež usilovne skúmané a študované, sú tieto ŽIVOTNÉ PROSTREDIE, the ZVIERATÁ a ZDRAVIE. Samozrejme, tieto môžu byť zdobené ešte konkrétnejšie.

Pokiaľ ide o životné prostredie, okrem nesmiernej spotreby vody, ktorú potrebujeme na výrobu mäsových výrobkov, ide aj o to, že boli a sú vyťažené obrovské plochy dažďových pralesov na účely poľnohospodárskeho chovu zvierat a pestovania krmiva pre zvieratá. Nechcem ani začať skleníkovými plynmi z chovu kráv.

Dobré životné podmienky zvierat sa týkajú predovšetkým priemyselného poľnohospodárstva a krutého transportu zvierat, pri ktorom mnoho zvierat pred bitúnkom zomiera zle. Odhliadnuc od toho, to, že máte na svedomí tisíce vrážd zvierat, určite nesvedčí o vašom karmovom účte. Preto jogín žije minimálne ako vegetarián, pretože výučba jogy naznačuje nenásilný spôsob života na dosiahnutie vnútorného pokoja.

Mimochodom - áno, Viedenčan je z mäsa. A mäso pochádza z bravčového mäsa. Presne to malé malé prasiatko, ktoré ste práve pohladili na rodinnom výlete na farmu. Absolútne banálne, ale veľa ľudí a detí vlastne nevie, čo vlastne celý deň jedia. Počnúc bolonským mletým mäsom, klobásovými knedličkami a Pizza Speciale s lahodnou šunkou a salámou. Je zaujímavé, že veľa detí radikálne odmieta práve toto jedlo, hneď ako zistí, že to bolo skutočné zviera. Rodičia nemajú argumenty ...

Pokiaľ ide o zdravie, argumenty niekedy chýbajú. V posledných niekoľkých rokoch ste boli takmer bombardovaní protichodnými názormi na to, či ľudia potrebujú živočíšny tuk a bielkoviny alebo nie. Simon J Hill sa týmto otázkam podrobne venuje v mnohých zaujímavých príspevkoch na plantproof.com. Aj bez prečítania slova si myslím, že jeho telo a jeho šťastný úsmev hovoria za neho a za jeho životný štýl. Mnoho ďalších dobre preskúmaných webových stránok a článkov tiež poskytuje informácie o tom, ako zásobiť svoje telo dostatkom železa, vitamínu B12 & Co. iba prostredníctvom rastlín.

To, že výživové doplnky okrem vyváženej stravy so zelenou zeleninou, orechmi, semiačkami, šošovicou a inými lahodnými strukovinami môžu hrať určitú úlohu, by vás najskôr nemalo odradiť. Okrem synteticky vyrábaných lacných výrobkov z drogérie ponúka trh v roku 2018 celkom dôveryhodné produkty. V kombinácii so správnym džúsom z I · DO Bio sa nemôže nič pokaziť, pokiaľ ide o zdravie.

Ale aby som bol úplne úprimný, už som stretol množstvo ďalších vegánov, ktorí nie sú takí svieži a vitálni ako Simon. Zaviesť prísne pravidlo zvonku a len slepo sledovať trend nie je určite správna cesta. Potom sa „vzdanie sa“ skutočne cíti ako vzdanie sa.

V skutočnosti sa však odriekanie deje iba v našich hlavách. Ak na rozdiel od zakázaného zoznamu napíšete zoznam všetkých pochúťok, ktoré máte dovolené a mali by ste jesť, a začnete chodiť do nových reštaurácií, najmä vo väčších mestách, ktoré sa plne špecializujú na vegetariánsku alebo vegánsku výživu, všimnete si veľmi rýchlo, že tu ide skôr o pôžitok. Potešenie a dobrý pocit, pretože jedlo, ktoré sa skladá iba zo zeleninových prísad, nie je také ťažké na žalúdok ako pečené bravčové mäso s knedľou a omáčkou.

Ide teda o to, aby ste si seba aj ostatných uvedomili, a nie o extrémnych rozhodnutiach, ktoré sa vám nezdajú byť v poriadku. Na druhej strane, všetky tieto reči nikomu nepomáhajú, ak sa naozaj nedostanete do horúceho vzduchu a konečne začnete niečo meniť a budete žiť vedomejší životný štýl.

Ak vám je celá téma stále trochu neznáma a zdá sa vám príliš komplikovaná, nájdete ju online. Začína sa to tisíckami skvelých vegánskych receptov a tipov na varenie, zaujímavými dokumentáciami k tejto téme, napríklad Cowspiracy - The Sustainability Secret a konkrétnymi pokynmi, ako dať vegánskej strave skutočnú šancu. Čo tak 30 dňová výzva?

Aktívnu podporu nájdete na www.petazwei.de/vegan-leben. Po experimente sa môžete kedykoľvek rozhodnúť. Aspoň potom môžete mať slovo. Pri príprave je džúsový režim skvelým spôsobom, ako očistiť svoj systém a pripraviť ho na novú stravu.

Osobne sa tejto téme venujem asi 2 roky. Odkedy som začal cvičiť jogu, tiež som nejedol mäso. Namiesto mlieka sa každé ráno teším na svoje musli s mandľovým alebo kokosovým mliekom, ale na Vianoce by sa mi zdalo takmer trochu nehorázne odmietnuť mamu pečenú kačicu, ktorá bola starostlivo pripravovaná celé hodiny. Pokiaľ je kačka šťastná, budem si ju užívať naplno. Osobne by som preto okamžite podpísal, čo hovorí Jared Leto: „Som vlastne cheagan, podvádzajúci vegán. Nejem nikdy mäso. Ale ak by mama niekoho urobila koláčik a podala mi ho, asi by som si zahryzla, alebo keby som bola na Aljaške a z rieky je divý losos, asi by som to zjedla. “ - Páči sa mi to. Je to vierohodné a skutočné. Každé pravidlo má každú chvíľu výnimku.

My v I · DO Bio sa tešíme na váš názor, posudky a recepty na tému VEGAN. Aby som sa vrátil na začiatok článku: Áno, je pre nás dôležité začať konverzáciu, aby na ňu myslelo čoraz viac ľudí.

Chceli by ste sa o téme dozvedieť viac? Potom na ňu kliknite a ďalšie články a príspevky o vegánskej výžive nájdete pod nasledujúcimi odkazmi: