Výsadba a zber zemiakov: takto to funguje v posteliach a vedrách

Miesto a čas

Správne skladovanie zemiakov: takto vydržia dlhšie

20. 10. 2020, 12:54 | t-online.de, jb, ron

Zber zemiakov: Stále sú najobľúbenejšou miestnou zeleninou - zemiakmi. (Zdroj: gusach/Getty Images)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Zemiaky chutia obzvlášť dobre, ak sú vypestované sami: buď na záhrade alebo na balkóne. Doba zberu populárnej hľuzy však závisí od odrody - a od toho, či je skladovaná.

prehľad

Zemiaky poháňajte od konca februára
Správne pripravte pôdu vo vonkajšom záhone
Zemiaky ukladajte do postele od polovice apríla
Čas zberu úrody od júna do novembra
Skladujte a uchovávajte zemiaky
Pestujte zemiaky vo vedrách a kvetináčoch

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších základných potravín. Majú málo kalórií, ale vďaka svojim výživovým hodnotám sú ideálnymi plnidlami. Chutia obzvlášť dobre z domácich surovín.

Aj keď sa považujú za relatívne nekomplikované rastliny, pri klíčení, výsadbe, starostlivosti a zbere je treba brať do úvahy niekoľko vecí - a to na otvorenom lôžku, ako aj v kvetináči alebo vani.

Deväť najlepších druhov zeleniny na balkón a terasu

Fotoséria s 8 obrázkami

Zemiaky poháňajte od konca februára

Ak chcete zberať skoro na poli, mali by ste zemiaky vopred naklíčiť. To dáva zmysel štyri až päť týždňov pred dátumom výsadby, teda od konca februára. Zemiaky by mali byť rozložené v škatuliach v svetlej miestnosti s teplotami od dvanásť do 15 stupňov. K tomu sú obzvlášť vhodné skoré odrody ako „Paroli“ a „Glorietta“.

Správne pripravte pôdu vo vonkajšom záhone

Zemiakom sa darí takmer v každej pôde. Na svoj rast však potrebujú veľa výživných látok. Z tohto dôvodu uprednostňujú piesočnatú a dosť voľnú hlinitú pôdu. Ako hnojivo je vhodný kompost zo záhrady alebo stabilný hnoj. Pred výsadbou môžete navyše pôdu vylepšiť plným minerálnym hnojivom.

Náš tip
Pôdu môžete obohatiť hnojivom už na jeseň. Ten zostáva v posteli cez zimu a zaisťuje efektívnu prípravu.

Zemiaky ukladajte do postele od polovice apríla

Sadbové zemiaky: Zemiaky by sa mali sadiť do pôdy s výhonkom nahor. (Zdroj: CHROMORANGE/obrázky obrázkov)

Napučané zemiaky sa potom sadia medzi začiatkom/polovicou apríla a začiatkom mája - pri teplote pôdy najmenej sedem stupňov. Výhonky by mali byť dlhé približne dva až tri centimetre. Alternatívne sú vhodné špeciálne sadivo zemiakov dostupné od špecializovaných predajcov:

Pomocou listovej motyky alebo hrable urobte rovné brázdy asi tri palce hlboké, vzdialené viac ako pol metra.
Sadbové zemiaky vložte do zárodkov smerom nahor a mierne ich stlačte. Vzdialenosť medzi zemiakmi by mala byť asi 35 centimetrov.
Pomocou radiel opatrne vytiahnite pôdu cez rady zemiakov, kým sa nad každou brázdou nevytvorí malá hrádza.

Náš tip
Hromadenie sa počas kultivačného obdobia znova opakuje. Takže hľuzy nevychádzajú na svetlo a nestávajú sa nepožívateľnými. Hromada navyše slúži ako ochrana pred neskorým mrazom.

Čas zberu úrody od júna do novembra

Zber zemiakov: Zber zemiakov funguje najlepšie, ak sa robí za slnečného dňa. (Zdroj: Nature Picture Library/obrázky obrázkov)

Nové zemiaky sú pripravené na zber, keď sú ešte rozkvitnuté, všetky ostatné až po odumretí listov. Je dôležité ubezpečiť sa, že zemiaky sa zberajú, až keď kapusta zomrela. Ak sú jeho stonky stále zelené, hľuza stále rastie.

Čas odrôd

Nové zemiaky	koniec mája	veľmi skoro: Christa, Berber, Acapella, Anais, Bellaprima, Erika, Finka, Gloria, Heidi, La Ratte, Magda, Molli, Rosara
	začiatkom júna	skoro: Sieglinde, Nicola, Agata, Aktiva, Amandine, Baccara, Birte, Cilena, Elvira, Gala, Hela, Lady Felicia, Natascha, princezná
Stredne skoré zemiaky	Polovica augusta do konca septembra	Adelina, Agnes, Alexandra, Bellinda, Blaue St. Galler, Charlotte, Danuta, Esprit, Finessa, Krone, Lolita, Melody, Ottawa
Neskoré zemiaky	Polovica septembra	stredne neskoro: Amado, Aspirant, Cascada, Laura, Aula, Avano, Bavapom, Bonanza, Burana, Donella, Fasan, Kormoran, Logo
	Októbra	stredne neskoro: Aula, Danuta, Eurogrande, Euronova, Highland Burgundy Red, Jelly, Kuras, Marena, Euroresa, Eurostarch, Eurotango
	koniec novembra	neskoro: Adretta

Zdroj: Gartendialog.de

Dôležité: Takzvané skladované zemiaky, to znamená hľuzy, ktoré sa skladujú a nespracúvajú okamžite, by sa nemali zbierať príliš skoro. Po odumretí byliny s ňou počkajte najmenej 14 dní. Počas tejto doby pokožka zemiakov tvrdne a stáva sa menej citlivá na hnilobné látky.

Skladujte a uchovávajte zemiaky

Pred uskladnením by ste sa mali ubezpečiť, že sú zemiaky nepoškodené a úplne suché, aby sa nepokazili. Hľuzy jemne očistite a potom vložte do škatule.

Vhodná teplota na skladovanie je tri až päť stupňov, vlhkosť vzduchu by mala byť veľmi vysoká. Ak je teplota nad osem stupňov, hľuzy začnú klíčiť. Zemiaky musia byť tiež skladované v tme, inak zozelenia a budú tak jedovaté. Ako skladovacie priestory sú vhodné suterén alebo garáž alebo chladná komora alebo komora. Hľuzy by sa mali skladovať iba dočasne v priehradke na zeleninu v chladničke.

Ak sú splnené podmienky, môžu sa zemiaky skladovať niekoľko mesiacov, v závislosti od odrody.

Pestujte zemiaky vo vedrách a kvetináčoch

Ak nemáte záhradu, môžete si pestovať zemiaky aj na balkóne alebo terase. Na to sú vhodné väčšie vedrá, hrnce alebo kade - najlepšie z plastu.

Týždenný trh: Často sa tu ponúkajú rôzne druhy zemiakov, napríklad berberský. Je to prevažne vosková, skoro zrejúca odroda. (Zdroj: Arnulf Hettrich/imago obrázky)

Na pestovanie by ste určite mali použiť osivo alebo sadbové zemiaky. Sú vhodnejšie ako stolové zemiaky, pretože sú jednoodrodové, menej náchylné na choroby a energickejšie. Vhodnými odrodami sú voskovitý „šiška ružovej borovice“, orieškovo ochutená „La Ratte“ alebo neskorá britská odroda „Golden Wonder“.

V marci môžete začať pestovať zemiaky na chladnom a svetlom mieste s vrstvami:

Pokiaľ je to možné, použite vysoké a veľké vedro, hrniec alebo vedro s otvormi na dne, aby prebytočná voda mohla neskôr odtiecť.
Najskôr pokryte zem štvorpalcovou vrstvou štrku alebo keramzitu.
Na vrch posypte 15 centimetrov hrubú vrstvu kvalitnej črepníkovej rastliny alebo zeminy.
Na vrch poukladáme štyri sadbové zemiaky.
Po dorastení výhonkov dlhých asi desať centimetrov pôdu opäť navrstvite, aby vykúkali iba končeky listov.
Postup opakujte, kým sa nádoba nenaplní zeminou.

Zemiaky by ste mali pravidelne polievať, hlavne v teplom jarnom počasí. Uistite sa však, že pri podmáčaní sa plesne nevytvárajú. Skoré odrody sú pripravené na zber za 90 až 100 dní, zvyčajne od začiatku júna. Princíp vrstvy je možné použiť aj na vyvýšených posteliach .

Špeciálna úroda:Zelenina z vlastného balkóna - tak to funguje
Začiatok záhradného roku:Ako vytvoriť a zasadiť studený rám
Čerstvé v zime:Postavte si zemnú pivnicu - prírodná chladnička nepotrebuje elektrinu

Náš tip
V každom prípade sa treba vyhnúť mrazu. Ak hrozí ochladenie, mali by ste vaňu zakryť (napríklad rúnom), aby ste zemiaky chránili pred mrazom.