Nasýtené kapsuly glukomanánom - pocit sýtosti proti hladu

Vďaka glukomanánu sa rýchlejšie cítite plní, ale chudnutie nemusí byť trvalé.

Základné informácie v skratke:

Na začiatku redukcie hmotnosti môže glukomanan prostredníctvom svojej opuchovej schopnosti v žalúdku pomôcť dosiahnuť lepší pocit sýtosti pred hlavnými jedlami, a tak schudnúť.
Dlhodobý úspech sa však nedá očakávať.
Kapsuly sa musia prehltnúť a zapiť dostatočným množstvom vody, inak hrozí zápcha.
Pozor: Ak máte ťažkosti s prehĺtaním alebo ak pijete príliš málo, existuje riziko zadusenia!

Čo sa skrýva za reklamou na saturačnú kapsulu?

U nasýtených kapsúl by malo byť možné „rýchle chudnutie“, pretože sú inzerované ako „hladová brzda“ a mali by „poskytovať príjemný pocit sýtosti“.

Mnoho dodávateľov sa spolieha na látky, ktoré sú zdrojom koreňa konjaca, ako zdroj glukomanánu. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) považuje glukomanan za redukčný, ale iba u ľudí s nadváhou a pri nízkokalorickej strave. Môžu byť preto inzerované so zdravotným tvrdením: „Glukomanan prispieva k chudnutiu ako súčasť nízkokalorickej diéty“.

Toto tvrdenie týkajúce sa zdravia sa môže použiť, iba ak 3 gramy denne byť zadaný, rozdelené na 3 jedlá.

EFSA potvrdzuje, že vláknina z koreňa konjacu podporuje ľudí s nadváhou pri chudnutí, ale iba ak dôsledne konzumujú nízkokalorickú stravu. Nie sú k dispozícii žiadne výsledky zo štúdií uskutočňovaných dlhšie ako 3 mesiace.

Niektorí výrobcovia saturačných kapsúl s glukomananom používajú iné reklamné vyhlásenie schválené EÚ: „Glukomanan prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi“.

Vedecké štúdie naznačujú, že objemové činidlo má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Reklama na hladinu cholesterolu je povolená, iba ak je denný príjem 4 gramy glukomananu.

Ďalšia podpora zdravia pre glukomanan v súvislosti s hladinou cukru v krvi, triglyceridmi v krvi, normálnym vyprázdňovaním alebo s redukciou patogénnych baktérií v čreve nebola rozpoznaná.

Pokiaľ ide o ďalšie vlákniny z rias, plevy psyllium alebo guarové bôby, účinok na zníženie hmotnosti nebol vedecky dokázaný.

Na čo si mám dať pozor pri použití nasýtených kapsúl?

Spravidla, v závislosti od produktu, sa majú 1 až 2 kapsuly zapiť pred jedlom a zapiť 1 až 2 pohármi vody. Rovnako ako u iných druhov vlákniny, aj nadmerná konzumácia môže viesť k nadúvaniu, bolestiam brucha a plynatosti. Najmä ak nepijete dosť. Je tiež možné, aby si telo zvyklo na zvýšený objem potravy.

Kapsuly sa nemajú cmúľať, hrýzť alebo do nich treba hrýzť!
Okrem toho musí byť na obale uvedené upozornenie: „... že spotrebiteľom pri ťažkostiach s prehĺtaním alebo pri nedostatočnom príjme tekutín hrozí riziko udusenia - odporúčanie zapiť dostatočným množstvom vody, aby sa glukomanan dostal do žalúdka.“
Kapsuly Konjac sa nemajú užívať, ak ste precitlivený na konjac alebo celulózu alebo ak máte gastrointestinálne ochorenia.

Čo sú to kapsuly sýtosti?

Nasýtené kapsuly obsahujú objemové látky vyrobené z vlákniny. Sú tak schopné viazať a napučiavať príslušné množstvo vody, čo vyvoláva pocit sýtosti. Prechádzajú gastrointestinálnym traktom a neabsorbujú sa priamo do tela. Týmto spôsobom sa telo prakticky simuluje tak, že má plné brucho. To by malo viesť k tomu, že následné jedlo bude hotové skôr alebo menej zjedené.

Reguláciu pocitu sýtosti robí hlavne mozog. Samotný plný žalúdok nestačí na nahlásenie úplného signálu do centra nasýtenia hladom v diencefalóne. Telo má množstvo mechanizmov na zisťovanie, či potrebuje viac alebo menej potravy. Počas trávenia telo produkuje určité hormóny sýtosti alebo uvoľňuje sacharidy do krvi, ktoré prostredníctvom nervových ciest a krvi hlásia nasýtenie diencefalónu. S kapsulami sýtosti sa dá pocit hladu iba utlmiť, nemožno ho však vypnúť.

Aké zložky sú obsiahnuté v nasýtených kapsulách?

Používa sa škrobový glukomanan, ktorý je jednou z vlákien rozpustných vo vode. Glukomanan môže viazať mnohokrát svoju vlastnú hmotu vo vode a napučiava a vytvára tuhý gél. Glukomanány sa získavajú z hľuzy rastliny Arum Konjac (latinsky Amorphophallus konjac). Za týmto účelom sa hľuza, ktorá často váži niekoľko kilogramov, najskôr rozdrví, vysuší a zomelie. Glukomanan sa extrahuje z tejto múky a suší sa.

Zusatzstoffe-online.de: E425: Konjac informácie o prídavných látkach v potravinách, stav: 16.03.2011; sprístupnené 6. apríla 2020

Stiftung Warentest (2014): Produkty na chudnutie. Žiadne tabletky nepomáhajú. Test 2/2014, s. 20 - 25, sprístupnené 6. apríla 2020

Langhans, W (2010): Hlad a sýtosť. Nutrition review 10, pp. 550-558, sprístupnené 6. apríla 2020