Zimný tuk: hladovanie vám nepomáha pri chudnutí

Mnoho ľudí vyskúša nárazovú diétu, aby sa zbavili zimného tuku. Hladovka je však nesprávnym liekom na jarnú postavu, varuje výživový poradca Jan Prinzhausen.

„Po niekoľkých dňoch hladovania sa rýchlo prejavila nespokojnosť a túžba, pretože telo sa bráni pred nebezpečenstvom hladovania,“ hovorí Jan Prinzhausen, lektor na Nemeckej univerzite pre prevenciu a manažment zdravia/Akadémia BSA v Saarbrückene.

Aby sa zabránilo tejto obrannej reakcii, musí byť žalúdok plný a musí byť splnená potreba životne dôležitých živín. „Príjem potravy a výber potravy by sa nemali obmedzovať príliš radikálne, pretože chudnutie rýchlo vedie k jojo efektu,“ vysvetľuje odborník. Okrem toho nie je možné trvale sa vyhnúť potravinám, ktoré sú údajne nevhodné pre stravu.

Stravovanie je nevyhnutnosťou - ale správne

Základnú stravu pri chudnutí tvoria zelenina a strukoviny, ovocie, šalát, orechy a morské ryby, nízkotučné mäso, hydina a mlieko alebo mliečne výrobky. „Môže toho byť viac,“ radí Prinzhausen. Takéto potraviny bohaté na bielkoviny tiež zabraňovali odbúravaniu svalov. To ide ruka v ruke so spomalením metabolizmu a zhoršeným spaľovaním tukov.

Môže to byť aj čokoláda

Na obed namiesto cestovín a krkovičky s omáčkou navrhuje: dva zemiaky a dve porcie brokolice a rybie filé s citrónovou šťavou, ako dezertný jogurt s kúskami ovocia. „Potom popoludní to môže byť vedľa jablka aj niečo čokoládové alebo podobné.“ (DPA)