Čistenie chladničky - na čom záleží

Chladnička je najdôležitejším miestom vo vašej kuchyni na udržanie čerstvého jedla. Preto je tu zvlášť dôležitá hygiena. Baktérie a choroboplodné zárodky sa nevyhnutne dostanú do rôznych potravín. Pravidelným čistením zaistíte potrebnú hygienu a vyhnete sa plesniam alebo nepríjemným zápachom v chladničke.

Najlepší čas na vyčistenie chladničky je pred týždnovými nákupmi, keď je v nej málo jedla. V chladnom období môžete ostatné ostatné rýchlo sa kaziace potraviny uložiť vonku pri čistení. Nevystavujte ich ale priamemu slnečnému žiareniu. Ak je vonku príliš teplo, vyberte miesto, ktoré je čo najchladnejšie, napríklad v suteréne, alebo použite chladiaci box. Možno má váš sused na chvíľu v chladničke nejaké miesto.

Pred začatím čistenia by ste mali bezpečne vypnúť elektrické zariadenie a vytiahnuť zástrčku zo zásuvky. Ak je interiér veľmi zľadovatený, je vhodné chladničku pred čistením rozmraziť.

Čo všetko sa má vyčistiť?

Niektoré časti chladničky by ste mali čistiť naozaj zakaždým, niektoré musíte pamätať iba pri čistení.

Pri každom čistení:

Vyberte všetky police, výsuvy a škatule a umyte ich saponátom a teplou vodou. V niektorých moderných spotrebičoch sú odnímateľné časti vhodné aj do umývačky riadu.
Interiér dôkladne umyte vhodným čistiacim prostriedkom a teplou vodou
Tesnenia dverí utrite vlhkou handričkou.

Vytiahnite chladničku od steny a vysajte kovovú mriežku na zadnej strane.
Vyčistite odtok kondenzovanej vody. Nachádza sa na zadnej strane alebo v interiéri. Najjednoduchšie to urobíte pomocou vatových tampónov, ktorými sa dostanete aj do otvoru

Všetky časti, ktoré ste zmyli alebo umyli, by ste potom mali opatrne vysušiť alebo nechať zaschnúť. Potom môžete chladničku znova pripojiť a uskladniť. Ako správne usporiadať jedlo sa dozviete v tejto príručke.

Ktoré čistiace prostriedky je najlepšie použiť?

V zásade môžete použiť takmer akýkoľvek komerčne dostupný prací prostriedok. Na odstránenie nepríjemného zápachu a typického zápachu z chladničky sa však odporúča čistiaci prostriedok neutralizujúci zápach. Takýto čistiaci prostriedok si ľahko vyrobíte sami pomocou sódy bikarbóny alebo kyseliny citrónovej:

Zmiešajte dve polievkové lyžice sódy bikarbóny s jedným litrom teplej vody.
Dve lyžice citrónového koncentrátu vložte do horúcej vody.

Vhodné čistiace prostriedky a ich vlastnosti:

Saponát na riad	čistenie, odmasťovanie
Kuchynský odmasťovač	čistenie, odmasťovanie
Roztok sódy bikarbóny	čistenie, neutralizácia zápachu
citrón	čistiaci, antibakteriálny

Drsné čistiace prostriedky
Čistiace podložky
ocot

Ostré čistiace prostriedky a špongie na čistenie môžu spôsobiť škrabance vo vnútri chladničky, v ktorých sa môžu usadiť choroboplodné zárodky. Dráždivé čistiace prostriedky sú úplne nevhodné, pretože zložky zostávajú v chladničke a mohli by sa dostať na jedlo. Ocot sa kedysi považoval za veľmi dobrý čistiaci prostriedok na chladničky. Kyselina ale napáda plast a časom utesní tesnenie.

Tip: Používajte iba úplne čisté plákania na oplachovanie. Pretože sú to dokonalá živná pôda pre mikróby a baktérie. Najlepšie urobíte, ak použijete novú handru alebo handričku vopred vložíte do práčky s horúcim praním.

Čo robiť s plesňou?

Pri pravidelnom čistení by sa v chladničke skutočne nemala vytvárať pleseň. Čím je však model starší, tým ľahšie sa usadzujú huby, baktérie a baktérie. Gumové tesnenie na dverách chladničky je obzvlášť náchylné na plesne. Problém: Zakaždým, keď ho otvoríte, teplý a vlhký vzduch v miestnosti kondenzuje na tesneniach chladiča. Vlhkosť sa zhromažďuje v gumových lamelách a poskytuje ideálnu živnú pôdu pre plesne. Pri čistení chladničky by ste preto mali vždy myslieť na tesnenie.

Pleseň sa však môže tvoriť aj v ťažko dostupných miestach medzi policami a zadnou stenou, pretože tu tiež dochádza ku kondenzácii. Ďalšie horúce miesto formy: Prepadový odtok, ktorý má zachytávať kondenzát.

Na odstránenie plesní je najlepšie použiť vysoké percento izopropanolového alkoholu. Ako alternatívu môžete tiež výnimočne použiť ocot. Chemické spreje proti plesniam nie sú v žiadnom prípade vhodné. Zvyšky a pary sa môžu kombinovať s potravinami a predstavovať tak zdravotné riziko.

Pravidelné čistenie je najlepší spôsob, ako zabrániť rozvoju plesní. Okrem toho by ste mali ihneď pokazené jedlo odstrániť a častejšie kontrolovať dátumy spotreby jedla v chladničke.

Čo robiť, ak sú nepríjemné pachy?

Nepríjemný zápach môže pochádzať z potravín, ktoré majú v chladničke silný zápach, napríklad ryby alebo syry. Je to tak preto, lebo sa usadzujú v plastových častiach a gumových tesneniach. Postupom času sa vyvinie aj typický zápach z chladničky.

Na neutralizáciu zápachu sú vhodné

Kávové zrná alebo kávový prášok
Sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva
Citrónová šťava alebo citrónová kôra
ocot
Vanilkové tyčinky
pol jablka
Plátky zemiakov

Tieto potraviny viažu pachy a je možné ich používať aj preventívne. Jeden z týchto domácich liekov na nepríjemný zápach jednoducho vložte do nádoby a vložte do chladničky. Nezabudnite znova a znova meniť domáci liek.

Ako často by ste mali čistiť chladničku?

Neexistuje všeobecná odpoveď na to, ako často by ste mali chladničku čistiť. Závisí to hlavne od vašich návykov pri používaní a stupňa znečistenia. Je dôležité zabrániť usadzovaniu nečistôt a zabrániť plesniam. Návod je upratovanie raz mesačne. Ak však potraviny skladujete opatrne, postačí vyčistiť chladničku každých 6 týždňov.