Chaffle - syrová vafle, ktorá dobýva internet (s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku, keto)

od Melanie 8. marca 2020, 14:08 10,4k Názory

Hovorí o nich celá sieť - Chaffles! Nikdy nepočul? Toto je oblátka, ktorá sa skladá iba z dvoch zložiek: syra a vajca. Slovo „chaffle“ vzniklo prostredníctvom anglického výrazu cheese. Ale klasická chaffle je iba základná verzia. Teraz existuje nespočetné množstvo receptov na chaffle!

Chaffle sú pečené v malých mini vaflovačkách, vďaka čomu majú perfektnú veľkosť, aby slúžili napríklad ako krajec chleba. Okrem toho sa dajú perfektne odstrániť z vaflového žehličky bez toho, aby sa zlomili. Cesto môžete samozrejme vložiť aj do bežnej vaflovej žehličky, ale malé okrúhle vafle sú veľmi cool a praktické! Takúto mini vaflovú žehličku nájdete napríklad tu: Kliknite na * ->

Chaffles sa dajú tiež dokonale zmraziť a v prípade potreby ich v toastovači rozmraziť, preto je lepšie pripraviť si ich vopred niekoľko 🙂

Vo svojom najnovšom videu na YouTube testujem 3 recepty na chaffle: chaffle so sendvičovým chlebom, chaffle arašidového masla a oreo chaffle!

Sandwich Chaffle - náhrada bieleho pečiva s nízkym obsahom sacharidov

recept:

2 bielky
2 lyžičky vody
2 lyžice krémového syra (mal som ľahký krémový syr)
4 lyžice mletých mandlí
1/4 ČL prášku do pečiva
1 štipku soli

--> Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a po častiach pečieme vo vaflovom žehličke.

Z receptu som dostala štyri mini chaffle.

Sendvičová chaffle je skutočne chutnou náhradou chleba! Na rozdiel od oops nie je možné ochutnať vajíčko. Namiesto toho malý krémový syr, ktorý mi nepríde nepríjemný. Pre istotu ich urobím znova!

Nutričné hodnoty (na chaffle) #
Sacharidy: 1 g
Tuk: 5 g
Bielkoviny: 4 g
Kalórie: 72 kcal

# UVEDENÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY TREBA VIDIEŤ AKO PRÍRUČKU. VŠETKY VYHLÁSENIA BEZ ZÁRUKY.

Arašidové maslo Chaffle

Recept:

1 vajce
50 g mozzarelly (strúhanej)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 polievková lyžica krémového syra (ľahký)
3 lyžičky xylitolu (alebo inej náhrady cukru)
2 lyžice arašidového masla/masla (bez prísad)

Najskôr zmiešajte vajíčko a mozzarellu, potom pridajte zvyšné suroviny. Pečieme po častiach vo vaflovom žehličke.

Z cesta som dostala 3 chaffle.

Konzistencia arašidového masla je oveľa pevnejšia ako sendvičová. Arašidové maslo môžete ochutnať jasne ... pre fanúšikov arašidového masla potešenie 🙂

Nutričné hodnoty (na chaffle) #
Sacharidy: 1 g
Tuk: 9 g
Bielkoviny: 8 g
Kalórie: 140 kcal

# UVEDENÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY TREBA VIDIEŤ AKO PRÍRUČKU. VŠETKY VYHLÁSENIA BEZ ZÁRUKY.

Oreo Chaffle

Našiel som tu pôvodný recept (klikni), ale nemohol som prekonať, ako je uvedené v pôvodnom recepte, použiť majonézu na sladký chaffle 😉 Preto trochu upravené:

1 ČL kakaa na pečenie
1 vajce
2 lyžice krémového syra (ľahký)
1 polievková lyžica xylitolu
1/4 ČL prášku do pečiva
1 štipku soli
1 espresso

Náplň:

2 lyžice krémového syra (ľahký)
1 polievková lyžica xylitolu

Všetky ingrediencie spolu na cesto zmiešame a dáme piecť do vaflového žehličky. Je lepšie nechať to o niečo dlhšie, aby bolo zaručené, že bude úplne uvarené, pretože cesto sa z vaflovej žehličky nedá tak ľahko vybrať.

Mierne som povolil okraje a potom vaflovač otočil, aby vypadol (nabudúce by som pridal šupky psyllia, xantánovú gumu atď., Aby bolo cesto stabilnejšie).

Potom nechajte úplne vychladnúť.

Potom zmiešajte krémový syr s xylitolom a natrite ním oreo chaffle. Potom navrch položte ďalšiu oreo chaffle ako pokrievku.

Cesto vyrobilo mojou vaflovou žehličkou 4 chaffle.

Oreo Chaffle pravdepodobne vďačí za svoje meno svojmu vzhľadu. Chuťovo to pripomína skôr domáce Milchschnitte, tak by som mu dal meno Milchschnitte-Chaffle. Napriek tomu je super chutný a veľmi sýty!

Nutričné hodnoty (na chaffle bez náplne) #
Sacharidy: 1 g
Tuk: 2 g
Bielkoviny: 4 g
Kalórie: 48 kcal

# UVEDENÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY TREBA VIDIEŤ AKO PRÍRUČKU. VŠETKY VYHLÁSENIA BEZ ZÁRUKY.

Som určite „chaffed“ a určite vyskúšam oveľa viac receptov na chaffle! Mám na mysli Pizza Chaffles, Birthday Cake Chaffles, Tacco Chaffles, Hot Dog Chaffles, Churro Chaffles, Egg Mc Muffin Chaffles a oveľa viac!

Povedzte mi v komentároch, ktorý recept by ste chceli vyskúšať 🙂