Zdravé nízkokalorické špagety z cukety s nízkym obsahom kalórií

Povedzme si pravdu a položme si otázku: Kedy sme si naposledy dali zdravé špagety? Špagety s cestovinami majú v priemere viac ako 30 g sacharidov a veľa kalórií. Tí, ktorí chcú zdravo žiť, nielen športujú, ale dbajú aj na zdravú výživu. Dnešný recept na špagety s nízkym obsahom sacharidov z cukety je ideálnou náhradou za špagety vyrobené z cestovín.

cuketové

Vďaka iba 42 kalóriám na porciu je pokrm nielen ľahký, ale aj (zvyčajne) sýty. Vďaka surovej príprave dnešného receptu sú zachované takmer všetky vitamíny. Cukety majú vysoký obsah vitamínu C a karoténu. Pomáhajú tiež nášmu telu zbaviť sa prebytočnej vody a soli. Hlavnou zložkou cukety je voda. Vďaka vyváženému zloženiu sú cukety ľahko stráviteľné a sú ideálne pre nízkosacharidovú stravu.

Nízkokalorické špagety z cukety

Rovnako ako takmer všetky naše recepty, aj dnes existuje krátke video o tom, ako ich správne pripraviť. Najprv však dva tipy na okraj:

1. Na vyčarovanie špagetových nití z cukety nemusí byť vždy drahý špirálový kuchynský spotrebič. Postačuje jednoduchý špirálový/pásový odlamovací nôž, ktorý nezaberie toľko času. (viď obrázok nižšie)

Cuketové špagety so škrabkou na špirálu

2. Pojem cuketa je už množné číslo (množné číslo). Jednotné číslo je „Zucchino“.

Potom začnime s našim zdravým nízkokarbohydrátovým cuketovo-špagetovým receptom s niekoľkými kalóriami.

Ingrediencie na 1 porciu:

1 veľká cuketa, z ktorej sme nakrájali stredne veľkú misku plnú pásikov
100 g cherry paradajok (cherry paradajok), rozpolených
1 lyžička olivového oleja
1 lyžička bazalkového pesta
2 štipky soli
1 štipka korenia

Nutričné ​​hodnoty na porciu (približne):

Inteligentné body (sledovatelia hmotnosti): 4
Kalórie: 51
Sacharidy: 5g
Celkový tuk: 3,8 g
Vaječný bielok (bielkoviny): 2,3 g

Príprava:

Celkový požadovaný čas: približne 10 - 15 minút

Pomocou špirálového krájacieho noža nakrájajte cuketu na dlhé prúžky a vložte ich do veľkej misy. Aby ste lepšie rozložili bazalkové pesto, premiešajte ho v malej miske s olivovým olejom, soľou a korením. Teraz pridajte k pásom cukety vo veľkej miske pestovú zmes a cherry paradajky a mixujte špagety z cukety s nízkym obsahom sacharidov, kým nie sú všetky ingrediencie spolu dobre zmiešané. Dobrú chuť!