Boršč z tlakového hrnca
prísady
Porcie: 6
- 500 g hovädzích kostí
- 1 zväzok polievkovej zeleniny
- 1 500 ml vody (solené)
- 1 strúčik (y) cesnaku
- 4 ks cibuľa
- 750 g bielej kapusty (pripravené a odvážené)
- 430 g repy (z nádoby)
- 400 g paradajok (z plechovky)
- 2 papriky
- 70 g Paradeismark
- korenie
- soľ
- cukor
- ocot
- Syr Creme fraiche
Tematické svety
- Paradajky
- Recepty hlavných jedál
- Recepty z papriky
- Recepty z červenej repy
- Ruské recepty
- Recepty na zeleninovú polievku
- Polievkové recepty
- Zeleninové recepty
- Kapusta a kapusta
- Mäsové recepty
- Polievkové recepty
- Recepty na tlakový hrniec
- Dusené recepty
- Ruské recepty
Sponzorované
príprava
- Najskôr umyte mäso a kosti, očistite zeleninu polievky, vložte mäso a kosti do tlakového hrnca. Zalejeme slanou vodou, privedieme do varu, odstavíme, hrniec uzavrieme a povaríme asi 35 minút.
- Mäso vyberte z polievky, nakrájajte na kocky a polievku prelejte cez sitko.
- Olúpte, rozpolte a nakrájajte na plátky cesnak a cibuľu. Bielu kapustu na štvrtiny, opláchnite a nakrájajte na tenké prúžky.
- Cviklu a paradajky scedíme a nazbierame šťavu. Cviklu a paradajky nakrájame na pásiky. Papriky očistíme a nakrájame na pásiky.
- Zeleninu s paradajkovou šťavou a dužinou pridajte do polievky, dochuťte soľou, korením, tlakový hrniec zatvorte. Zeleninu v ňom dusíme asi 7 minút, pridáme šťavu z červenej repy a mäso a zohrejeme.
- Boršč dochutíme korením podľa chuti. Krém fraîche podávajte osobitne.
Hodí sa k tomu biele pečivo alebo gratinovaný syrový chlieb.
- Orechová pálenka - recept
- Kaša z jablkovo škoricového proteínu - recept na zdravú fitnes kašu!
- Ovocná mrkvovo-zázvorová polievka s receptom na pomarančový olej - polievky od zdravých aktívnych
- Raňajkové smoothie s čučoriedkami - recept
- Okroshka na jogurte - recept na chudnutie