Urobte to sami: Pripravte si čaj sami - takto to funguje!

Balené čajové zmesi si môže ktokoľvek kúpiť v čajovni alebo supermarkete. S trochou kreativity sa dajú ľahko pripraviť chutné a zdravé čajové výtvory.

Dobrá šálka čaju je balzamom na dušu a vytvára oddych od každodenného života. Tí, ktorí si nálev pripravujú sami, si vytvárajú vlastné zmesi bylín, ovocia a korenia. To má tiež zdravotné výhody. Čerstvý zázvorový čaj je ideálnym spoločníkom do chladného obdobia, pretože hľuza posilňuje imunitný systém. Horúce látky v ňom obsiahnuté zahrievajú telo a stimulujú krvný obeh. Pre veľký pohár je ošúpaný kúsok zázvoru veľkosti orecha, ktorý je nakrájaný na malé kúsky. Potom ho zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať najmenej desať minút. Podľa chuti môžete pridať trochu citrónovej šťavy, štipku korenia alebo lyžicu medu.

"aria-describedby =" caption_18951381 "on =" tap: lightbox "role =" tlačidlo "tabindex =" 0 ">

Peppermint je vhodný aj do čerstvého bylinného čaju, pretože je mierne korenistý

Domáce bylinkové čaje tiež udržiavajú telo v chladnom období. Éterické oleje v tymiáne uvoľňujú uviaznutý hlien z dýchacích ciest a môžu tak zmierniť kašeľ a nádchu. Šalvia pomáha pri zachrípnutí a bolestiach hrdla, zatiaľ čo mäta podporuje žalúdok a črevá. Ak máte radi, môžete bylinky aj kombinovať. Mäta, šalvia a citrónový balzam sa k sebe hodia veľmi dobre. O niečo exotickejšia je zmes citrónovej trávy, zázvoru a rozmarínu.

"aria-describedby =" caption_18950656 "on =" tap: lightbox "role =" tlačidlo "tabindex =" 0 ">

Hotové čaje často obsahujú umelé arómy

Chuť na chuť potešia domáce ovocné čaje. Na nálev je vhodná sušená kôra citrusových plodov, ako sú pomaranče, mandarínky a citróny. Jemné figúry v šálke tiež krájajú miestne ovocie, ako sú jablká, hrušky, bobule a dule. S kardamónom, škoricou a anízom získavajú čajové výtvory pikantnú príchuť. Šupka z ovocia sa pokrája na malé kúsky a suší sa v rúre pri teplote 50 stupňov Celzia päť až osem hodín. Dvere držte otvorené pomocou drevenej lyžice, aby mohla unikať vlhkosť. Niektorí používajú aj špeciálny dehydratátor. Hotový čaj sa skladuje vo vzduchotesných pohároch alebo špeciálnych plechovkách, aby sa dal dlhšie uchovať. Na vylúhovanie stačí teplota vody medzi 60 a 80 stupňami Celzia. Potom si musí infúzia nechať lúhovať asi desať minút, aby sa rozvinula jej aróma.