Zdravé a bezpečné s SelfCooking Center®

Vyvážená strava je dôležitá pre celkové zdravie a výkonnosť. Pri príprave vyvážených jedál sa však často používajú nevhodné spôsoby varenia, a preto údajne zdravé jedlo takmer neobsahuje ďalšie živiny a vitamíny. Vďaka SelfCooking Center® ponúka RATIONAL svojim zákazníkom ideálne podmienky a podporu pre výrobu vysokokvalitných a zdravých jedál. Okrem toho je zaručená absolútna bezpečnosť dokumentácie a archivácie údajov HACCP.

Kvalita, ktorú môžete ochutnať a vidieť

Pri bežnom spôsobe varenia zeleniny vo vode sa väčšina vitamínov vyplavuje a stráca. Okrem toho je zelenina často prepečená. V SelfCooking Center® je každá zelenina varená v ideálnom prostredí a zachováva si vitamíny aj živiny. Chuť a farby jedál sú tiež úplne zachované. Pretože v SelfCooking Center® sú rozhodujúce parametre optimálne zladené. Minerály a vitamíny zostávajú v potravinách kvôli vysokej nasýtenosti parou. Teplota a čas sa ale tiež regulujú tak, aby sa zachovala prirodzená chuť a farba. Časy, keď bola brokolica na tanieri sivá a jemná, sú preč. Vďaka SelfCooking Center® je vždy prirodzený a chrumkavý.

Bezpečnosť prostredníctvom dokumentácie HACCP

Fráza HACCP je z dôvodu zvýšeného úsilia dôležitá a znepokojujúca téma vo všetkých veľkých a komerčných kuchyniach. Ale strach z väčšieho úsilia je zvyčajne neopodstatnený. Existujú inteligentné riešenia, ktoré šéfkuchára zbavia zdĺhavej dokumentácie. Všetky údaje HACCP sa automaticky zaznamenávajú do RATIONAL SelfCooking Center®. Tieto záznamy je možné kedykoľvek načítať pomocou USB kľúča a rovnako ľahko ich preniesť do počítača. Týmto spôsobom môže kuchár splniť svoju zákonnú povinnosť poskytnúť dôkazy kedykoľvek a bez veľkého úsilia. Rozhodnutie v prospech SelfCooking Center® od spoločnosti RATIONAL znamená absolútnu bezpečnosť pri dokumentácii a archivácii údajov HACCP.

Ako môžete zažiť SelfCooking Center® naživo, sa dozviete na bezplatnom seminári varenia vo vašej blízkosti na adrese www.rational-ag.com.