Hrozno - kalórie

Hrozno - jedna z najstarších kultúrnych rastlín. Jej pestovanie sa začalo v Sýrii, Mezopotámii a Egypte v 5. - 6. storočí. Storočie pred naším letopočtom Precvičovať. A nie nadarmo, v prírode existuje len málo ďalších bobúľ, ktoré by svojim chuťou a výživovými vlastnosťami mohli konkurovať hroznu. Je zdrojom esenciálnych aminokyselín pre ľudí, ktorí sa zúčastňujú na životne dôležitých procesoch, ako je syntéza kožných bielkovín, niektorých hormónov, regulácia metabolizmu lipidov, a dodávajú hroznovým bobuľkám príjemnú kyslú chuť, osviežujúce v letných horúčavách.

Avšak kvôli vysokému obsahu cukru, glukózy a fruktózy má hrozno pomerne vysokú kalorickú hodnotu: od 40 do 95 kalórií (v závislosti od odrody).

Obsah kalórií v zelenom hrozne

Existuje názor, že zelené hrozno je menej kalorické ako červené. Poďme zistiť, koľko kalórií je v zelenom hrozne. Zelené alebo biele hrozno sa delí na jedlá a technické odrody. Posledné menované sa používajú na výrobu vína a sú zvyčajne menej sladké a teda menej kalorické. Jedná sa o odrody viniča, ako napríklad:

Aligote;
Muškátový oriešok;
Albarinje;
Rizling

Ich obsah kalórií sa pohybuje od 43 do 65 kalórií. Stolové hrozno je sladšie a jeho obsah kalórií je od asi 60 („Lady Finger“) do 95 kalórií (Kishmish).

Obsah kalórií v červenom hrozne

Červené hrozno, obsahuje viac antioxidantov v porovnaní s ich zeleným „spoločníkom“. Vďaka tomu je nenahraditeľný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb, pri liečbe a prevencii chorôb dýchacích ciest, ako aj pri posilňovaní imunity. Zároveň sa obsah kalórií v červenom hrozne pohybuje v rozmedzí 60 - 70 kalórií, čo nie je oveľa viac ako kalorická hodnota

Hrozno počas diéty

Hrozno obsahuje veľa sacharidov - glukózu a fruktózu, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do tela. Preto môže byť hrozno počas diéty, ale stojí za to obmedziť jeho množstvo. A ak sa rozhodnete dopriať si toto bobuľové ovocie, potom sú z vášho jedálnička v ten deň najlepšie vylúčené ďalšie „užitočné“ sladkosti, ako sú marshmallow a želé. Malo by sa tiež obmedziť alebo úplne vylúčiť použitie hrozna u ľudí so žalúdočnými vredmi, cukrovkou, ťažkými formami tuberkulózy, so všeobecnou obezitou a chronickými hnačkami.