Horké uhorky pôsobia proti vysokej hladine cukru v krvi

Účinok na zníženie hladiny cukru v krvi: Pozitívne účinky horkej uhorky

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je cukrovkou postihnutých okolo 350 miliónov ľudí na celom svete. Počet pacientov naďalej masívne rastie. Postihnutým sa zvyčajne odporúča zdravší životný štýl, pričom strava zohráva veľmi zvláštnu úlohu. Vedci teraz zistili, že konzumácia horkej uhorky môže mať pozitívny vplyv aj na hladinu cukru v krvi.

Zvládanie cukrovky prirodzeným spôsobom

Približne sedem miliónov ľudí v Nemecku žije s cukrovkou. Asi 350 miliónov ľudí na celom svete je postihnutých takzvanou cukrovkou. Podľa odborníkov na zdravie sa choroba dá často vyliečiť prirodzene, najmä v počiatočných štádiách. To si vyžaduje zdravý životný štýl s dostatkom pohybu a správnu stravu s menším počtom kalórií. Pretože chudnutie môže často opäť normalizovať hladinu inzulínu. Určité potraviny sa javia ako obzvlášť prospešné pre diabetikov. Vedci teraz zistili, že konzumácia horkej uhorky môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Vedci zistili, že extrakt z horkej uhorky môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou v počiatočnom štádiu. (Obrázok: Silvia Bogdanski/fotolia.com)

Skúmal sa účinok horkej uhorky na zníženie cukru v krvi

Ako uvádza Justus Liebig University of Giessen (JLU) v súčasnej tlačovej správe, extrakt z horkej uhorky môže významne znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí v počiatočných štádiách cukrovky 2. typu - takzvaní prediabetici.

Dôkaz tohto pozitívneho účinku horkej uhorky dokázali poskytnúť odborníci na výživu v rámci randomizovaného dvojito zaslepeného experimentu, v ktorom boli testované osoby náhodným mechanizmom zaradené do rôznych skupín.

Výsledky štúdie boli teraz zverejnené v medzinárodnom „Journal of Ethnopharmacology“.

Nadväzujú na spoločnú výskumnú prácu v Giessene, na Taiwane a v Tanzánii, v ktorej bol za posledných desať rokov skúmaný účinok horkej uhorky (Momordica charantia) na zníženie hladiny cukru v krvi.

Prístup k stravovaniu, ktorý má osobitný význam pre ľudí v chudobnejších krajinách

Ako vedúci štúdie prof. I.R. DR. Michael Krawinkel z Inštitútu vedy o výžive na Univerzite Justusa Liebiga v Giessene (JLU) vysvetlil, že z etických dôvodov boli do štúdie zahrnutí iba testovaní jedinci, ktorí boli v počiatočných štádiách diabetes mellitus a zatiaľ nevyžadovali žiadnu liečbu liekom.

Výber tejto študijnej skupiny nevyhnutne znamená, že namerané odchýlky nie sú príliš veľké. O to ťažšie bolo dokázať účinok. V každom prípade sa to podarilo.

Štúdia zistila, že čím vyššia je počiatočná hodnota, tým väčší je vplyv na hladinu cukru v krvi nalačno.

Pre zúčastnených vedcov to znamená: Možno očakávať ešte silnejší účinok u skupiny diabetikov, ako sa pozoroval u prediabetikov.

Pretože stravovací prístup je predmetom osobitného záujmu ľudí, ktorí nemajú bezpečný prístup k adekvátnej liečbe drogami, štúdia sa uskutočnila v meste Moshi v Tanzánii v kresťanskom lekárskom centre Kilimandžáro.

Za pôsobenie horkej uhorky je zodpovedných niekoľko zložiek

Ako sa uvádza v oznámení univerzity, chronické neinfekčné choroby, ako je diabetes mellitus 2. typu, sa v posledných desaťročiach rýchlo rozšírili po celom svete, pretože stravovacie návyky sa zmenili.

To predstavuje obrovské výzvy nielen pre jednotlivcov a ich rodiny, ale aj pre osoby s rozhodovacími právomocami v krajinách, ktoré majú málo peňazí na systém zdravotnej starostlivosti.

To ukazuje dôležitosť prevencie a liečby stravou, ktorá predchádza cukrovke a jej následkom. Okrem všeobecných pravidiel môže v tejto strave hrať špeciálnu úlohu špeciálna zelenina.

Už nejaký čas je známe, že horká uhorka („karela“ alebo „horký melón“) ovplyvňuje hladinu cukru v krvi, ale doteraz neexistovala štúdia, ktorá by vedecky dokázala, že účinok je významný.

Testovací materiál z horkej uhorky a uhorky na porovnanie bol vyrobený vo Svetovom zeleninovom centre na Taiwane, kde boli taktiež vykonané predbežné štúdie v spolupráci s Medzinárodnou pracovnou skupinou pre výživu Giessenovho ústavu pre výživu.

Ukázali, že za účinok horkej uhorky nie je zodpovedná ani jedna účinná látka, ale niekoľko jej zložiek. (reklama)