Zdravé a výživné avokádo: 11 zdravých výhod superpotraviny.

Zdravé a výživné avokádo - prírodný tuk, vďaka ktorému budete fit!

Avokádo je skutočná superpotravina. Sotva iné jedlo je také univerzálne ako avokádo. Poskytuje veľa základných vitamínov a živín, pomáha proti stresu, robí krásne vlasy a dokonca sa hovorí, že pomáha aj proti rakovine. Je obzvlášť bohatý na tuky, a preto poskytuje veľa kalórií. V tomto článku sa dozviete, prečo je avokádo vďaka tuku skutočne zdravé a aké ďalšie zdravotné výhody ponúka.

Avokádo čisté zdravie!

Veľa nenasýtených tukov, kyselina listová a rôzne vitamíny.

1.0 Avokádo - zdravé vďaka množstvu rastlinných tukov

Aztékovia si už avokádo vážili. Ovocie je dlhotrvajúce, je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny a chutí mimoriadne dobre.

V skutočnosti je avokádo vysoko kalorické. Na každých 100 gramov dužiny avokáda pripadá asi 160 kalórií a 15 gramov tuku. Stále však nie je dôvod nimi pohŕdať. Pretože tuk v avokáde je vysoko kvalitný rastlinný tuk vyrobený z mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Podľa odborníkov na výživu tieto nenasýtené tuky dokonca podporujú spaľovanie tukov. Okrem toho sa o týchto zdravých tukoch hovorí, že znižujú hladinu cholesterolu. Avokádo neobsahuje takmer žiadny cukor, ale poskytuje veľa vitamínu E, veľa vitamínov skupiny B a veľa horčíka, vápnika a medi.

Avokádo má vysoký obsah kalórií, ale napriek tomu je vhodné na chudnutie!

Avokádo kvôli svojmu vysokému obsahu tuku opakovane dostalo reputáciu. Mnohí, ktorí chcú schudnúť, sa preto plodu vyhýbajú - neprávom. Celé avokádo nesie okolo 400 kalórií. Ale mastné kyseliny sú nenasýtené, a preto sú dobré a dôležité pre telo. Perfektný doplnok stravy. Avokádo pomáha obéznym ľuďom znižovať hladinu cholesterolu, pocit sýtosti sa dosiahne rýchlo a nenasýtené tuky pomáhajú spaľovať tuky. Zjavne je zodpovedný enzým lipáza, ktorý zaisťuje dobré trávenie a zároveň zabraňuje ukladaniu tuku z avokáda v tele.

Vedeli ste, že …

1. Avokádo den najvyšší obsah bielkovín vo všetkých druhoch ovocia mať? Napriek tomu až 80% ich energetického obsahu pochádza z tukov.

2. Španieli spoznali avokádo v Južnej Amerike už v roku 1519, ale Európania dlho pohrdli ovocím ako bez chuti?

3. Avokádo môže byť okrúhle alebo oválne, niektoré sú sotva väčšie ako slepačie vajce, zatiaľ čo iné vážia viac ako 1 kg? Ich sfarbenie sa tiež pohybuje od tmavozelenej po fialovú a žltú až čiernu.

4. Na rozdiel od väčšiny ovocia avokádo začne dozrievať až po zbere! Kto nezrelý. Ak ste si kúpili tvrdé ovocie, mali by ste ho niekoľko dní nechať pri izbovej teplote.

1.1 Účinky na avokádo - 11 dobrých dôvodov, prečo jesť avokádo!

Nenechajte sa podráždiť vysokým obsahom tuku v avokáde, sú to zdravé mononenasýtené mastné kyseliny, vrátane kyseliny olejovej, ktorá znižuje riziko rakoviny prsníka a podporuje vstrebávanie živín v črevách.

Avokádo obsahuje luteín, karotenoid, ktorý pôsobí proti makulárnej degenerácii (strata funkcie rôznych buniek v sietnici), a kyselinu listovú, látku zo skupiny vitamínov B, ktorá predchádza srdcovým chorobám a mŕtvici. Avokádo svojím vysokým obsahom vlákniny a nízkym glykemickým indexom pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Obsahujú tiež antioxidant glutatión a spolu so špenátom alebo paradajkami a ich vysokým obsahom kyseliny alfa-lipoovej sú ideálnym párom na udržanie zdravia buniek.

Guacamole, dip z avokáda, paradajok, petržlenu, limetkovej šťavy, soli a cibule, je obzvlášť bohatý na sekundárne rastlinné látky. Na namáčanie by ste ale nemali používať čipsy z tortilly, ale surovú zeleninu.

1. Avokádo je plné živín

Málokedy iné ovocie poskytuje toľko výživných látok ako avokádo. Je nielen mimoriadne dobrým dodávateľom zdravých nenasýtených mastných kyselín, ale aj mnohých vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamín K, draslík, kyselina listová, meď, vitamín E a vitamín C. Tie sú nevyhnutne potrebné pre zdravie a zohrávajú úlohu. hrá ústrednú úlohu v mnohých procesoch v tele.

100 g avokáda už pokrýva 30% dennej potreby vitamínu K a 27% dennej potreby kyseliny listovej.

Avokádo tiež obsahuje veľa vlákniny a antioxidantov.

2. Avokádo je dobré pre mozog

Avokádo je výdatným zdrojom lecitínu, vitamínu B1 (tiamín) a vitamínu B6 (pyrodoxín). Tieto vitamíny podporujú imunitný systém a pomáhajú budovať a chrániť nervové spojenia. B1 podporuje schopnosť koncentrácie a výmenu informácií v mozgu.

B6 upokojuje nervový systém a spolu s tryptofánom, esenciálnou aminokyselinou, podporuje pokojný spánok. Lecitín je hlavnou zložkou bunkových membrán v mozgu, a je preto dôležitý pre duševné zdravie.

3. Avokádo aminokyseliny pre budovanie svalovej hmoty

Tri esenciálne aminokyseliny leucín, izoleucín a valín sú obzvlášť dôležité pre uvedomelých športovcov a kulturistov. Leucín podporuje tvorbu svalov a znižuje bolestivosť svalov. Izoleucín zlepšuje vytrvalosť, pomáha opraviť svalové tkanivo a uzatvára otvorené rany. Valín zlepšuje regeneráciu svalového tkaniva, reguláciu imunitného systému a vytrvalosť pri cvičení.

4. Avokádo zlepšuje vstrebávanie živín

Výskumná štúdia ukazuje, že konzumácia avokáda môže viesť k zlepšeniu kvality výživy a absorpcii živín. Niektoré výživné látky vyžadujú správne vstrebávanie tuku. Najmä vitamíny A, E a K rozpustné v tukoch sa bez tuku nezaobídu.

Je preto veľmi užitočné kombinovať zeleninu s avokádom, aby ste získali plný výživový potenciál potraviny. Jednoducho namiešajte avokádo do farebného šalátu a ten rozvinie celý svoj potenciál.

5. Avokádo pomáha tráveniu

Jednou z oblastí použitia, ktorá stojí za zmienku, sú napríklad gastrointestinálne ťažkosti. Pretože avokádo stimuluje trávenie a reguluje črevný trakt, konzumáciou avokáda sa dajú zmierniť rôzne ochorenia. Preto je vhodné jesť asi polovicu avokáda denne, napríklad na potlačenie chorôb, ako je syndróm dráždivého čreva.

Avokádo tiež obsahuje takmer 7 g vlákniny na 100 g avokádovej dužiny, a preto je veľmi dobrým zdrojom nestráviteľných rastlinných vlákien. Mnohým problémom, ako je zápcha alebo hnačka, sa dá zabrániť zvýšením príjmu. Vláknina je dôležitá pre normálnu funkciu čriev. Uvoľňujú stolicu a uľahčujú črevám pohyb buničiny.

6. Avokádo je dobré s tehotenstvom

Avokádo je bohaté na vitamíny (železo, B1, B2, B6, C a kyselina listová), minerály a mastné kyseliny. Nenasýtené mastné kyseliny sú zdravé pre vás a vaše dieťa a majú malý vplyv na hladinu cukru v krvi, ktorá je často vysoká u tehotných žien - čo môže viesť k tehotenskej cukrovke. Podľa štúdie môžu obsiahnuté mastné kyseliny tiež pomôcť znížiť riziko predčasného pôrodu.

Avodados má vysoký obsah kyseliny listovej. Mali by ste ho prijímať v dostatočnom množstve pred začiatkom tehotenstva, či už prostredníctvom zdravej výživy alebo doplnkov výživy. Dostatočný príjem chráni pred potratmi a vývojovými poruchami u dieťaťa.

7. Avokádo je dobré pre srdce

Podobne ako olivový olej, aj avodados je bohatý na kyselinu olejovú, ktorá bojuje proti zápalom v tele a je prospešná pre zdravie srdca. Konzumácia pol avokáda denne vám poskytne 11 g kyseliny olejovej, ktorá zaisťuje optimálnu hladinu dobrého cholesterolu v krvi a pomáha znižovať triglyceridy.

8. Avokádo znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov

Štúdie ukazujú, že strava s vysokým obsahom avokáda a nenasýtených mastných kyselín viedla k výraznému zníženiu hladiny cholesterolu. Zlepšil sa aj pomer dobrého HDL k zlému LDL. LDL cholesterol klesol až o 22 percent, zatiaľ čo HDL stúpol až o jedenásť percent.

Hladiny triglyceridov u účastníkov štúdie poklesli až o 20 percent.

9. Avokádo vám pomáha pri chudnutí

Avokádo nám môže pomôcť schudnúť tým, že vytvorí dlhotrvajúci pocit sýtosti.

Napriek vysokému obsahu kalórií je avokádo výživné a zdravé! Pretože najväčšiu časť tvoria „dobré“ nenasýtené mastné kyseliny. Pomáhajú spaľovať tuky, a preto je avokádo, čo sa týka chudnutia, považované za superpotravinu.

Zjavne je zodpovedný enzým lipáza, ktorý zaisťuje dobré trávenie a zároveň zabraňuje ukladaniu tuku z avokáda v tele.

Takže ak sa chcete zbaviť milostných rúčok, mali by ste si zelené ovocie na tanier dávať častejšie.

10. Avokádo má antibakteriálny účinok

Avokádo má tiež antibakteriálny účinok. Preto je avokádo dobré pre zdravie úst a hrdla. Jeho konzumácia zabíja baktérie v ústach, čo môže pomôcť zabrániť vzniku zubného kazu. Pravidelná konzumácia avokáda môže zmierniť zápach z úst alebo sa mu dokonca vyhnúť úplne.

Okrem antibakteriálneho účinku má avokádo aj protizápalový účinok. Preto je konzumácia ovocia veľmi dobrá pri chronických bolestiach, ktoré možno pripísať zápalu, napríklad bolestiam kĺbov. Pri artritíde môže byť veľmi užitočná aj spotreba.

11. Avokádo je dobré pre oči

Avokádo je dobrým zdrojom antioxidantu luteínu. Luteín hrá dôležitú úlohu pre zdravie oka.

Vysoký príjem luteínu a iných karotenoidov môže znížiť riziko vzniku očných chorôb v starobe .

Medzi tieto očné ochorenia patrí katarakta, rovnako ako makulárna degenerácia.