Výživa Polyamíny posilňujú črevá a imunitný systém

Aktuálne články z „Lean Lab“

Výrobca laboratórnych prístrojov využíva aplikácie pre virtuálnu realitu

Priemysel 4.0 pre bioprocesy

Od inteligentnej domácnosti po inteligentné laboratórium

Aktuálne články z „Laboratórna technológia“

Sonda vlhkosti a teploty

Aktuálne články z „Analýza potravín“

Vyšetrovanie bakteriálnej kontaminácie mlieka, mäsa a rýb

Udržateľne vyrobený gél s antioxidačnými vlastnosťami

Aktuálne články z „Bio- a farmaceutického priemyslu“

Klinický výskum imunitnej ochrany proti Covid-19

„Safety-by-design“ v nanotechnológii

Aktuálne články z „Water & Environmental Analysis“

Preveďte analyty do formy, ktorú je možné analyzovať „včas“

Meranie častíc vo vode

Mikroživiny v jazerách pod antarktickým ľadom

Mikrofluidiká
veda a výskum
LIMS
ANALYTICA
zvládanie
ACHEMA

Aktuálne články zo špeciálu

Klinický výskum imunitnej ochrany proti Covid-19

Diagnóza ochorenia pomocou analýzy dychu

Pracovné miesta vo firme
Biely papier
Webináre
Spoločnosti
obrázky
Videá
Archív zošita

Lepšie liečte zápalové ochorenia Strava: Polyamíny posilňujú črevá a imunitný systém

Použitím určitých potravín sú črevné baktérie schopné produkovať polyamín spermidín. Ako vedci zistili v nedávnej štúdii, polyamíny ako spermidín majú vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam pozitívny vplyv na zdravie čriev a imunitný systém.

Spoločnosti na túto tému

Podľa nedávnej štúdie môžu potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo polyamínov alebo jeho prekurzorovej molekuly L-arginínu, ako sú mliečne výrobky, zelenina, mäso, ryby a sója, tiež významne prispieť k dobre fungujúcemu imunitnému systému človeka. (Obrázok so symbolom)

Mainz - Vedci z Inštitútu pre lekársku mikrobiológiu a hygienu pri lekárskom stredisku univerzity v Mohuči zistili, že určitý metabolický produkt, polyamín spermidín, môže zvýšiť zdravie čreva a tým prispieť k zlepšeniu imunity. Štúdie na bunkových a zvieracích modeloch konkrétne ukazujú, že spermidín prijímaný potravou podporuje diferenciáciu T-pomocných buniek na regulačné T-bunky (Tregs). Tento špecializovaný bunkový typ je schopný znižovať zápalové reakcie v čreve.

Výživa má preto zásadný vplyv na zdravie čriev, a tým aj na imunitu celého organizmu. Výsledky štúdie publikované v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology môžu pomôcť pri vývoji zdokonalenej liečby zápalových ochorení.

Črevo je ústredné pre udržanie dobrého imunitného systému

Črevo - dlho podceňované, ale teraz čoraz dôležitejšia oblasť výskumu. Jedným z dôvodov je to, že črevá hrajú ústrednú úlohu pri udržiavaní dobrého imunitného systému. Povrchy slizníc v ľudskom tele, napríklad v čreve, tvoria dôležité fyzické ochranné bariéry proti cudzím antigénom, t. J. Molekulám, ktoré imunitný systém rozpozná ako cudzie a ktoré môžu spustiť imunitnú reakciu.

Výzvou pre črevný trakt je odvrátiť patogény a zároveň zostať tolerantný voči komenzálom, to znamená pokojne existujúcim baktériám a nutričným antigénom. Preto je dôležité, aby bola črevná flóra v rovnováhe. Zloženie črevnej flóry súvisí aj so stravou človeka.

Prečo majú polyamíny protizápalový účinok?

Zložky dodávaných živín sa metabolizujú v bunkách - to znamená, že sa štiepia, premieňajú a zabudujú do nových produktov. Pretože črevné baktérie vylučujú špecifické metabolické molekuly, ovplyvňujú činnosť a funkčnosť imunitných buniek nachádzajúcich sa v čreve. Dôležitou skupinou metabolických produktov, ktoré sú v závislosti od potravy vylučované črevnými baktériami a majú protizápalové vlastnosti, sú takzvané polyamíny. Medzi ne patrí spermidín, ktorý úzko súvisí s bunkovým rastom.

Aké mechanizmy vedú k protizápalovým účinkom spermidínu? Akú úlohu zohrávajú T lymfocyty, tiež známe ako CD4-pozitívne T bunky alebo T pomocné bunky? Dá sa polyamín spermidín charakterizovať ako modulátor diferenciácie a funkcie T buniek? Medzinárodný tím vedcov na čele s Univ.-Prof. DR. Tim Sparwasser, riaditeľ Ústavu pre lekársku mikrobiológiu a hygienu v lekárskom centre Univerzity v Mohuči, ako súčasť štúdie „Regulácia diferenciácie T-buniek prostredníctvom polyamínu spermidínu“.

Dôležitým cieľom práce bolo zistiť, či sú imunologicky účinné bunkové populácie zložené odlišne, keď je k dispozícii viac polyamínov. Na mechanistickej úrovni vedci zamerali svoje vyšetrovanie na CD4 + T bunky imunitného systému.

Slabšie zápalové reakcie - lepšia imunita

Diéta ovplyvňuje rovnováhu regulačných imunitných buniek v čreve.

Vedci zistili, že polyamíny podporujú diferenciáciu CD4 + T buniek na špecializovaný bunkový typ s protizápalovými vlastnosťami, regulačné T bunky (Tregs). Vo svojej štúdii vedci z Mainzu a ich výskumní kolegovia objasnili, že počet Treg buniek v tenkom čreve a hrubom čreve sa významne zvyšuje, keď je črevo zásobované polyamínom spermidínom a jeho prekurzorovou molekulou L-arginínom jedlom. Vďaka tomu rozvíja svoju imunomodulačnú funkciu a oslabuje zápalové reakcie, čo zase zlepšuje imunitu.

Vedcom sa podarilo preukázať pozitívny vplyv polyamínov na špecializáciu CD4 + T buniek na Tregs v bunkových modeloch in vitro, ako aj v myšom modeli kolitídy s črevnými chorobami.

Vylepšené terapie zápalových ochorení, ako je ulcerózna kolitída?

Použitím určitých potravín sú črevné baktérie schopné produkovať polyamín spermidín. Spermidín ovplyvňuje diferenciáciu naivných CD4-pozitívnych imunitných buniek, takže sa vytvára viac protizápalových Treg buniek. Okrem zvýšenia Foxp3-pozitívnych Treg buniek dochádza aj k zníženiu Th17 buniek, bunkového typu, ktorý sa významne podieľa na zápalových reakciách. Okrem toho - ako to ukazujú vedci vo svojej štúdii - diferenciácia na Treg bunky závisí od mechanizmu autofágie. Autofágia je recyklačný proces, ktorý opätovne využíva vlastné komponenty bunky a je tiež nevyhnutný pre funkčnosť T buniek.

Tieto objavy objasňujú, že strava má zásadný vplyv na zdravie čriev, a preto môže mať vplyv na imunitu celého organizmu. Vedci predpokladajú, že potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo polyamínov alebo jeho prekurzorovej molekuly L-arginínu, ako sú mliečne výrobky, zelenina, mäso, ryby a sója, tiež významne prispievajú k dobrej imunite človeka. S ešte hlbším porozumením mechanizmov skúmaných v štúdii vedci dúfajú, že bude možné vyvinúť nové, vylepšené liečby zápalových ochorení.

Pôvodná publikácia: Guilhermina M. Carriche, Luís Almeida, Philipp Stüve, Lis Velasquez, Ayesha Dhillon-LaBrooy, Urmi Roy, Marc Lindenberg, Till Strowig, Carlos Plaza-Sirvent, Ingo Schmitz, Matthias Lochner, Anna Katharina Simon, Tim Sparwasser: regulačný T-článok diferenciácia prostredníctvom polyamínu spermidínu, Journal of Allergy and Clinical Immunology; Open Access Publikované: 11. mája 2020; https://doi.org/10.1016/j.jaci.2020.04.037

* B. Reinke: Univerzitná medicína Univerzity Johannesa Gutenberga v Mainzi,