Zelené časti paradajky sú jedovaté

Zdravé a nízkokalorické - to je to, čo odlišuje paradajky. Ale nedozreté ovocie je lepšie nejesť.

Svoju sladkú arómu rozvíja nielen na pizzi, v cestovinovej omáčke a kečupe, ale tiež významne prispieva k zdravému stravovaniu. Paradajky obsahujú veľa vody (a preto majú nízky obsah kalórií), vitamínu C, minerálov, stopových prvkov a sekundárnej rastlinnej látky lykopén, ktorá má chrániť pred srdcovými chorobami a artériosklerózou. Zelenina hrá dôležitú úlohu vo vegetariánskej a vegánskej strave a priaznivci s nízkym obsahom sacharidov a paleo a všetci, ktorí sa spoliehajú na zdravé jedlo, oceňujú jej všestrannosť. Ale pozor: nezrelé paradajky sú jedovaté! Obsahujú solanín, ktorý môže spôsobiť bolesti hlavy, nevoľnosť, zápaly žalúdočnej sliznice, rozmazané videnie alebo kŕče - a ktorý sa nezničí teplom. 400 miligramov z toho môže byť smrteľných; za takú vysokú dávku by ste museli zjesť niekoľko kíl nezrelých paradajok. Napriek tomu by sa mali preventívne odstrániť zelené plochy a stopka.

Tip na výživu IKK Southwest

Pretože cukor znižuje hladinu solanínu, zelené paradajkové džemy obsahujú oveľa menej jedu. V sladkokyslých nakladaných zelených paradajkach však zostáva až 90 percent solanínu. Dospelí by preto mali jesť tieto špeciality iba v malom množstve a deti by ich nemali jesť vôbec. Pre špeciálne odrody paradajok, ktoré sú zelené, aj keď sú zrelé, platí niečo iné. Chová sa z nich jedovatý solanín.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Viac mýtov

Sýtená voda je lepšou voľbou

Na rozdiel od súčasných mýtov sú sýtené vody pre väčšinu ľudí lepšou voľbou. V priemere obsahujú viac minerálov, ktoré sa tiež dajú lepšie vstrebať. A sú tiež vpredu, pokiaľ ide o hygienické aspekty.

Špargľa vás núti

Naozaj špargľa zvyšuje libido? Alebo je tento mýtus založený iba na skutočnosti, že niektorí ľudia interpretujú tvar špargľových oštepov ako falický? V každom prípade je to správne: Špargľa obsahuje vitamín E, o ktorom sa hovorí, že má účinok zvyšujúci túžbu.

Najzdravšia je červená paprika

Aj keď tri populárne farby papriky nie sú rozdielne druhy, ale iba stupeň zrelosti toho istého ovocia, stále existuje zreteľný rozdiel v chuti a množstve vitamínov.

Kapusta je typická zimná zelenina

Mnohí považujú kapustu za zimnú zeleninu, ktorá sa v skutočnosti neje dobrovoľne. Ale iba preto, že v chladnej sezóne nie je žiadna iná čerstvá zelenina. V skutočnosti existuje toľko druhov kapusty, ktoré sú k dispozícii po celý rok a sú ideálne pre zdravú výživu.

čokoláda robí radosť

Je nesporné, že konzumácia príliš veľkého množstva čokolády vás ochudobní. Rovnako jeme príliš veľa už od malička. Ale aspoň ju to teší, že? Poďme sa v pohode pozrieť na najsladší mýtus o jedle od narodenia čokolády.

Avokádo vám urobí dobrú náladu

Avokádo si stále láme hlavu mnohých ľudí. Vykrmuje alebo má diéty? Robí vás radosť konzumáciou avokáda alebo je to všetko iba moja predstava? V každom prípade, ovocie, s ktorým sa obchoduje ako s superpotravinou, sa výborne hodí k zdravej výžive.

Banány sú potraviny na výkrm

Banány sú vlastne kalorickou bombou medzi ovocím. Na to, aby ste pribrali, by ste však museli jesť veľa banánov. Banány tiež obsahujú veľa výživných látok, ktoré sú dôležité pre zdravé stravovanie.

Na každom obr je najmenej jeden mŕtvy vosa

Figy sú nielen úžasne aromatické a sladké, ale aj veľmi zdravé. Malé osy hrajú dôležitú úlohu pri ich množení, ale po opelení v kvete zahynú.

Korenené jedlo predlžuje život

Pre niektorých ľudí nemôže byť jedlo dostatočne korenené. Ale rozšírený predpoklad, že spoločnosť chilli & Co. predlžuje životnosť, sa dodnes nedokázal. Napriek tomu sa korenené jedlá hodia k veľmi zdravej výžive a zaisťujú tiež šťastné chvíle.

Rebarbora je v surovom stave jedovatá.

Z rebarbory možno pripraviť koláče, sirupy, kompóty a džemy, ale nemali by sa jesť surové.

Šťastné kravy dávajú lepšie mlieko?

Znie to logicky, že krava sa cíti pohodlnejšie na pastvinách, kde môže dosýta jesť čerstvú trávu, ako keď je v úzkom stánku pribalená vopred pripraveným a vopred porciovaným špeciálnym krmivom - a je určite druhovo vhodnejšia. Ale výživový mýtus je pravda, že to má vplyv aj na kvalitu mlieka?

Čerstvá zelenina je lepšia ako mrazená zelenina

Tí, ktorí si vážia zdravú výživu a chcú prijímať dostatok vitamínov, by mali jesť veľa čerstvej zeleniny - hovorilo sa. Ale čím viac času uplynie po zbere, tým menej vitamínov čerstvé jedlo obsahuje.

Orechy vás zbavia tuku

Orechy sú v skutočnosti veľmi tučné. Nie sú však napriek tomu, ale skôr kvôli svojmu obsahu tuku, zdravé po celom tele. Pretože orechové tuky patria medzi nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú veľa pozitívnych účinkov na náš organizmus. Orechy dokonca ovplyvňujú našu myseľ.

Chia semienka - všeliek na zdravú výživu

Chia semiačka sú vďaka svojim zdravým zložkám a svojej bobtnavosti súčasťou „zdravého jedla“. Existujú však regionálne alternatívy.

Je pravda, že tmavý chlieb je vždy zdravší ako svetlý chlieb?

Celozrnný chlieb hrá dôležitú úlohu, pokiaľ ide o zdravé stravovanie, ale nemusí to mať nevyhnutne nič spoločné s farbou.

Vaše osobné výživové poradenstvo

Individuálna vyvážená strava je dôležitá pre každého. Bezplatné výživové poradenstvo od odborníkov z IKK Südwest vám ponúka všetky príležitosti na vytvorenie vlastnej osobnej a zdravej výživy.

Vaša individuálna pripomienková služba

Využite bezplatnú službu pripomienkovania IKK, ktorá vám ponúka aktuálne témy týkajúce sa vášho zdravia a včas vás informuje o nadchádzajúcich preventívnych prehliadkach. Jednoducho sa zaregistrujte priamo, aj keď nie ste poistení v IKK Südwest.