KaDeWe má dve nové reštaurácie - Berliner Morgenpost

V KaDeWe sú teraz dve nové reštaurácie od Josefa Laggnera: „Laggner Schwemme“ a pobočka „Lutter & Wegner“

Pohľad na nový „Laggner Schwemme“ na 6. poschodí KaDeWe

Foto: Skupina Laggner/Heiko Schulze

Berlín. S polročným oneskorením sa v KaDeWe otvorili najnovšie reštaurácie Josefa Laggnera. Od štvrtka existuje pobočka „Lutter & Wegner“ a od začiatku týždňa nová „Laggner Schwemme“. Oba sa nachádzajú na šiestom poschodí luxusného obchodného domu na ulici Tauentzien v Schönebergu.

Špeciálna vlastnosť: Obe reštaurácie sú nezávislé od otváracích hodín KaDeWe. Keď je obchodný dom zatvorený, hostia môžu vstúpiť do barov samostatným vchodom. Priamy výťah bude tiež na strane Wittenbergplatz, ktorý by mal byť podľa tlačovej správy otvorený 28. novembra.

Celé to umožnila renovácia 6. poschodia KaDeWe. Bývalé chladiace miestnosti s rozlohou 400 metrov štvorcových boli z tohto dôvodu uzavreté. Otvorenie bolo pôvodne plánované na máj, bol však november, kým bolo všetko pripravené.

Bavorské a rakúske jedlá v reštauráciách Laggner v reštaurácii KaDeWe

Laggner zostáva verný svojmu gastronomickému konceptu. V „Laggner Schwemme“ so 160 miestami sa podávajú typické bavorské a rakúske jedlá vrátane Wienerského řízku, bavorských knedlíkov, klobások z dreveného uhlia alebo bravčových kolien.

Polovica jedla „Lutter & Wegner“ závisí od rakúskych jedál. Na poličkách na fľaše od podlahy po strop sa tiež nachádza 150 rôznych vín z Rakúska a Nemecka. „Sechste vlastne nie je obchodný dom, ale kult,“ hovorí salzburský rodák Laggner. „Chceme byť v KaDeWe vrcholom,“ hovorí reštaurátor, ktorý vlastní 20 väčších reštaurácií a do obchodného domu investoval 1,5 milióna eur.