Zdravá hubová panvica s cherry paradajkami a cibuľou

Vo svete plnom fyzického a psychického vypätia (stresu) nie je výživa iba prostriedkom na nasýtenie. „Stres“, kam len oko dovidí. Či už bremeno pochádza zo systému, alebo si ho každý jednotlivec vytvára na základe svojich želaní (snov), vyvoláva to morálne obavy. Jedna vec je však jasná. Bez ohľadu na to, aká zložitá môže byť počiatočná situácia, zdravá výživa poskytuje energiu potrebnú na ľahšie prekonanie problémov.

Pestrá a zdravá strava je predovšetkým to, čo je okolo a okolo (najdôležitejšie). Nemala by sa zanedbávať ani chuť jedla. Niekoľko štúdií ukazuje, že pozitívny chuťový zážitok pozitívne stimuluje aj mozog. Chuťové poháriky na jazyku registrujú súčasne rôzne arómy a odosielajú tieto informácie do mozgu. Výsledkom je, že tento proces ovplyvňuje náš stav mysle (našu náladu).

Dnešný recept je dosť jednoduchý, ale obsahuje veľa aromatických látok, a preto vytvára v ústach množstvo pozitívnych pocitov. V tejto súvislosti odporúčam každému, aby si recept vyskúšal sám. Ak chcete, môžete urobiť niekoľko zmien, pretože ľudovo povedané: fantázii sa medze nekladú. No, začnime so zdravou hubovou panvicou s cherry paradajkami a cibuľou.

Suroviny na 2 porcie (najlepšie organické):

250 g šampiňónov, umyté a nakrájané na plátky
½ veľkej cibule, olúpanej (olúpanej) a najemno nakrájanej
125 g cherry paradajok, rozpolené
2 lyžice mrkvy (predvarené)
½ - 1 lyžica polotučného masla alebo 2 lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička najemno nasekanej pažítky (čerstvá alebo mrazom sušená)
½ lyžice limetkovej šťavy (vylisované z čerstvej limetky)
4 štipky soli
1 štipka nadrobno nakrájaného oregana (čerstvé alebo lyofilizované)
1 štipku čili vločiek alebo chilli prášku
1 štipka zmesi pikantných korení alebo len korenie

Kalórie

70 kcal

živina

množstvo

% RDA *

sacharidy	4,7 g	1%
Celkový tuk	3,5 g	4%
bielkoviny	4,5 g	8.%

* RDA v% pokrýva podiel odporúčanej dennej potreby. Hodnoty sú založené na dennej 2 000 kalórii. V závislosti od príjmu kalórií môžu byť hodnoty vyššie alebo nižšie.

príprava
Časy pre začiatočníkov

pracovny cas	15	Zápisnice
Čas pečenia/varenia	15	Zápisnice
Celkové výdavky na čas	30	Zápisnice

Úroveň

ľahké

Textové pokyny s obrázkami:

Huby umyte a nakrájajte na plátky široké 4 - 5 mm. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu. Pažítku umyjeme a nakrájame na malé kolieska.
Pripravte si predvarenú detskú mrkvu, polotučné maslo, limetkovú šťavu, soľ, oregano, čili prášok a korenie.
Na poťahovanej panvici rozpustíme polotučné maslo a potom na ňom krátko orestujeme cibuľu.

Na rozpustenom masle orestujeme cibuľu

Pridajte huby a baby karotku a smažte ich asi 4 - 5 minút.

Pridáme huby a baby karotku a orestujeme

Pridajte cherry paradajky a zvyšné prísady a všetko restujte ešte 4 - 5 minút.

Pridáme zvyšok prísad a opäť orestujeme

Podávajte zdravú panvicu s obyčajným jogurtom a plátkom nízkosacharidového chleba a pochutnajte si.

Nízko-sacharidová hubová panvica s cherry paradajkami a baby karotkou