Hostina bez výčitiek: Ako sa dostať cez sviatky bez zlatého zlata

Cookies, vianočná hus a veľa čokolády: vianočný čas nie je práve časom ekonomického stravovania, práve naopak. Pre väčšinu z nás sú pochúťky jednoducho súčasťou Vianoc. Problém je v tom, že naše váhy následne ukazujú príjem. Ale nemusí byť. Dávame tipy na vianočné pohostenie bez výčitiek.

thinkstock.com, Slawomir Fajer

Ale aj bez toho, aby ste sa vzdali a dodržiavali prísny stravovací plán, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby sa vaša váha úplne nevymkla spod kontroly. Dávame niekoľko tipov na vianočné hodovanie bez výčitiek a bez pridania príliš veľa kíl navyše. Pomáhajú udržiavať váhu na polceste bez toho, aby ste museli venovať osobitnú pozornosť každej kalórii.

Dajte si dostatok prestávok

Najmä v období Vianoc sú okolo tanieriky so sladkosťami a môžete ich rýchlo schmatnúť, keď idete okolo. Ale buďte opatrní: Obzvlášť toto jedlo medzi chuťou ide priamo do boku - a to z dvoch dôvodov. Jednak neregistrujeme, ako často a koľko sa takýmto spôsobom občerstvíme. Prijímame veľa kalórií bez toho, aby sme si to vôbec uvedomovali. Ak sa pridá bohaté vianočné jedlo, prebytok kalórií je nevyhnutný.

Má to však ďalší dôvod: Ak neustále mlsáme, naše telo musí neustále čeliť prílivu cukru a podobne. Hladina cukru v krvi stúpa a spúšťa veľké množstvo inzulínu. To následne zase vráti krvný cukor späť - a v dôsledku toho budeme mať hlad. Odborníci odporúčajú urobiť si medzi jedlami aspoň trojhodinovú prestávku, počas ktorej nejedzte nič a nepite sladené nápoje. To dáva telu nerušený čas na trávenie a neustále vzostupy a poklesy hladiny cukru v krvi a inzulínu zostávajú preč.

Veľa vody - málo vína

Nielen voda je dôležitá pre udržanie našej hydratácie, ale tiež pomáha predchádzať prejedaniu. Pretože ak vypijete pohár vody tesne pred jedlom, cítite sa mierne plní a neskôr zjete automaticky o niečo menej. Americkí vedci v experimente zistili, že po pol litri vody zjete zhruba o 75 kilokalórií menej.

Dôležité tiež: alkohol ako aperitív alebo s jedlom iba zhoršuje problém so zlatom. Samotné víno, pivo a podobne majú na jednej strane dostatok kalórií, na druhej strane alkohol v žalúdku brzdí trávenie. Pretože sa musí najskôr spracovať, hus a podobne spočiatku zostávajú nestrávené. Keď ste konečne na rade, naše energetické potreby sú už dávno splnené a kalórie migrujú do tukových zásob. Okrem toho: alkohol uvoľňuje blokovanie žalúdka a podporuje pálenie záhy.

Jedzte pomaly

Áno, ani tento tip nie je úplne nový - odborníci na výživu to hlásajú už roky. A majú na to všetky dôvody. Pretože hlúpo žalúdok a mozog zaostávajú za našimi ústami. Signál vysielajú iba s oneskorením asi 20 minút: som plný. Takže ak rýchlo a bez prestávky pohltíme chutné vianočné menu, ľahko ich zjeme priveľa - a všimneme si to, až keď je neskoro.

Dáva to tiež zmysel: Ak existuje menu so štartérom, hlavným chodom a dezertom, urobte si medzi jednotlivými chodmi prestávku. To tiež pomáha cítiť skutočný stav sýtosti a chráni pred prejedaním.