Nakoniec pochopte, čo sa vlastne stane s tukom, ktorý „spaľujeme“?

Väčšina tuku, ktorý „spálime“, sa skutočne vydýcha - ako oxid uhličitý

Pokiaľ ide o chudnutie a cvičenie, často hovoríme, že „spaľujeme“ tuky. Ani fyziológovia nevedeli presne, čo sme tým mysleli. Koniec koncov, rukoväte lásky pri joggingu nehoria v plameňoch.

Iba za posledných pár rokov sme presnejšie vedeli, čo sa vlastne stane, keď ľudské telo odbúrava tuk. Vedci z University of New South Wales zistili, že v tele skutočne prebiehajú procesy, ktoré sú podobné premene látok pri spaľovaní.

Molekuly tvoriace tuk sú tvorené kyslíkom (O2) a uhlíkom (C). Keď chudneme, spoja sa a vytvárajú oxid uhličitý (CO2). To sa prenáša krvou do pľúc a odtiaľ do vzduchu. Prakticky vydýchneme 84 percent „spáleného“ tuku. Zvyšok je voda - ktorú vylučujeme vzduchom, ktorý dýchame, potíme sa, močíme a dokonca aj slzíme.

Z 10 kg tuku sa stane 28 kg CO2

Odborníci tento proces nazývajú oxidáciou. A to vyžaduje veľa kyslíka zo vzduchu, ktorý dýchate. Aby sme dokázali spáliť desať kilogramov tuku, musíme cez pľúca absorbovať 29 kilogramov kyslíka. Výsledok tohto metabolického procesu: 28 kilogramov CO2 a jedenásť kilogramov vody.

Každý deň človek s hmotnosťou 70 kilogramov dýcha a vydychuje okolo 17 280 - a pri tom stráca okolo 200 gramov tuku. Za hodinu chôdze môžeme pridať ďalších 40 gramov. Mali by sme si však potom dať pozor, aby sme „neobnovili“ kalórie z príliš veľkého množstva sladkých a mastných jedál. Muffin s hmotnosťou 100 gramov pokrýva 20 percent dennej potreby energie priemerného človeka. Štúdia ukazuje, že viac cvičiť a menej jesť je stále najlepšou voľbou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Základné procesy metabolizmu sú už známe. Ale nikto nemal predstavu o výpočte, aké množstvá sa podieľajú na metabolizme, uviedli autori štúdie.