Schudnite s týmito šiestimi sezónnymi zeleninami

Chrumkavé a čerstvé, plné živín a spaľovačov skutočných tukov súčasne: zelenina by vám mala na tanieri pristávať každý deň. Nielen, že sú tieto sezónne odrody mimoriadne zdravé, sú tiež mimoriadne účinné pri spaľovaní tukov a pri chudnutí.

Myslíte si, že zelenina chutí nevýrazne a ťažko vás zasýti? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte. Či už jemne varené, pečené v rúre, surové alebo grilované: Zelenina je nielen všestranná v príprave, ale aj v chuti.

To najlepšie na brokolici, paradajkách a spol.: Sú nízkokalorické, a preto obohacujú každú stravu. Vďaka vláknine, ktorú obsahujú, držia na uzde aj chute.

Niektoré odrody sú tiež obzvlášť vhodné na chudnutie a ukázalo sa, že sú skutočnými spaľovačmi tukov.

1. Brokolica

Brokolica je považovaná za superpotravinu z nejakého dôvodu: Zelená zelenina hromadne obsahuje vitamíny a minerály - ale iba 34 kalórií na 100 gramov!

Vďaka tomu je brokolica ideálnym diétnym občerstvením. Zelenina krája na tanieri aj jemnú postavu ako polievku alebo ako prílohu k hlavnému jedlu.

Dobré vedieť: Jedna porcia brokolice už pokrýva dennú potrebu vápniku.

2. paradajky

Zoštíhľujúci zázrak medzi zeleninou: Paradajky obsahujú lykopén a karotén, ktoré okrem iného zabezpečujú, aby si telo ukladalo menej tuku.

Tento účinok bol vedecky dokázaný: subjekty, ktoré v štúdiách konzumovali lykopén aj karotén, mali menej telesného tuku ako účastníci porovnávacej skupiny.

Tip: Medzi tým si môžete dopriať cherry paradajky - perfektné kancelárske občerstvenie.

3. Fenikel

S iba 19 kalóriami a 0,3 percenta tuku na 100 gramov je fenikel skvelou zeleninou na udržanie kondície alebo chudnutie. Poskytuje tiež veľa vlákniny a naštartuje vaše trávenie.

Keď už sme pri tom: éterické oleje obsiahnuté vo fenikle pôsobia upokojujúco na všetky žalúdočné a črevné ťažkosti, takže zmierňujú nevoľnosť, bolesť a plynatosť.

Feniklová žiarovka je bohatá na výživné látky: 200 gramov zeleniny pokryje štvrtinu dennej potreby vápnika. Okrem toho obsahuje dvakrát toľko vitamínu C ako pomaranče.

Bodovať môže aj kyselinou listovou, železom, horčíkom a draslíkom. Takže môžete dať feniklu šancu. Chutí obzvlášť dobre, ak je uvarený vo vlažnom šaláte alebo k rybím jedlám.

Tip na potešenie: V kombinácii s čerstvým čili stimuluje fenikel spaľovanie tukov.

4. Švajčiarsky mangold

Švajčiarsky mangold je skutočná zelenina s nízkym obsahom sacharidov! 100 gramov obsahuje iba 1 gram sacharidov, asi 4 gramy vlákniny a vlastne 4 gramy bielkovín - dobrý zdroj rastlinných bielkovín.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňuje imunitný systém - so 100 gramami už pokryjete 80 percent dennej potreby vitamínu C.

Pokiaľ ide o vápnik, švajčiarsky mangold môže dokonca konkurovať tvarohom alebo skyr s nízkym obsahom tuku: 100 gramov poskytuje pôsobivých 105 miligramov. Pre porovnanie: 100 gramov nízkotučného tvarohu poskytuje 90 miligramov vápnika a popredný Skyr 150 miligramov.

Ako prílohu k rybám a mäsu môžete jesť švajčiarsky mangold, ale celkom chutný je aj s cestovinami, šalátmi a kastrólmi.

5. Tekvica

Neskoré leto ohlasuje tekvicovú sezónu. Či už je to pečená v rúre alebo ako polievka, tekvica, najmä jasne oranžová tekvica hokkaido, je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na jeseň.

A nie bezdôvodne: Tekvica pozostáva prevažne z vody a je veľmi málo kyslá, čo ju robí mimoriadne stráviteľnou. 100 gramov buničiny počíta iba 30 kalórií a takmer žiadny tuk - dokonalá zelenina na chudnutie.

Organicky zafarbená zelenina navyše obsahuje vitamín C, betakarotén, draslík, horčík, vápnik a železo, a preto je ideálna na posilnenie imunitného systému a prípravu na jeseň.