1. časť základné školenie

Anatómia a fyziológia

Bunka a metabolizmus buniek
Krv, kardiovaskulárny systém
Zažívacie ústrojenstvo
Pohybový aparát

Živiny a zložky potravy

Štruktúra, funkcia a absorpcia
Makro a mikroživiny
Energetická rovnováha a metabolizmus

Jedlo ako základ zdravej výživy

Skupiny potravín
Hygiena potravín
Moderné potravinárske technológie: genetické inžinierstvo, dizajn potravín, funkčné potraviny

Prehľad rôznych diét

Acidobázický zostatok
Vegetariánska strava
Celozrnná výživa, čisté stravovanie, super jedlo
Formy pôstu

Diéta v rôznych životných fázach

obdobie tehotenstva a dojčenia
Dojčatá a malé deti
Menopauza
seniori

Schudnite zdravo

Diskusia k trendovým diétam na chudnutie
Zdravá zmena stravovania a životného štýlu
Individuálne riadenie hmotnosti
Metabolický syndróm - Diabetes Mellitus

Výživa a prevencia

Civilizačné choroby: porucha metabolizmu lipidov, dna, prediabetes

Patológia a dietetika

Kardiovaskulárne - stredomorské jedlo
Trávenie - potravinová intolerancia, potravinové alergie
Muskuloskeletálny systém - výživa pri reumatizme, osteoporóze
Pokožka a vlasy: výživa pre neurodermatitídu, akné, psoriázu

Doplnky výživy/doplnkové/diétne výživy

Byliny, koreniny, liečivé rastliny

Diéta podľa H. v. Bingen/Aschenbrenner/Kneipp
Využitie, aplikácia bylín pri plánovaní výživy

Plánovanie a implementácia rôznych foriem výživy

Kontrola: individuálna analýza živín
Vytvorte denník výživy
Vedenie presného denníka o jedle po dobu 3 - 5 dní - tiež účastníkmi
Počítačom podporované hodnotenie
Analýza nedostatkov a príslušné rady

Seminár: Intuitívna výživa
Kto sa v dnešnej potravinovej džungli stále vyzná? Sú mäso alebo sacharidy nezdravé, potrebujeme superpotraviny a proteínové koktaily? Stále viac ľudí si nie je istých, aká by mohla byť najlepšia forma výživy.

V dobe nárazových, šťavových a nízkosacharidových diét pripomína intuitívna výživa našu vlastnú intuíciu a dôveru, že naše telo vie presne to, čo potrebuje, aby bolo zdravé a fit. To zahŕňa: spochybňovanie nezdravých stravovacích návykov, porozumenie emocionálnemu stravovaniu a znižovanie stresu s cieľom uviesť telo a myseľ späť do harmónie.

Diéty zvyčajne zlyhávajú, pretože niet pochýb o tom, aké sú príčiny nezdravých návykov a nadmerného stravovacieho správania. Aby sme tomu porozumeli, musíme sa znova naučiť porozumieť nášmu telu a jeho jazyku, správne interpretovať signály, rozvíjať dôveru v naše vlastné činy a žiť nezávisle.

Nedostatok živín, potravinové prísady, emočný stres a vzorce správania, ktoré sa učia v detstve, môžu viesť k nerovnováhe vo vzťahu k nášmu telu. Jeho signály sú potom nesprávne interpretované alebo už vôbec nie sú vnímané.

Precvičovaním všímavosti sa môžeme naučiť vnímať svoje telo novým spôsobom a dosiahnuť zdravú váhu bez diéty alebo vzdania sa.

Obsah seminára:

Čo je to intuitívna výživa?
Rozdiely medzi intuitívnou výživou a klasickou stravou
Prečo nesprávne interpretujeme signály z nášho tela
Pochopte emocionálny hlad
Strava a stres - negatívne účinky neustáleho stresu na zdravie a váhu
Časový faktor - stanovenie priorít
Odhaľte a analyzujte emočné stravovanie a nezdravé návyky prostredníctvom protokolu výživy
Naučte sa znova chápať signály tela
Praktické cvičenia: pozorné stravovanie a zvládanie stresu
Pestujte nové zdravé návyky a začleňujte ich do každodenného života

Seminár rozširuje odborné znalosti odborníkov na výživu a je vhodný aj pre záujemcov z radov laikov.

Pre športovcov platia rovnaké odporúčania pre zdravú výživu ako pre nešportovcov. Výkon bez paliva (energie) však neexistuje, to platí aj pre ľudí, a preto je základom úspechu profesionálna a vedecky podložená podpora a poradenstvo pre tých, ktorí sa venujú športu. Výber jedla (vrátane doplnkov výživy) má významný vplyv na svalovú silu, rýchlosť, vytrvalosť a oveľa viac.

Takzvané „nesprávne“ jedlá môžu viesť k zníženiu výkonu alebo k menšej zábave pri športe.

Podvýživa vedie k strate výkonnosti, zraneniam, zvýšenej náchylnosti na infekcie, nedostatočnému zotaveniu alebo nežiaducemu priberaniu alebo chudnutiu.

Obsah školenia:

Základy výživy a metabolizmu z pohľadu športovcov
Výživové odporúčania pre amatérskych športovcov
Výživové odporúčania v súťažných a špičkových športoch:
- Výživa vo fáze prípravy a prípravy
- Strava počas súťaže
- Výživa pre cielenú regeneráciu
Znalosti o produkte: „Športové jedlá a nápoje“
Diéta pre rôzne športy:
- Silový tréning
- Vytrvalostné športy
- Kompozičné športy
- Loptové športy
- Esteticko-umelecké športy (napr. Balet, tanec)
Pohľad do oblastí plánovania tréningu/diagnostiky laktátu v súvislosti s výživou
Pohľad na výživovú starostlivosť športových tímov

Tráviaci trakt je rozhodujúcou kontaktnou zónou medzi ľuďmi a ich prostredím. Črevo s miliardami mikroorganizmov riadi väčšinu všetkých metabolických procesov v tele, produkuje dôležité vitamíny, enzýmy a aminokyseliny a neutralizuje všetko škodlivé, čo sa do nášho organizmu dostáva jedlom. Preto má výživa a údržba črevnej flóry/mikrobioty pri každodennom jedení a pití veľký význam.

Obsah školenia

Aktuálne informácie o celom tráviacom systéme a potravinovej intolerancii
Zdravá črevná flóra a problémové baktérie: Mikrobiota - kľúč k zdraviu
Zdravie čriev a imunitný systém
Alergie, potravinová intolerancia, intolerancia lepku, ochorenie spojené s črevom
Črevná rehabilitácia - diagnostika a terapeutické prístupy/aplikácie (napr. FODMAP)
Črevná zdravá strava
Pre- a probiotiká - poradenské koncepcie
Súvislosť medzi chorobami (migrény; celková bolesť; funkcia pečene; obezita) a črevnou flórou

Praktický modul vás podporuje na vašej ceste k tomu, aby ste sa stali úspešnými odborníkmi na výživu. Na praktické vykonávanie v oblasti poradenstva v oblasti výživy by sa mali odovzdávať potrebné zručnosti. Prakticky sa tu praktizuje prieskum a najmä techniky prieskumu. Pomocou prípadových štúdií sa sprostredkuje implementácia úspešnej histórie výživy a zdravia. V malých skupinách, hraní rolí a prezentáciách klientov sa praktická implementácia stáva hmatateľnou a implementuje sa pre každého účastníka.

Obsah školenia
Hormóny - kľúč k vitalite a zdraviu

Správna výživa môže pomôcť udržať hormóny v rovnováhe alebo jemne a prirodzene upraviť nerovnováhu.

Obsah školenia

Hormóny - kľúč k vitalite a zdraviu
Nutričný kompas pre väčšiu silu hormónov
Hormóny a regulácia hmotnosti
Hormóny a menopauza
Pomoc prírody pre hormonálnu rovnováhu

Nový spôsob pohľadu na výživu a zdravie je všímavosť. Povedomie o stravovaní môže byť účinnejšie ako akékoľvek diéty. Školenie ponúka praktické aj opodstatnené návrhy na riešenie zmien v správaní sa pri živote a stravovaní vo vnútornom pokoji.

Obsah školenia

Definície a implementačné prístupy všímavosti
Akčné plány pre uvedomelý život (cvičenie a diéta)
Relaxačné techniky

Táto špeciálna masáž chodidiel s vlastnou masážnou technikou podporuje samoliečebné sily, má veľmi relaxačný účinok a môže pozitívne ovplyvniť množstvo zdravotných problémov na fyzickej i psychickej úrovni. Zdravá výživa a fungujúci metabolizmus sú piliere zdravia. Na stimuláciu samoregulačných schopností tela je často potrebná podpora, tu môže aktivácia tela podporiť proces zdravého životného štýlu.

Obsah školenia

Osvojenie techniky
Anatómia - funkcia tela
Poriadny detox
Aktivácia tela - prísun
Staré a nové poznatky - čo je skutočne pravda (prírodné zákony)
Pozitívne myslenie a cítenie - ako?
Holistické fyzické zotavenie a udržanie zdravia
Druhovo vhodná výživa/byliny
Prax kompletného ošetrenia

Základy ortomolekulárnej výživy sú dôležitým stavebným prvkom, aby sa mohla brať zodpovednosť za zdravie vážne. Výcvikový kurz Orthomolecular Nutrition dodáva znalosti o 50 základných živinách, ktoré udržujú ľudí mladých, čerstvých, zdravých a vitálnych.

Obsah školenia

Ortomolekulárna výživa a medicína: Úvod a základy
Živiny a životne dôležité látky Mikronutrienty v skratke: vitamíny, sekundárne rastlinné látky, minerály a stopové prvky, aminokyseliny, esenciálne mastné kyseliny, enzýmy a koenzýmy, zelená strava, rastlinné extrakty a fytoživiny
Program životne dôležitých látok
Praktické vedomosti