Staňte sa vegánom v 12 krokoch

Od dnešného dňa syr vynechám!

Zahryznete sa do svojho syrového sendviča a zrazu sa čudujete, odkiaľ pochádza mlieko. Pozeráte dokumenty o výrobe mlieka a zrazu už nemôžete všetko reprezentovať. Nejako vás tiež zaujíma, prečo váš jogurt obsahuje želatínu a čo tam robí. Prečo sú topánky vyrobené z kože, keď môžu byť rovnako ľahko vyrobené z plastu alebo textilu? V dnešnej dobe to nie je žiadny problém. Váš denný krém? Čo tam vlastne je? A bol výrobok testovaný na zvieratách? Takto to nemôže pokračovať. Padlo rozhodnutie. Od dnes budete vegán. Ako to však robíte? Čo musíte urobiť ako prvé? Tu je prvých 12 krokov vo vašom vegánskom živote:

1) Vyčistite chladničku a zásuvky:
Vytrieďte všetky nevegánske jedlá a vložte ich do škatule. Štítky starostlivo skontrolujte. Všetko, čo je vegánske, sa dá späť do chladničky a škatuľka s nevegánskymi potravinami sa odovzdá barom.

2) Stiahnite si aplikáciu „Kto to robí“:
Nájdete tu dôležité informácie o rôznych výrobkoch, ako napríklad: Testuje výrobca svoje výrobky na zvieratách? Obsahuje výrobok živočíšne zložky? K dispozícii je aplikácia na nápoje Mäsožravec.

3) Choďte nakupovať:
Prvýkrát budete určite potrebovať dlho, pretože musíte starostlivo preskúmať všetky produkty. Zrazu si všimnete, kde sa spracovali vajcia a mlieko alebo sa pridala želatína. V Nemecku bohužiaľ neexistujú žiadne predpisy týkajúce sa označovania vegánskych výrobkov, na mnohých vegánskych výrobkoch chýba typické písmeno „V“ a „vegetariánsky kvet“. Na tieto výrobky sa vzťahuje toto: Ak obsahujú štítok „Môže obsahovať stopy mlieka a vajec“, môžete ich bez váhania skonzumovať. Znamená to len, že nevegánske potraviny sa spracovávajú v továrni, z ktorej výrobok pochádza. Musíte sa bližšie pozrieť na výrobky, ktoré nie sú označené týmto štítkom. Opatrnosť je u každého E-látky požadovaný.

4) Prečítajte si kuchárske knihy:
V posledných rokoch sa toho veľa udialo smerom k vegánstvu, police kníhkupectiev sú preplnené vegánskymi kuchárskymi knihami. Pre vás ako nováčika je to veľmi dobrá štartovacia pomôcka. Použi to. Jedlá, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a ktoré vynikajúco chutia, nájdete v jedlách „The Lotus And The Artichoke“ od Justina P. Moora a „Vegan Superfoods“ od Surdhama Göba. Neskôr sa tiež môžete naučiť, ako pripraviť seitan.

5) dávajte si pozor na nápoje: Nápoje tiež často nie sú vegánske, najmä džúsy, vína a žlté limonády sa často dochucujú želatínou alebo rybím mechúrom.

6) Buďte pripravení:
Počas prvých niekoľkých týždňov si všimnete, aké zaujímavé sú vaše stravovacie návyky pre vašich priateľov a rodinu. Zistite viac o všetkých potrebných živinách, vitamínoch a stopových prvkoch a z ktorých potravín ich môžete získať. Zistíte, že niektorí jedáci mäsa vás nenechajú na pokoji so svojimi otázkami. Mimochodom, VEBU ponúka veľmi peknú aplikáciu pre začiatočníkov. Odpoveď na všetky štandardné otázky nájdete pod položkou „Sprievodca diskusiou“.

7) Stanovte si limity:
Aby ste žili úplne vegánsky, museli by ste sa veľa zaobísť. Ani technické zariadenia nie sú vegánske. Ani väčšina ľudí, ktorí si hovoria vegáni, nie sú 100% vegáni. Je preto dôležité stanoviť limity ako: „Prídem na pohotovosť, lekár mi dá životne dôležitú drogu, ktorá bola vopred testovaná na zvieratách.“, „Moja mačka pochádza z útulku pre zvieratá a jedlo z nej iba konzumuje. Veľká spoločnosť, ktorá vykonáva pokusy na zvieratách. Všetko ostatné vypľuje alebo necháva nedotknuté a hladom umrie pred naplnenou misou. "," Staré kožené topánky nosím z úcty k zvieraťu, ktoré za ne zomrelo, kým neprebehnú. "

8) Vyskúšajte:
Špaldové mlieko na smoothie, sójové mlieko do kávy, ovsený krém na varenie, kokosový krém do koláča. Alebo možno máte vo svojej káve radšej mandľové mlieko? Vyskúšajte, čo vám najviac chutí, v určitom okamihu budete opäť dokonale oboznámení s vašou kuchyňou a môžete odporučiť ďalším vegánom, ktoré orechové maslo sa k džemu hodí najlepšie. To isté platí mimochodom aj o kozmetických výrobkoch. Určite budete mať v skrini jeden alebo druhý šampón alebo mejkap, kým nenájdete „svoj“ produkt znova, ale na konci dňa budete mať aj posudky pre svojich priateľov, ktorí vás môžu čoskoro nasledovať.

9) Posilnite sa vo svojom projekte:
Máte stále pochybnosti? Zapíšte si svoje pochybnosti. Bod po bode. Urobte si večer, urobte si pohodlie, pripravte sa na to a v pokoji si pozrite film Pozemšťania o. Znova si zapíšte svoje pochybnosti.

10) Nájdite rovnako zmýšľajúcich ľudí:
Neuveríte ich množstvu Skupiny na Facebooku existuje vegánstvo. Spojte sa s ľuďmi. Mimochodom, takmer v každom meste sú miestne skupiny, ktoré sa znovu a znovu stretávajú pri okrúhlych stoloch, diskusných skupinách alebo herných večeroch.

11) Zmesi:
Kúpte si tyčový mixér, mixér alebo smoothie maker. Miešacie tyčinky sú k dispozícii od 20 eur, smoothie maker od 30 eur a dobrý mixér začína na zhruba 80 eurách. Ak však máte radšej zelené smoothies, budete potrebovať vysokovýkonný mixér, ktorý je k dispozícii od zhruba 250 eur. Uvidíte, ako zábavné je objavovanie a skúšanie nových smoothie výtvorov. Sú tiež zdravé a ideálne ako občerstvenie medzi jedlami, aj keď ste na cestách.

12) Zapíšte si všetko:
Zaznamenajte si dátum do kalendára. Napíš si malý denník o tom, ako sa ti darilo. Určite budete radi, ak o rok môžete osláviť svoje prvé výročie vegánskym krémovým koláčom.

Láskavo poskytol Anne Reis