Sušené ovocie Expedícia sušeného ovocia Spillmann

Môj účet
Poznámkový blok
Servis/pomoc
- Kontakt
- Sme špecialisti
- Možnosti platby
- Náklady na prepravu a manipuláciu
- Právo na odstúpenie
- Tiráž/Naše obchodné podmienky

Kategórie

Kontakt
Sme špecialisti
Možnosti platby
Náklady na prepravu a manipuláciu
Právo na odstúpenie
Tiráž/Naše obchodné podmienky

Rôzne procesy sušenia znamenajú, že sušené ovocie sa môže obvykle uchovávať až 12 mesiacov. Pôvod sušeného ovocia pochádza z Blízkeho východu. Bol to prvý spôsob, ako sa konzervovali potraviny. Na začiatku to boli datle a figy. Sortiment sušeného ovocia je teraz obrovský. V prípade sušeného ovocia existujú rôzne spôsoby ošetrenia, pomocou ktorých sa dá vyrobiť alebo z neho urobiť klobúk.

Sušené ovocie, sušené ovocie alebo sušená zelenina sú spôsobené skutočnosťou, že obsah prírodnej vlhkosti alebo vody je znížený asi o 80% na 20 - 25%. Konzervácia suchého ovocia vyplýva zo skutočnosti, že percento fruktózy sa zvyšuje odvádzaním vlhkosti a nemôžu sa vyvíjať mikroorganizmy a baktérie. Preto sa často hovorí, že sušené ovocie má veľmi vysoký obsah cukru. Isté však je, že napríklad sušená figa má presne toľko gramov cukru ako čerstvá figa - má iba menej vlhkosti, ale už nie viac cukru.

Sušené na slnku: Toto je najstarší spôsob konzervovania ovocia a v súčasnosti sa v mnohých južných krajinách dodnes praktizuje. Okrem iného aj s marhuľami, figami, hrozienkami a paradajkami.

Sušenie v sušiarni: Veľké množstvo sušeného ovocia sa dnes vyrába pomocou špeciálnych sušiacich pecí alebo sušiacich pecí. Vďaka najmodernejšej technológii, ktorá sa dnes používa, sú oveľa šetrnejšie a bohatšie na minerály ako predtým. To sa deje pri teplote okolo 45 stupňov. Oveľa vyššia teplota má za následok zničenie mnohých výživných látok. Dbáme preto na to, aby sme predávali iba starostlivo vyrobené sušené ovocie a nepredávali sme žiadne sušené ovocie, ktoré sa vyprodukuje takýmito procesmi nad 45 stupňov. Tu spolupracujeme priamo s našim dovozcom, kde sa kontroly vykonávajú nezávisle a pravidelne.

Sírené: Často sa to robí kvôli zachovaniu prirodzenej farby a dlhšej trvanlivosti. Množstvo našich výrobkov je malé a pohybuje sa medzi 0,1 g až 2 g na 1 000 g.

Rastlinné oleje: Toto zabráni zlepeniu produktu. Často sa používa slnečnicový olej, ktorý nie je konzervantom. Množstvo olejov je veľmi malé a zvyčajne menej ako 1%. Sušené ovocie, ako sú napríklad figy, sa často sachariduje. Toto je často viditeľné ako biely povlak. Nejde ale o chybu kvality, ale o fruktózu, ktorá na povrchu kryštalizuje a často sa mylne považuje za pleseň. Sušené ovocie má vysokú koncentráciu živín. Obsahujú veľa minerálov, ako je vápnik, železo, horčík a fosfor. Sú bohaté na vlákninu a sacharidy, a preto sú ideálnym občerstvením na šport, do práce alebo jednoducho medzi tým.

Sladené: Pridanie cukru zabráni rozvoju baktérií a plesní. Sušené ovocie má mäkšiu dužinu a je tiež šťavnatejšie, má však tiež vyšší obsah kalórií.

Konzervanty: Konzervačné látky ako kyselina sorbová konzervujú veľa sušeného ovocia. Často sa pridáva do sušených sliviek, ktoré sú ponúkané v diskontných predajniach. Naše sušené slivky sa v zásade vyrábajú bez tohto konzervačného prostriedku. To znamená, že sa môžu dlhšie uchovávať, iba ak sú v chlade, ale sú oveľa zdravšie ako tie, ktoré sa vyrábajú s kyselinou sorbovou.

Naše najobľúbenejšie sušené ovocie sú: mango, figy, ananás, papája, brusnice a zázvor. Náš kompletný sortiment je však veľmi populárny a stále hľadáme niečo nové. Našou najnovšou položkou sú napríklad kúsky jablka s cukrom.

Sušené ovocie sa udrží najlepšie, ak ho skladujete na suchom a tmavom mieste. Najlepšie vo vzduchotesnej nádobe.

Pokiaľ ide o sušené ovocie, prikladáme veľký význam kvalite, chuti a starostlivému spracovaniu. Všetky sušené plody sú testované na prítomnosť zvyškov, ako sú pesticídy a plesne. To nepatrí v prípade sušeného ovocia. V sortimente máme iba zdravé a neznečistené sušené ovocie.

Vždy so sebou nosíme špičkovú kvalitu a obrovský výber neošetreného, nesladeného, nesíreného až sírneho sušeného ovocia.

Jesť zdravo a cítiť sa vitálne - s nami za nízke ceny a obrovský výber!