Diéta pre žlčové kamene: na čo si treba dať pozor

Dedičná predispozícia alebo nesprávna strava môžu spôsobiť, že sa v žlči tvoria bolestivé žlčové kamene. V závažných prípadoch spôsobujú zápal. Správnou stravou môžete zabrániť tvorbe nových žlčových kameňov a zmierniť príznaky.

Žlčníková diéta: Toto sú potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť

Ak máte žlčové kamene, mali by ste sa vyhnúť hlavne potravinám bohatým na tuky. Patria sem nasýtené mastné kyseliny, transmastné kyseliny a nízkomolekulárne uhľohydráty. Zaisťujú, že hladina „zlého“ cholesterolu LDL stúpa. Vďaka tomu sa následne vytvorí viac žlčových kameňov.

Nasýtený tuk sa nachádzajú hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu. Preto sa vyhýbajte mäsu a mäsovým výrobkom, ako je klobása. Mlieko a mliečne výrobky ako syr alebo maslo tiež obsahujú nasýtené mastné kyseliny.
Okrem toho by ste sa nemali konzumovať príliš veľa pečiva, kokosového oleja alebo sladkostí s vysokým obsahom tuku, pretože to môže zvýšiť hladinu cholesterolu.
Jedlo s Trans tuky by mali byť tiež odstránené z ponuky. Tie vznikajú pri výrobe potravín pri tuhnutí tukov. Potravinami s obsahom tukov sú napríklad nugátové krémy, zemiakové lupienky, pečivo alebo tuky na vyprážanie a vyprážanie.
Niektoré potraviny sú podozrivé z toho, že spôsobujú bolestivú žlčovú koliku. Patria sem vajcia uvarené na tvrdo, káva a čierny čaj, alkohol, strukoviny a hlboko vyprážané a vyprážané jedlá. Luxusné jedlá nikotín komplikuje funkciu žlčových ciest, a preto by sa mu malo zabrániť.

Vhodná výživa pre žlčové kamene

Pri správnej strave je možné žlčové kamene nielen redukovať, ale aj im predchádzať, ak sa včas rozpozná riziko ich tvorby. Obráťte sa na svojho lekára a prediskutujte stravu, ktorá je pre vás to pravé. Môžete sa však zdravo stravovať a jesť zdravé jedlá.

Vezmite si potraviny so sebou Horké látky pre seba, ktoré stimulujú trávenie a tým aj tvorbu žlče. K tomu je vhodný najmä púpavový šalát, pomelo, grapefruit, čakanka a čakankový šalát.
Aby ste znížili koncentráciu cholesterolu v krvi, mali by ste konzumovať dostatok vlákniny. Namiesto strukovín sú tu vhodné Výrobky z obilnín lepšie.
Nadváha podporuje tvorbu žlčových kameňov, preto je vhodné zamerať sa na normálnu hmotnosť alebo si ju udržať. Mali by ste sa pritom vyhýbať príliš rýchlemu chudnutiu. Postupne redukujte svoju nadváhu na normálnu váhu.
Jedzte viac ako len niekoľko veľkých jedál menšie jedlá Rozložte po celý deň, aby ste nezaťažili žlčník. Uistite sa, že ste po konzumácii plní, ale tiež stále schopní pohybu.
Všeobecne dodržiavajte zdravé stravovacie návyky s množstvom zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov.
Dostatok tekutín je tiež dôležité: uistite sa, že pijete dostatok vody alebo nesladeného čaju po celý deň. Denne by ste mali vypiť najmenej 2 litre tekutín alebo postupovať podľa pokynov lekára.

Vyvarujte sa diét

Mnoho postihnutých trpí žlčovými kameňmi kvôli svojej nadváhe, ale prísna diéta sa v tomto prípade neodporúča. Diéta môže výrazne zvýšiť riziko tvorby žlčových kameňov a existujúce žlčové kamene sa môžu zväčšiť.