Čistenie digestora: čo musíte brať do úvahy

Pretože počas práce nie je ušetrený od znečistenia, musíte digestor pravidelne čistiť. Ukážeme vám, čo musíte zvážiť.

Dnes je ťažké myslieť na kuchyňu bez digestora. Čistí vzduch počas varenia a vyprážania nasávaním pár - tiež nazývaných pary - a absorpciou tukových častíc vo vzduchu. Nie je však ušetrený od samotného znečistenia. Preto nižšie vysvetľujeme, ako správne čistiť odsávač pár.

Ako funguje odsávač pár?
Prečo musím čistiť odsávač pár?
Ako často musím čistiť svoj odsávač pár?
Ako čistiť povrch odsávača pár
Vyčistite vnútro odsávača pár
Vymeňte rúno tukového filtra
Prehľad jednotlivých opatrení pre každý systém

Ako funguje odsávač pár?
Prečo musím čistiť odsávač pár?
Ako často musím čistiť odsávač pár?
Ako čistiť povrch odsávača pár
Vyčistite vnútro odsávača pár
Vymeňte rúno tukového filtra
Prehľad jednotlivých opatrení pre každý systém

Ako funguje odsávač pár?

Existujú tri režimy prevádzky, ktoré možno rozlíšiť a ktoré je tiež potrebné dodržiavať pri čistení. Všetky varianty majú spoločné to, že digestor v kuchyni nasáva pri varení vzduch a filtruje tukové častice. To, čo sa stane potom, závisí od toho, či ide o odsávač pár s odvádzaným vzduchom, cirkulujúcim vzduchom alebo hybridnou technológiou.

Výfukový režim: Odsávače pár odsávajú pary a nasmerujú ich von cez potrubie. Preto sú zvyčajne pripevnené k vonkajšej stene. Rovnako tak nie je k dispozícii žiadny ďalší filter pre spätné prúdenie vzduchu, ako je to v prípade recirkulačného krytu.

Režim recirkulácie: Cirkulujúce vzduchové kukly vedú nasatý vzduch späť do miestnosti potom, čo prešiel vzduchom cez filter z aktívneho uhlia.

Hybridné kukly: Ako naznačuje názov, hybridné kapoty kombinujú technológiu výfuku a recirkulácie. Medzi programami môžete prepínať stlačením tlačidla.

Existujú rôzne verzie odsávačov pár: Všetky filtrujú tukové častice zo vzduchu nasávaného počas varenia, a preto sa musia pravidelne čistiť.

Prečo musím čistiť odsávač pár?

Pri pravidelnej prevádzke sa v prístroji časom hromadí tuk a nečistoty, ktoré ovplyvňujú jeho výkon. Ak s čistením počkáte obzvlášť dlho, ešte viac zvyšujete riziko požiaru. Je to tak preto, lebo sa zvyšky hromadia v horľavej hmote a môžu sa ľahko vznietiť pri striekaní tuku. Preventívna protipožiarna ochrana vyzerá inak!

Dobré vedieť: Moderné modely majú dnes často indikátor nasýtenia tukovým filtrom, ktorý signalizuje, kedy treba filter vyčistiť.

Ako často musím čistiť svoj odsávač pár?

To, ako často by ste mali digestor čistiť, závisí predovšetkým od toho, ako často ho používate. Ak ste hobby kuchári, ktorí radi v kuchyni púšťate paru a radi tiež používate tuk, mali by ste vydrhnúť najlepšie raz za mesiac. Stravovacie zariadenia najmenej každých 14 dní. Tí, ktorí si doma zriedka zoberú drevenú lyžicu, musia na to myslieť iba každých šesť mesiacov. Tí, ktorí dodržiavajú špecifikácie, majú výhodu v tom, že nečistoty vôbec nestvrdnú a potom sa ťažko odstránia.

Ako čistiť povrch odsávača pár

Vyčistite odsávač pár zvnútra aj zvonka. Povrch, ktorý je zvyčajne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, hliníka alebo skla, je možné očistiť špeciálnymi výrobkami. Odporúčame napríklad čističe z nehrdzavejúcej ocele, ktoré materiál nielen vyčistia, ale aj utesnia a zabránia tak znečisteniu. Ale je to aj lacnejšie s týmito domácimi prostriedkami:

Vyčistite odsávač pár kuchynským olejom

Je známe, že olej rozpúšťa tuk, preto položte kúsok kuchynského oleja na kuchynskú utierku a krúživými pohybmi utrite vonkajšiu stranu digestora. Akonáhle sa tuk rozpustí a odstránia sa všetky nečistoty, mali by ste zmiešať trochu mydla s vodou a olej zotrieť. Nakoniec to celé vyleštite handričkou z mikrovlákna.

Odstráňte tukový film pomocou kyseliny citrónovej

Kyselina citrónová je tiež skutočne zázračná droga. Za týmto účelom jednoducho nakrájajte citrón na polovicu, povrch rezu posuňte po povrchu a zotrite vodou. Aj tu môžete povrch konečne chemicky vyleštiť handričkou z mikrovlákna.

Povrch odsávača pár je možné vyčistiť rozpoleným citrónom.

Odolné nečistoty očistite sódou bikarbónou

Ak ste na čistenie počkali o niečo dlhšie a vytvorili sa vám veľmi odolné nečistoty, sóda bikarbóna je tým správnym domácim liekom. Ak ho chcete použiť, zmiešajte vodu a sódu s krémom a zmesou potrite kuklu. Celé to necháme krátko pôsobiť a povrch opäť utrieme vodou. Nakoniec by ste mali kapotu utrieť do sucha.

Vyčistite vnútro odsávača pár

Ako čistiť kovový tukový filter

Kovový tukový filter absorbuje pri varení postriekané mastnoty a pary, a preto je jeho čistenie ešte dôležitejšie. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť. Pri obidvoch musíte najskôr vybrať filter z odsávača pár. To zvyčajne funguje pomocou klikacieho mechanizmu.

Vyčistite filter v umývačke riadu
Ak je tukový filter len mierne znečistený, stačí ho umiestniť zvisle do umývačky riadu a spustiť intenzívny program. Ak je veľmi znečistený, je lepšie umiestniť filter vodorovne.

Filter vyčistite ručne
Samozrejme, že tukový filter je možné čistiť aj ručne. Za týmto účelom zmiešajte vodu a saponát a nechajte filter niekoľko hodín nasiaknuť. Potom musíte zvyšky vydrhnúť štetcom. Ak už nečistoty nemožno odstrániť, mali by ste si kúpiť čistiaci prostriedok na mastnotu a nechať ho aspoň hodinu vsiaknuť a potom opláchnuť vodou.

Pri čistení odsávača pár nezabudnite na kovový tukový filter. Môžete ho vyčistiť v umývačke riadu alebo ručne.

Ako čistiť interiér

Z vnútornej strany stačí zvyšky mastnoty zotrieť zmesou vody a čistiaceho prostriedku.

Vymeňte filter s aktívnym uhlím

Filter s aktívnym uhlím v cirkulujúcom vzduchu a hybridné kryty zaisťujú, že nasávaný vzduch je zbavený zápachu. Ak to už nefunguje správne, šíria sa vône po celej miestnosti. To je nielen nepríjemné, ale v najhoršom prípade to môže tiež viesť k tomu, že sa do vzduchu dostanú baktérie a spóry plesní. Aby ste tomu zabránili, mali by ste filter vymieňať každé tri až šesť mesiacov; nedá sa vyčistiť. Postup je zvyčajne presne popísaný v návode na použitie vášho prístroja. Je nevyhnutné, aby ste to pri nových zariadeniach dodržiavali, inak stratíte záruku na kryt, ak ho odstránite nesprávne.

Vymeňte rúno tukového filtra

Rúno tukového filtra odporúčame vymeniť každé tri až šesť mesiacov. Na tomto mieste sa hromadia všetky nečistoty ako mastnota a zvyšky jedla. Aby to bolo naďalej vnímavé, musí sa vymeniť. V opačnom prípade môže dokonca vzniknúť pleseň, ktorá sa môže dostať do okolitého vzduchu a ohroziť vaše zdravie.

Prehľad jednotlivých opatrení pre každý systém

Dobre vedieť: Moderné odsávače pár už väčšinou nemajú tukové filtre. Potom sa tuk oddelí od vzduchu odstredivou separáciou. To je tak zrýchlené, že častice sú vyhodené a zachytené v špeciálnych miskách - musíte však vyčistiť aj tieto nádoby.